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其他茶大红袍是中国的传统名茶，产于福建省奇秀甲东南的武夷山，茶树生长在岩缝之中，有“茶中之王”的美誉。我们对大红袍如此熟悉，但很多人对如何冲泡大红袍却有非常陌生。
第一茶量：以容器(盖杯或者壶)大小而定，一般为容器量的半数量。
第二水量：以茶量为准，一般一克茶叶，需要的水量是20-25毫升水。
第三水温：应达到初沸98℃以上，特别是第一道冲泡。
第四浸泡时间：第一次是10秒左右，第二次是30秒左右，第三次是50秒较适宜，优质武夷岩茶可以冲泡六次以上。
大红袍与岩茶，正山小种与金骏眉
带着茶友的期望，来到武夷山已经是第三天，前两天由于刚开始，介绍比较少。但茶友的问题也不得不回答，但考虑既然茶友有问题，可能是很多人想知道的答案，所以请以此文章来作为答复。
武夷山有大红袍和红茶，有什么关系吗？是一种茶吗？
武夷山确实是有这两种茶，而且这两种是两种工艺，大红袍属于半发酵的乌龙茶工艺，大红袍母树生长在武夷山天心九龙窠的悬崖峭壁上，分正岩与半岩茶。
岩茶与大红袍又是什么关系？“岩岩有茶，非岩不茶”，岩茶因而得名。所以是滞生长在岩上是区分岩茶的标准。那大红袍呢，大红袍那还得从母树说起，母树有奇丹、雀舌、北斗三种茶。而市场所称之大红袍，那是用岩茶所拼配的茶，统称为大红袍。
红茶又是另一类茶，属于全发酵茶【前发酵】，武夷山从星村镇星村村，就处于岩茶与非岩茶的交界，从黄村、曹村、红星村，基本就不属于岩茶。再往深山走，就到达红茶的发源地桐木关村。武夷山可以这样地简单区分，可以种植岩茶的正岩与半岩地区，就用乌龙茶工艺加工岩茶，而离开岩茶往深山方向走，就是种植当地菜茶并加工红茶。这种区分不是完全绝对，只是相对区别，为方便大家记住。加工红茶以种植菜茶为主，但也有个别品种茶也有加工红茶。加工岩茶的以品种茶为主，但也不排除有个别的当地奇种。
正山小种与金骏眉的关系？
小种指的是很小众的茶，也被当地人称为菜茶或奇种。红茶因无意被桐木关人所发现并加以传承，后因红茶广受欢迎，加工红茶遍及福建及周边省。而桐木关为了区分自己茶的品质与其他产区的区别，就起名为正山小种。正山可以理解为与桐木关相同或类似环境、相同品种而用红茶工艺加工的红茶，都称为正山小种。
金骏眉源于正山小种，工艺和品种相同，是正山小种的顶级品，只采摘芽头加工制作。
如何简单区分大红袍、肉桂和水仙这三种武夷岩茶
武夷岩茶的主要类型之一:无性系、乔木型、大叶型、晚生种。
水仙废茶的特点:细(硬)条，鲜黑色和绿色，颜色珍贵，叶背面经常出现沙粒，叶主脉宽平而清晰，长而精致的鼻子像兰花，褐色的叶子响亮，浓而醇的鼻子，回味甜美，汤色淡雅，深橙黄色或金黄色，叶底柔软而明亮，边缘清晰红色和栗色，耐冲泡。水仙是半乔木型，叶子又大又厚。这是武夷山著名的传统茶。它的内在品质厚重芬芳，就像兰花一样，寓意深远。口感香甜清新，汤色淡雅，叶肥嫩白。
肉桂最初是武夷冷杉的一种。它是无性系，灌木状，中叶和晚生。
肉桂废茶的特点是:细绳紧、有光泽、黑色、湿润沙绿色、浓浓的喷鼻剂、像肉桂喷鼻剂一样辛辣刺鼻、口感醇厚、甘甜舒适、汤色橙到金黄色、汤色鲜亮、叶底绿叶鲜嫩。
