绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶说到泡茶的话，大家应该都是泡过茶的吧?但是可能很多的朋友泡茶的方法和方式是不对的，是不科学的，所以他们冲泡出来的茶的味道就不是那么的好，那么你们知道老白茶的冲泡方法是什么样子的吗?和小编一起去看一看正确的冲泡老白茶的方法吧!
根据我们所选取的茶具的容量的大小去决定茶叶的用量，通常投茶量是为3克左右的，宁少但是也勿多，茶量少是可通过控制注水量去掌握浓度的，多的话就是很难掌控的了。洗茶又被叫做醒茶，建议使用温水去浸润茶叶，往茶杯里倒入少许的温水，稍微进行一个浸润，然后在倒掉茶水。醒茶的目的其实是为了清洗掉茶叶里的杂质，更好的焕发茶叶的香气、滋味。
把90-95度左右的沸水，沿着茶具的边沿进行缓缓的注入，注意水流要尽量低，避免直冲老白茶的茶叶的冲泡。冲泡老白茶的第一泡出汤的快慢其实是要看醒茶的程度的，醒茶充分的话，注完水冲泡后大约是需要5秒就是可以出汤的。醒茶不充分出汤的时间稍微可适当拖后。品尝老白茶前，可以先观察一下茶汤的颜色，闻香气，再细细品缀。老白茶的香气清幽略带毫香，且头泡带有淡淡的中药香味，滋味醇厚鲜甜，回甘明显。
相信大家只要是按照小编所说的这样去冲泡的话，那么你们所泡出来的老白茶的味道一定是非常的棒的，你们也可以真正的尝到老白茶究竟是什么样的口感是什么样的一个味道!小编可是希望大家都能有一个愉快的饮茶体验的哟。
茶圈长久的争议，第一泡老白茶到底能不能喝？
茶圈长久的争议
冲泡茶叶
到底要不要洗茶呢？
洗茶，真能将茶洗干净？
文 | 小白
01
同样的材料，不同的人家烹饪出来会有不同的口味，这便可称为私房菜。
同样的茶，不同的人冲泡出来的滋味也有所不同，是否能够称为私房茶？
当然，与平常人们以为的私房茶，含义有些不同。
冲泡白茶的方式当然不止一种，见到与自己不同的，也不用太过讶异。
最常见的不同，在于洗茶。
小白家的冲泡方式，第一步是烫壶温杯。
先用冲泡的沸水，将之后要用到的杯盏都烫一遍。
这么做的第一个作用是为了将茶具上的浮尘冲掉。
第二个作用是为了冲洗掉可能残留在杯盏上的自来水的气味。
第三个作用是为了给杯盏一个预先的温度，避免茶器对冲泡用水温度的掠夺。
而有些茶友在冲泡的时候并没有专门“烫壶温杯”的步骤，不过相对应的，他们有“洗茶”的习惯。
洗茶，兼具了烫壶温杯的三个作用之外，还有另外的功能。
洗茶洗茶，最重要的自然是为了让茶叶变得洁净。
不过关于洗茶与否，茶友们的意见似乎并不是很统一。
支持洗茶的一派认为，茶里边有很多的灰尘杂质，一定要冲洗之后才能喝。
不洗茶的一派则认为，洗茶将茶当中的内质给洗掉了，第一冲，那可是精华啊！
听起来都挺有道理的，洗茶与否，咱们还是得具体问题具体分析。
02
是否洗茶，看茶叶的卫生情况。
很大一部分的人洗茶，都是为了洗去表面的浮尘和杂质。
食品安全一直是个关乎民生的大问题，新闻当中那些曝光出来的食品黑作坊，可谓是触目惊心。
有些茶叶的制茶环境非常恶劣。
追根溯源，从生长环境开始，一些白茶并不是长在郁郁葱葱的茶山上的。
