现代茶叶里的精英安徽黄山毛尖茶-茶礼仪网

论资排辈起来，中国的茶叶几乎个个都历史悠久，品质优上。可是在这等压力之下，有一些现代的新品也后来居上，当仁不让。今天小编就为大家介绍这其中的佼佼者——黄山毛尖。

黄山毛尖是现代新品种绿茶，尖茶，产于安徽黄山地区，生长条件优越。

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黄山毛尖的开发研制是在1998年。其采摘是在清明前后，以一芽一叶为标准。又经杀青，清风，初揉，炒二青，复揉，炒三青，做条，提毫收锅等一系列精细工序而成。是高山，无污染，纯天然的花香型名优茶叶。同时集传统工艺与高科技含量于一身，充分地体现着名优茶的色，香，味，形的地方特色。

黄山毛尖的外形颇为挺直。又叶色油润，叶底鲜嫩，清香浓郁，一经冲泡，汤色绿亮，滋味醇爽。曾被国际著名茶学专家，中国茶业界的泰斗陈橼先生称为茶中极品。

黄山毛尖的功效也不容小觑。因为该茶富含一氨基丁酸，能促使人体血管松弛，增加直径，保持弹性，消除脉管痉挛。所以常喝此茶的人可以降低血压。

同时黄山毛尖又有瘦身减肥，美白肌肤，防紫外线，清新口臭，提神明目，提高免疫，降低血糖血脂，改善消化不良等诸多功效。因此适合广大人群饮用。

看了这么多，想必大家对黄山毛尖也有了一些了解。怎么样?是不是不比那些名茶，名品差。如果不信，那就赶快买来尝一尝，看看到底是“老资格”的茶叶好，还是“新血液”的黄山毛尖棒。

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信阳毛尖茶的选购技巧

信阳毛尖茶产于河南省信阳市，是我国的十大名茶之一，具有“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”等特点。现在市面上的产品有挺多会以次充好，对于信阳毛尖茶来说，在选购时应该如何进行辨别呢?下面就跟着和茶网购茶小助手来一起看看吧。

信阳毛尖茶叶品质鉴别

首先，在购买信阳毛尖茶时，要观看下茶叶的外形。信阳毛尖茶叶不管档次如何，其茶叶外形看起来相对都比较匀整，茶叶中没有含有杂质，茶叶干度足，含水量低，拿到手上搓起来比较有手感。

其次闻香：闻信阳毛茶茶叶的香味，看看茶叶中是否含有异味、焦味、酸味、杂味等，闻闻看茶叶是否清香。

冲泡品味：信阳毛尖干茶咀嚼起来味道鲜爽，冲泡出来的茶汤甘爽含有微苦的滋味，入喉感觉甘爽而持久。

查看茶渣：喝完后，看看冲泡后的信阳毛尖的茶叶是不是比较均匀，茶叶是否嫩黄发亮，是否摸起来会比较的柔爽，而且没有杂质。

和茶网购茶小提示：在购买信阳毛尖时，要注意从这几点进行辨别哦，以免上当受骗了哈。

毛尖茶的几种简单喝法

毛尖是我国比较有名的一种绿茶，做为茶文化的一种，在泡法和唱法上都是有很大的讲究的。这也体现了我国悠久的历史和饮茶文化。而且在泡茶的时候如果操作得当能够更好的保持茶叶的清香与原味，做到其营养物质损失的最少，毛尖茶的喝法是很讲究的，下面我们就来介绍一下它的泡法。

1、烫壶：在泡茶之前需用开水烫壶，一则可去除壶内异味;再则热壶有助挥发茶香。用壶里的热水采用回旋斟水法浸润茶杯，提高茶杯的温度。

2、置茶：毛尖的投茶量按照1：50的比率进行投放，即1克毛尖茶，50克水。一般泡茶所用茶壶壶口皆较小，需先将茶叶装入茶荷内，此时可将茶荷递给客人，鉴赏茶叶外观，再用茶匙将茶荷内的茶叶拨入壶中，茶量以壶之三分之一为度。

信阳毛尖的外形条索紧细、圆、光、直，白毫显露，有峰苗，色泽隐绿，油润光滑。

3、温杯：烫壶之热水倒入茶盅内，再行温杯。

4、高冲：冲泡茶叶需高提水壶，水自高点下注，使茶叶在壶内翻滚，散开，以更充分泡出茶味，俗称"高冲"：水注到杯身的十分之七满，注水时注意水的温度要达到90℃(这样才能在投茶时使水温在85℃)。信阳毛尖对水的要求比较高，上等的水应该选用山泉水其次是汇集的山水，硬水和碱较多的水不适合冲泡毛尖茶，平时生活中选择矿物质纯净水也是不错的。

以上我们简单向您介绍了毛尖茶的喝法。在饭后将茶具放置于茶几之上，点上熏香，运用得当的泡茶方法，品茶之清香与醇厚，这也是我国悠久的茶文化的一种体现，也能够陶冶情操，锻炼心境，是一种养生功能与精神文化兼具的好习惯。