春饮菊花茶有讲究贡菊明目野菊花消炎-茶礼仪网

很多人习惯在工作学习的时候，在案头泡一杯菊花茶，以清火、明目、抗辐射。固然都叫菊花茶，可如今市面市情上的品种却琳琅满目：什么白瓣黄心的、黄瓣黄心的、还有白瓣白心的都有，名字也各差别，杭菊、贡菊、滁菊、野菊……到底选哪种好呢?

降火用滁菊，滁菊又叫白菊、甘菊，是菊花中花瓣最繁密的一种。它花蕊金黄，花瓣晶莹玉白。滁菊疏风散热的功效最强，出现嗓子发干、头发昏等“热感冒”症状时，喝一些滁菊就能缓解。

明目用贡菊，贡菊也称黄山贡菊，花朵洁白，蒂呈绿色。冲泡时间长了，连茶汤也会酿成绿色。贡菊有清肝明目、养肝养眼的作用。贡菊沏茶再加一些枸杞，是电脑族的护眼良方。

清咽用杭菊，杭菊花朵较大，分为杭白菊和杭黄菊两种。与贡菊相比，杭菊的深色花心更显着，泡开后花瓣容易脱落。咽喉肿痛时，喝点杭菊最好。

消炎用野菊花，与以上几种菊花相比，野菊花的花朵更小更黄，花形也不是很悦目，苦寒更重一些。野菊花解毒清热消肿的作用最强，对缓解生疮、牙痛、口臭都有用。但是，通常环境下不要喝野菊花茶，以免毁伤脾胃阳气，造成胃部不适等不良反响。

无论你泡的是哪种菊花茶，都不该连续多次饮用，一般通常3~5天泡一次即可。体质偏寒的人喝菊花茶的时间要放点枸杞，而脾胃虚寒的人最好少喝。

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菊花茶变绿不宜加糖

菊花茶白色变绿色，属于正常现象，尽管放心饮用。白色菊花茶浸泡久了，有可能将其中含有的叶绿素浸泡出来，从而导致变色。另外，可能用水的温度没有掌握好，茶叶一定要用沸水冲泡。同时，尤其是进入夏天以后，原则上不要喝隔夜茶，以免茶中滋生的细菌会感染身体。

杭白菊中含有花色素，它可以与水中的酸性或碱性物质发生成色作用，当遇到水质PH值呈碱性时，花色素就会变成蓝绿色，而且还与温度有关，冲泡的水温越高，变绿的速度就加快。一般用纯净水冲泡不会产生上述问题，而一般的自来水多为深井水，呈微碱性，泡久了多会变绿，但无毒无副作用，与杭白菊的品质无关，泡时放一点绿茶就不会产生发绿现象了。

喝菊花茶不要随意加糖:随着天气转暖，空气变得干燥，雪白或淡黄的菊花重又开放在女孩们的茶杯里，不少人更是喜欢喝菊花茶时加上冰糖。但是，专家提醒：不是人人都适应这种喝法的。北京中医药大学常章富教授说，有过敏体质的人想喝菊花茶，应先喝一两朵试试，如果没问题可再多喝，但也不应过量饮用。此外，由于菊花性凉，体虚、脾虚、胃寒病者、容易腹泻者不要喝。一般情况下，菊花茶最适合头昏脑涨、目赤肿痛、嗓子疼、肝火旺以及血压高的人群喝。

喝菊花茶时，人们往往还喜欢加上几颗冰糖以增加口感。常教授认为，菊花茶加冰糖是可以的，但是对于患有糖尿病或血糖偏高的人，最好别加糖，应单喝菊花。此外，还有一些脾虚、湿肾的人也不宜加糖，因为过甜的茶会导致这类人口黏或口发酸、唾液多，感到不适。所以，不知道自己体质的人喝菊花茶还是别加冰糖为好。那么，冲泡菊花茶有无讲究呢?常教授说，直接以热水冲泡即可。冲泡时加少许蜂蜜，口感会更好。不过，味苦的野菊花最好不要饮用。（摘自网络）

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在热火的季节里适合多多享用淡雅的菊花茶

菊花茶是指我国十大名花之一菊花，全国各地几乎随处可见。菊花茶不仅清新优雅，更有凝神静思的作用，在这个热火的季节里一起来享受菊花茶吧。

在热火的季节里适合多多享用淡雅的菊花茶

一、菊花茶简介

菊花是指我国十大名花之一，全国各地几乎随处可见。菊花的品种多姿。有时也在白菊花中加些茶叶，起到调味的作用。产地湖北大别山麻城福田河的福白菊，浙江桐乡的杭白菊和黄山脚下的黄山贡菊(徽州贡菊)比较有名。产于安徽亳州的亳菊、滁州的滁菊、四川中江的川菊、浙江德清的德菊、河南焦作、济源的怀菊花(四大怀药之一)都有很高的药效。

二、菊花茶作用

1、抗衰老。经常喝菊花茶还用抗衰老的作用哦，菊花茶也是一种保健茶，日常生活中可以多喝些。中医多用以主治目赤、咽喉肿疼、耳鸣、风热感冒、头疼、高血压、疮疗毒等病症。若长期食用，还有“利血气、轻身、延年”的功效。

2、菊花可扩张冠状动脉，增加血流量，降低血压，对冠心病，高血压，动脉硬化、血清胆固醇过高症都有很好的疗效。

3、菊花对治疗眼睛疲劳、视力模糊有很好的疗效，对肝火旺、用眼过度导致的双眼干涩也有非常好的疗效。常用电脑的上班族，菊花茶确实对保养眼睛有好处。

4、菊花茶香气浓郁，提神醒脑，也具有一定的松弛神经、舒缓头痛的功效。

5、杀菌消炎。多喝菊花茶能够帮助人体对抗多重病毒、细菌，能够达到很好的抑制的作用。

6、防止辐射。日常生活中多喝菊花茶有助于防止辐射，对于大部分的上班族而言，经常对着电脑过久的话，就应该多喝菊花茶，这样能够抵触电脑的辐射。

7、菊花茶能够清热解火、消暑。菊花茶是最佳的降火良药，比如像因为干燥火旺而导致的痤疮、喉咙发炎、外感风热、头痛、口腔溃疡等症，只要适量的饮用菊花茶就能有效的达到降火的作用。

三、如何选取菊花茶：

1、优质杭菊花茶为黄白色，花朵完整，花瓣清晰、干净，泡出的茶透明晶亮，味道清香。

2、低级菊花茶茶色浑浊不清，茶朵较零碎，缺乏清香味，营养及防治作用差。

3、颜色太鲜艳、太漂亮的菊花不能选，可能是硫磺熏的。硫磺熏的菊花用滚水冲泡后，有硫磺味。要选有花萼，花萼偏绿色的新鲜菊花。