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其他茶说道六安瓜片很多人都不是很熟悉，其实它在茶界的地位是非常有印象里的，从唐代著名诗仙李白笔下的“扬子江中水，齐云顶山茶”，就是指得这道六安瓜片。在我国四大名著——《红楼梦》中出现过多次的茶品名，也是六安瓜片。不过进入了新中国时期，碧螺春、西湖龙井等绿茶冒出了大名，反倒是六安瓜片一直寂寞无名的藏在深山之中。
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六安瓜片称之为绿茶中制作最为复杂的茶叶，它的产地仅仅限于安慰西齐头山方圆几十公里之内，而且采摘的时间也非常短暂，都是在谷雨前后十多天。六安瓜片为何要叫着无骨茶呢?是因为它的成品茶叶没有芽也没有梗，都是叶，可想而知对于制作要求的精良。
六安瓜片制作最是考究手艺，从采摘完成到成品茶之间大约需要耗时一周左右，在业内流传一句俗话，要想得到极品的六安瓜片，那么就要靠火候来决定，老一分则苦，嫩一分则涩。正宗的极品瓜片要求是“色泽宝绿、起润有霜”，冲泡之后见到汤色清澈绿亮，叶底嫩绿，滋味鲜醇，回味甘甜。
六安瓜片堪称为绿茶中最名贵的茶品之一，但是也是产量最稀少的绿茶。正因为它产量受到限制，所以六安瓜片的茶品品尝到的人并不多，所以六安瓜片在茶界的地位也并不是让人如雷贯耳，但是真正爱茶之人对于六安瓜片却爱不释手。
细数六安瓜片茶的4大营养功效
功效1：抑菌
据研究表明六安瓜片茶叶当中的瓜片茶素对人体一些可致病的细菌有十分强的抑制作用，特别是应对肠胃的细菌，而在喝六安瓜片茶的同时，对肠胃的损害程度为零，反而可以起到保护的功效。
功效2：抗衰老
当人在新陈代谢的过程中，如果多度氧化，就会在体内产生过量的自由基，而这种自由基就是致使人衰老的成分，六安瓜片茶中具有可以有效提高SOD活性的茶素，进而帮助清除自由基达到抗衰老功效。
功效3：消脂减肥
喝茶可以减肥，而瘦身效果更为显著的就是和六安瓜片茶，其当中的茶碱和咖啡因可以很好地分解体内堆积脂肪细胞，进而排出体外，达到完美瘦身。
功效4：防辐射
六安瓜片茶叶具有很好的防辐射功效，其当中的茶多酚、茶素等都可以强效对抗辐射中产生的自由基，进而对肌肤进行强效的保护。
六安瓜片的功效有哪些的介绍
六安瓜片的功效有哪些的介绍
六安瓜片是我国绿茶的一朵奇葩，其色、香、味、形的品质风味在全国十大名茶中别具一格，是六安历史文化遗产之一。那么六安瓜片的功效有哪些呢?下面介绍一下六安瓜片的功效。
六安瓜片茶产于大别山腹地，这里峰峦叠翠， 溪涧遍布，土层深厚，含有丰富的有机质和磷钾肥，适宜茶树生长，优越的生态环境为六安瓜片的自然品质风格的形成创造了极其良好的客观环境。六安瓜片是中国十大名茶之一，属于绿茶。无芽、无梗是六安瓜片的特征之一。六安瓜片采摘于谷雨季节, 制成茶叶冲泡后，呈瓜子片形状并因此取名瓜片。
降血脂：六安瓜片茶中的儿茶素能降低血浆中总胆固醇、游离胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇，以及三酸甘油酯之量，同时可以增加高密度脂蛋白胆固醇。对人体的实验表明有抑制血小板凝集、降低动脉硬化发生率的功效。六安瓜片含有黄酮醇类，有抗氧化作用，亦可防止血液凝块及血小板成团，降低心血管疾病。
防龋齿、清口臭：六安瓜片含有氟，其中儿茶素可以抑制生龋菌作用，减少牙菌斑及牙周炎的发生。茶所含的单宁酸，具有杀菌作用，能阻止食物渣屑繁殖细菌，故可以有效防止口臭。
抑制细菌：六安瓜片中儿茶素对引起人体致病的部分细菌有抑制效果，同时又不致伤害肠内有益菌的繁衍，因此六安瓜片具备整肠的功能。
抗衰老：因为人体新陈代谢的过程，如果过氧化，会产生大量自由基，容易老化，也会使细胞受伤。SOD(超氧化物歧化)是自由基清除剂，能有效清除过剩自由基，阻止自由基对人体的损伤。六安瓜片中的儿茶素能显著提高SOD的活性，清除自由基
瘦身减脂：六安瓜片含有茶碱及咖啡因，可以经由许多作用活化蛋白质激酶及三酸甘油酯解脂酶，减少脂肪细胞堆积，因此达到减肥功效。
防癌、美白及防紫外线：专家们在动物实验中发现，六安瓜片中的儿茶素类物质能抗UV-B所引发之皮肤癌。
近年的研究报告显示，六安瓜片能够帮助改善消化不良的情况，比如由细菌引起的急性腹泻，可喝一点六安瓜片品质最佳的是茶王能减轻病况。
怎么鉴别六安瓜片的品质如何鉴别六安瓜片茶的品质呢
怎么鉴别六安瓜片的品质 如何鉴别六安瓜片茶的品质呢
内山瓜片原产地：金寨县的齐山村（黄石市冲)响洪甸、花束岭、龚店；裕安区以独山；双峰、龙门冲、石婆店镇三岔村、沙家湾村，霍山县的诸佛庵一带。
教你鉴别六安瓜片最好方法
1、观其形：干茶沸水发汤后，先浮在顶层，跟随叶片的开汤，叶片逐一的由上而下相继下移至杯瓷碗。有原本的条形开发设计为叶片状，叶片大小近同，一片片累加。
2、看加工工艺，制做瓜片茶的加工工艺，有纯手工制作瓜片，半手工制作瓜片，体制瓜片。
下面是六安瓜片的冲泡技巧：
六安瓜片冲泡时需分2次冲泡，茶温在80度上下，先加少量水温和荼叶，轻摇杯子或瓷壶，让荼叶香味充分运用。
六安瓜片切勿用烧开的开水冲泡，温度过过高使六安瓜片荼叶损伤，茶汤变黄，味儿也跟随变苦味，滋味不醇厚了。
待茶汤湿热不烫口的那时候能够食用了，食用时要口子品啜，迟缓咽下，那样可以充足品位六安瓜片韵味及其醇厚的滋味。
六安瓜片头道茶应用心去感受其鲜香与茶韵，茶汤剩下三分之一水流量时应续水，二开茶是最浓厚的，饮后回甜生津止渴，齿颊留香，心身舒适，快乐无限。
六安瓜片有以下几大药用功效：
1、能够美白皮肤防晒：六安瓜片的儿茶素能够抵抗UV-B造成的皮肤病。
2、六安瓜片和免疫能力:日本国的一项科学研究说明，漱口清洁六安瓜片可提高对流行性感冒和流行性感冒的免疫能力。美国哈佛大学的科学研究还说明，六安瓜片化工品刺激性了gammadeltaT体细胞，提高了对病菌的免疫能力。
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