而是在离人类生活区域很近的地方，有多近？
就在马路边，店铺前，与城市绿化带里的树木充当了一样的作用。
这些长在马路边吸收尾气与尘土的白茶树，最后的归宿在哪？
采茶季时候，依稀记着有些阿姨在马路边采茶......想来那些茶青也是制成了茶叶，不知去了谁家的茶桌上。
茶友们心中不安，若自己家的茶叶就来源于此，那冲泡之前一定是要洗茶的。
不过若是得知茶叶生长在这样的环境里面，想必根本就不会下手买的。
长久生长在这样环境里面的茶叶，又岂是洗茶那一两秒时间可以洗干净的？
03
有茶生于臭水沟，有茶生于青山上。
比较出名的一些茶叶，许多都是生长在秀美的青山之中。
太姥山白茶、武夷岩茶、黄山毛峰都是如此。
太姥山是国家5A级景区，风光秀美，景色壮阔，常年有山雾环绕，山好水好出好茶。
去过太姥山景区游玩的茶友们知道，景区是禁止私家车开上山的，环境保护严格的很。
城市里面的绿化不论有多好，真真是比不上远离喧嚣的山林。
太姥山高山茶园里面生长的白茶，远离尘嚣，在风光无限好的高山上生长。
采摘、萎凋、烘干都在这座山上，就算是采茶季那段忙碌的时间，这座山也是相对静谧美好的存在。
小白提到过的，家里种橘子的那位邻居叔叔，其实与小白家也不是挨在一起的，只是离的近些。
这太姥山上，人烟实在是不密集。植物和动物才是这座山的主宰。
白茶生长在这样的环境中自然是洁净，叶子上不见一粒尘埃。
人是尘世俗物，这白茶可是山林的精华。
论嫌弃，也该是白茶嫌弃我们呀。
04
是否洗茶，看工艺。
茶友们当中有只喝白茶的朋友，咱们平日里总说白茶的工艺简单。
可不要忘了，大部分茶的工艺都还是比较复杂的。
步骤一多，杂质灰尘混入的几率也就大了许多。
什么样的茶建议洗茶？后发酵茶建议洗茶，比如黑茶。
黑茶经过杀青、揉捻之后还需要经过渥堆的工序。
在一定湿度的环境下进行内物质的转化，其中还有微生物参与转化过程。
渥堆的环境杂乱，容易沾上一些杂质和异味。
经过洗茶之后能够洗去部分的杂味，使得茶香更好的迸发。
洗茶，能够帮助其展现更好的滋味。
05
而一些微发酵、轻发酵的茶叶则不太建议洗茶。
这些类型的茶叶，美好的内质溶出非常快。
特别是当年的新茶，内质原本就比较活泼易融出。
第一冲的茶汤常常是最惊艳的那一冲，将盛满内质的第一冲茶汤用来洗茶，太过于暴殄天物了。
上面说到后发酵茶经过长时间的陈化之后，可能会沾染杂质，所以要洗茶。
可是老白茶也经过了长时间的陈化，同时它又是微发酵茶，那到底是要洗茶还是不要洗茶呢？
这么说吧，白茶的陈化与黑茶的陈化不同。
白茶在陈化的过程当中需要注意密封、干燥、常温、避光、无异味，与黑茶的渥堆是完全不同的两种陈化环境。
白茶在密闭的空间里面安静的陈化，并不与外面的空气直接接触，这样的白茶经过长时间的陈化之后，依然不用洗茶。
06
关于洗茶，其实很大一部分是茶友自己的需求，寻求心理上的洁净。
过一遍水而已，能够洗掉全部的杂质吗？最大限度不过是冲掉一部分的浮尘。
洗茶的时间久了，茶叶当中的内质又散失过多，有为了芝麻丢了西瓜的嫌疑。
与其洗茶，寻求心理上的安慰，不如选自己认为干净的茶。
