信阳毛尖茶叶的种类及产地介绍-茶礼仪网

众所周知，自古以来我们国人都爱饮茶，那么古人饮茶或许是因为消暑解渴之用，但是现在我们饮茶大多是养生之用，但是我国的茶叶种类繁多，想要全部都了解可是要花大量是功夫的，那么今天小编就来介绍一下信阳毛尖茶叶的种类及产地吧。

茶叶的种类及产地介绍之信阳毛尖介绍。信阳毛尖的产地如何?信阳自顾就是华夏文明的发祥之地，这里有着8000多年的悠久历史。信阳是位于河南省的南部地区的，南同湖北接壤，东与安徽为邻，处于大别山北麓与淮河的上游之间的。

信阳毛尖茶叶的种类及产地是如何呢?信阳毛尖茶叶要分为不同的小产地，要说这信阳毛尖的生产之地，信阳是一个山清水秀，生态环境良好的地方。而作为国家级的风景名胜区的鸡公山可是全国的四大避暑胜地之一啊，山上遍布了奇峰怪石，风景十分秀丽，国家级森林公园的豫南明珠南湾水库，是位于浉河区中心，也是我国的最早建成的大型治淮工程。湖的上游，还有五云和两潭(天云山、云雾山、车云山、集云山、连云山)(黑龙潭、白龙潭)，茶叶珍品信阳毛尖以这五个地方最为正宗。此外，还有贤隐寺灵山寺、净居寺等古迹以及大量的革命历史纪念地，美不胜收，到此一游的人络绎不绝。

上述就关于信阳毛尖茶叶的种类及产地的介绍了，想必大家已经了解了吧。至于味道好不好别问小编了，试试才就知道。应用茶界的一句话来结尾。茶叶时不分贵贱的，是要是你爱喝的，那就是好茶。

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茶资讯绿茶篇信阳毛尖茶诗

茶资讯，绿茶篇信阳毛尖茶诗——阳毛尖茶，它是属于绿茶累的，其实生活中有很多人都不知道的，茶的品种有很多，而引起的人们有很多，它提高人们的品质，也是一种修生养性。那么，下面就让小编带领大家一起来了解毛尖!

信阳毛尖历史悠久，茶文化古朴厚重。它的茶诗、茶歌、茶俗以及古老的信阳毛尖传说，美丽动人，古今传诵。

信阳毛尖茶诗颂来更是上口，信阳茶叶网现在整理一部分，以显其盛。

茶资讯绿茶篇信阳毛尖茶诗

龙泉寺是信阳的风景胜地，不少诗人词家均到此一游，明代诗人周继文作的《重游龙泉寺》真实地记载了龙泉寺茶香景幽的情况，诗中写道：

宝地重临好避华，霏霏零雨暗烟霞。

余寒雏雉鸣深林，新水游鱼趁落花。

踪迹漫劳鱼义问，留连须费远公茶。

年来予念如灰灰，不信禅林不是家。

明代，祖籍信阳的王星璧在《龙潭冻瀑》中，用叹了他在龙潭冻瀑前，用雪水煎茶的感受。

煮雪携茶具，冲风却酒帘。

尚应供自足，更合谢朱炎。

清代道观年间举人张培金，历任湖南麻阳、桂阳等地的知县，祖居浉河西南的仙石畈，“三仙缸”是那里闻名的古迹。他在《三仙缸》一诗中写到了在这里烹茶品茶的情景。

茶资讯，绿茶篇信阳毛尖茶诗!总结，茶的文化是非常的广泛的，不是人们一时半伙都能了解的，那么，在日生活中品茶是非常有感觉的。同时，在饮用毛尖茶的时候人们要注意一下，对于过夜的茶，人们千万不要饮用，否则对身体会造成一些伤害。(编辑：chenyu)

鹿苑毛尖茶的制作工艺

鹿苑毛尖的鲜叶采摘时间在清明前后15天，采摘标准为一芽一、二叶，要求鲜叶细嫩、新鲜、匀齐、纯净，不带鱼叶、老叶、茶果。采回的鲜叶，先进行“短茶”，即将大的芽叶折短，选取一芽一叶初展芽尖，折下的单片、茶梗，另行炒制。习惯是上午采摘，下午短茶，晚间炒制。鹿苑毛尖的制造分杀青、二青、闷堆、拣剔、炒干五道工序。

鹿苑毛尖茶的制作工艺

杀青：锅温要求160℃左右，并掌握先高后低，每锅投叶量1～1.5公斤。炒时要快抖散气，抖闷结合，时间6分钟左右。炒至五、六成干起锅，趁热闷堆15分钟后散开摊放。“杀青”一词来源先秦时代，人们在竹简上写字，但是竹简表面是油质的，不容易刻字，而且容易被虫蛀，所以就想出一个办法，就是把竹简放到火上烤，这道工序就叫“杀青”或“汗青”。

鹿苑毛尖茶的制作工艺