红色长袍
干茶条结实且打结，有绿色、棕色和新鲜的光泽。酿造后，汤呈橙色、黄色和明亮。与前两种茶相比，红袍更有清新和活力，茶的茶味更具革命性，给人一种活力的感觉。
它被誉为“岩茶之王”。它具有优良的品质和独特的特点。它是一个著名的集群(著名集群的首领和公认的武夷茶王)，与著名集群分开列出。“摇滚韵”非常清晰。味道清醇，喷鼻香。红袍是武夷岩茶的一个单独品种。既然它叫红袍，它的味道应该在普通武夷岩茶之上。绳子的形状很紧，很结实，有点扭曲。摇滚旋律清醇，回味甘甜爽口，杯底不足以喷鼻。汤色明澈漂亮，深橙黄色。茶叶的质量也必然会波动，它会给武夷岩茶的代表——喷鼻剂和口感留下深刻的印象。
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大红袍茶水比，以1：20为宜！
泡茶时，茶与水的比例称为茶水比。不同的茶水比，泡出的茶汤香气高低、滋味浓淡各异。那你知道驰名中外的大红袍茶水比是多少呢？
大红袍茶水比
品饮大红袍等乌龙茶类，因对茶汤的香味、浓度要求高，茶水比可适当放大，以1：20为宜。大红袍现在是以小泡袋分装的形式为主，在无特殊要求的情况下，每泡大红袍的重量通常为8克。例如当茶具的容量为110毫升时，投放的大红袍量在5至10克之间为宜。
从个人嗜好，饮茶时间来讲，喜饮浓茶者，茶水比可大些，喜饮淡茶者，茶水比可小些；饭后或酒后适度饮茶，茶水比可大些，临睡前因宜饮淡茶，茶水比则应小些。
大红袍的冲泡要领
1、用具
大红袍茶具的选择以白瓷盖碗和紫砂壶为宜，白瓷盖碗最为实用，紫砂壶较为美观。有些人会用保温杯来冲泡大红袍，一是图保温效果好，很适合寒冷的冬季；二是图方便，直接把整泡大红袍浸泡在保温杯里一整天。但是，建议茶友们最好不要用保温杯来大红袍茶，因为茶叶在长时间的高温浸泡下，其内含物质会大量析出，会导致茶汤滋味苦涩，茶叶内的芳香物质也会挥发，减少大红袍的香气。
2、择水
山泉水泡大红袍是最好的，在没有山泉水的条件下，纯净水、处理过的自来水和矿物质含量适中的矿泉水，都可以用来冲泡大红袍。为什么要特意强调处理过的自来水和矿物质含量适中的矿泉水呢？因为没处理过的自来水，氯、钙镁离子高等含量高，会使大红袍滋味变淡，失去大红袍的本质；而矿物质含量过高的矿泉水，同样会影响大红袍的滋味。
3、水温
冲泡大红袍所用的水，水温要达到100°C，即翻滚适度的水。只有这样，岩茶茶叶中的水浸出物才可以得到充分的溶解，泡出茶汤醇厚的滋味，充分发挥岩茶的香气。
4、浸泡时间
大红袍浸泡时间的长短，要基于许多因素的考量，一般而言：像是干茶条索的整碎度，条索较碎时，浸泡的时间就要相应地缩短；原料较细嫩的，其浸泡时间应比原料较粗老的短；茶友若是喜欢浓茶，其浸泡时间可以适当延长；若是喜欢滋味稍淡些，其浸泡时间也可以适当缩短......
因此，我们要看大红袍决定浸泡时间的长短，看人决定浸泡时间的长短，不可一概而论。
掌握了冲泡大红袍的茶水比和技巧只是第一步，还是要多泡大红袍，多了解大红袍知识，摸清大红袍的脾性，才能把大红袍泡得好喝！
大红袍属于什么茶
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