老白茶的营养成分老白茶的功效
老白茶就是在适宜的保存之下保存很长时间的白茶，老白茶不仅在现代中医处方中可作药引，而且老白茶的功效是越久越显著，非新茶可比拟，那老白茶到底有没有营养呢？具体如下！
老白茶的营养成分
1、活性酶
活性酶可以显著提高体内脂酶活性，促进脂肪分解代谢，有效控制胰岛素分泌量，延缓萄葡粉的肠吸收，分解体内血液多余的糖分，促进血糖平衡。
2、氨基酸
老白茶性寒凉，具有退热祛暑解毒之功，清代名人周亮工在《闽小记》中载：白毫银针，产太姥山鸿雪洞，其性寒，功同犀角，是治麻疹之圣药。
3、维生素
维生素被人体吸收后，能迅速转化为维生素A，维生素A能合成视紫红质，能使眼睛在暗光下看东西更清楚，可预防夜盲症与干眼病。同时白茶还有防辐射物质，对人体的造血机能有显著的保护作用，能减少电脑电视辐射的危害。
5、二氢杨梅素等黄酮类天然物质
二氢杨梅素等黄酮类天然物质可以保护肝脏，加速乙醇(酒精)代谢产物乙醛迅速分解，变成无毒物质，降低对肝细胞的损害。
老白茶的功效
1、清肺祛寒，提高免疫力
大家都知道，白茶具有寒性，但随着年份的提高，茶叶中的寒性越来越少，渐渐呈温性，所以体质寒凉的人也可以长期饮用，正所谓“一年茶，三年药，七年宝”，老白茶对于祛寒和清肺有着很好的效果
2、消炎，败火
老白茶对于败火消炎有很好的辅助疗效，尤其是针对慢性咽炎，口腔炎，肠道疾病和伴有发烧的呼吸道感染效果显著，对治疗小孩子的感冒咳嗽等症状也能起到比较大的作用，清代名人周亮工在《闽小记》中曾这样描述白茶：功同犀角，是治麻疹之圣药。
3、退热祛暑
老白茶有退热祛暑功效，因此能防暑。患麻疹的幼儿发烧了，可以饮用老白茶，有退烧之效老白茶的功效和作用老白茶的功效和作用。
4、平衡血糖
白茶除了含有其他茶叶固有的营养成分外，还含有人体所必需的活性酶，可以显著提高体内脂酶活性，促进脂肪分解代谢，有效控制胰岛素分泌量，延缓萄葡粉的肠吸收，分解体内血液多余的糖分，促进血糖平衡。
总的来说，三年以上的老白茶就具有药用价值，因为白茶经过陈放之后，白茶中的多酚类物质不断的氧化，转化为更高含量的黄酮、茶氨酸和咖啡碱等成分，所以具有很多的功效！
十年白茶-喝老白茶好还是熟普洱好
茶叶为什么价格 十年白茶-喝老白茶好还是熟普洱好
喝老白茶好还是熟普洱好喝老白茶好还是熟普洱好这是很多人都想知道的问题，小编想说的是无论是老白茶还是熟普洱都各有特点。熟普洱是人工陈化的茶叶，而老白茶是经过多年的时间沉淀才形成的茶，就此来说老白茶比熟普洱茶好。但是老白茶的产量很低，特别是十几、二十几年的老白茶的产量更低，而熟普洱茶的产量是老白茶的产量百倍不止，所以喝老白茶好还是熟普洱好要看具体的情况。
一、喝老白茶的优缺点
【优点】老白茶具有降压功效，老白茶中富含丰富的茶多酚，具有降血压、降血脂、降血糖等功效，常喝还能预防上火，对身体有很大的好处。
老白茶具有降血糖功效，老白茶中含有大量的活性酶成分，这些成分能提高人体内脂酶活性含量，促进脂肪分解代谢，有效抑制胰岛素的分泌，有助于分解体内血液多余的糖分，从而促进血糖平衡。
老白茶具有延年益寿功效，老白茶中的黄酮素，含量要高于其他茶叶，经常饮用，可让您延年益寿，特别适合作为养生茶。
老白茶具有保肝护脏功效，老白茶含有丰富的黄酮类天然物质，这些物质成分能加速乙醇的代谢，迅速分解乙醛，从而降低有害物质对肝细胞的损害。
老白茶具有清热解毒功效，老白茶含有的营养成分功效很多，特别是长时间储存的老白茶，具有驱寒。散热、解毒等好处，且还可以用作患麻疹幼儿的退烧药，效果极佳。
【缺点】老白茶价值不菲之处：
1、产量少，仅中国·福建省南平市政和和宁德市福鼎市一带可产。
2、适合大白茶茶树生长的环境优，高山地区。
3、制作工艺沿用古法，不炒不揉，适当摊晾，天然萎凋，适时烘焙，对制茶技术要求很高。
二、喝熟普洱茶的优缺点
【优点】普洱熟茶，是以云南大叶种晒青毛茶为原料，经过渥堆发酵等工艺加工而成的茶。色泽褐红，滋味纯和，具有独特的陈香。普洱熟茶茶性温和，有养胃，护胃，暖胃，降血脂、减肥等保健功能。
1、普洱茶茶性较中和、正气、不寒十年白茶 、不热1、不分四季、老少皆宜、常饮可保健康。普洱生茶茶气重、去油腻效果好,但对胃有一定的刺激,适宜胃功能较好顶级大红袍,身体肥胖,血脂血压较高的人士饮用；
2、普洱熟茶茶气温和,润滑细腻、温胃暖胃、通便利尿、瘦身养颜,适宜所有人群饮用。每餐前后都要喝普洱茶,如此便可改善通便,减低便秘所带来的威胁
3、普洱茶中含有相当于抑制血压升高的安妥明成份,能中和血脂肪，产生净血作用,茶中并含有丰富的叶绿素,根据医学实验报导,叶绿素不但可以阻止体内吸收胆固醇,还能进一步帮助消化胆固醇,若能习惯饮之,能将动物性脂肪排出体外,增加血液良性循环,促进新陈代谢,使人年轻焕发,精力充沛。
4、普洱茶具有同中药同样的效果,可将体质调节到最佳状态。普洱茶中的麴菌，含有微量脂肪分解酵的脂肪鋂，这对脂肪分解具有效用。
5、普洱茶可以降低血液中的中性脂肪和胆固醇值。普洱茶有杀死癌细胞、抗突变、防癌功能及减肥降血脂作用。
【缺点】1、冲泡麻烦。紧压茶在品饮时较为麻烦，这是生茶和熟茶都有的问题。但熟茶之所以更麻烦，还在于冲泡时一不小心便会使汤浓似酱油而无法下咽。另外，熟茶要求的工具比生茶更甚。
2、口感不好。一般消费者对茶叶的感受，是绿茶带来的，离开了绿茶的口感范围，便会被认为非茶。而普洱茶熟茶，以绿茶的标准来衡量，便是非茶类。所以，喝惯绿茶的人，一般喝到熟茶后，都会有不自然的感觉。另外一种人，则认为熟茶过淡，茶味不足。
3、卫生安全。卫生问题是普洱茶被指责得最多的地方之一，因为熟茶的发酵不像生产生茶那么简单，整个过程比较复杂，而卫生的控制一直以来受到消费者和竞争对手的诟病。当然，现在的普洱茶企业，基本上都强制通过了QS质量标准，卫生问题已经得到解决，但在一些消费者的心理，还是留下了阴影。
综上，无论是老白茶还是熟普洱茶都各有优点也各有缺点，所以喝老白茶还是喝熟普洱茶好，就看各自的选择了。
西湖龙井图片大全 寿眉茶
说说老白茶价格大家知道吗?
老白茶的泡法有哪些?
老白茶价格高吗？
老白茶的副作用有哪些?
老白茶的功效与作用如何
