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六安瓜片的功效与工艺是怎样的?

2018-03-08 访问量: 135 茶礼仪网

  六安瓜片在国内的发展历史是很长的,很多人对六安瓜片都有很深厚的情感。现在社会的很多人特别喜爱喝六安瓜片,这款绿茶味道也是非常独特,是送亲朋好友的佳品。下面就让我们来领略一下六安瓜片的风采吧。

六安瓜片

  中国十大历史名茶之一六安瓜片是中国历史的名茶,六安瓜片又称片茶简称瓜片,主要生产自安徽省六安,为绿茶特种茶类。采自当地特有品种,经扳片、剔去嫩芽及茶梗,通过独特的传统加工工艺制成的形似瓜子的片形茶叶。六安瓜片具有悠久的历史底蕴和丰厚的文化内涵。

  六安瓜片的主产地

  六安瓜片主产地是革命老区金寨县,全县地处大别山北麓,高山环抱,云雾缭绕,气候温和,生态植被良好,是真正大自然中孕育成的绿色饮品。同时,六安瓜片的采摘也与众不同,茶农取自茶枝嫩梢壮叶,因而,叶片肉质醇厚,营养最佳,是我国绿茶中唯一不采梗不采芽只采叶的片茶。

  六安瓜片的工艺与功效

  “六安瓜片”炒制工具是原始生锅、芒花帚和栗炭,拉火翻烘,人工翻炒,前后达81次,茶叶单片不带梗芽,色泽宝绿,起润有霜,形成汤色澄明绿亮、香气清高、回味悠长等特有品质。正因为如此,六安瓜片茶既是消暑解渴的饮品,又是清心明目、提神消乏的良药,更是消食、解毒、美容、去疲劳的保健佳品。

  六安瓜片的生产和制作工艺是非常复杂的,相信大家在文章的内容中可以了解到,正是它的工艺复杂,才制作出了味道好。香味持久的六安瓜片。

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六安瓜片的历史渊源介绍

  六安瓜片的历史渊源想必很多人是不了解的,在国内六安瓜片也是国礼茶,还是周总理特别喜爱的一款绿茶。这六安瓜片的历史渊源还是颇多的,下面就由小编为大家讲述这六安瓜片的历史渊源,了解一下六安瓜片的由来吧。

六安瓜片的历史渊源

  六安瓜片的历史渊源,多年来许多茶叶工作者寻根溯源,略有所获。较为可信的传说有二:

  六安瓜片的历史渊源是说,1905年前后,六安茶行一评茶师,从收购的绿大茶中拣取嫩叶,剔除梗朴,作为新产品应市,获得成功。信息不胫而走,金寨麻埠的茶行,闻风而动,雇用茶工,如法采制,并起名“封翅”(意为峰翅)。此举又启发了当地一家茶行,在齐头山的后冲,把采回的鲜叶剔除梗芽,并将嫩叶、老叶分开炒制,结果成茶的色、香、味、形均使“峰翅”相形见绌。于是附近茶农竞相学习,纷纷仿制。这种片状茶叶形似葵花籽,逐称“瓜子片”,以后即叫成了“瓜片”。

  六安瓜片的历史渊源二是说,麻埠附近的祝家楼财主,与袁世凯是亲戚,祝家常以土产孝敬。袁饮茶成癖,茶叶自是不可缺少的礼物。但其时当地所产的大茶、菊花茶、毛尖等,均不能使袁满意。1905年前后,祝家为取悦于袁,不惜工本,在后冲雇用当地有经验的茶工,专拣春茶的第1-2片嫩叶,用小帚精心炒制,炭火烘焙,所制新茶形质俱丽,获得袁的赞赏。此时,瓜片脱颖而出,色、香、味、形别具一格,故日益博得饮品者的喜嗜,逐渐发展成为全国名茶。

  六安瓜片的历史渊源-周总理情系六安瓜片 深受赞誉的“国礼茶”

  在总理被病痛折磨的时候,惦记的是六安茶。周恩来与六安茶的相识,始于他的革命生涯中曾经接触过的一大批六安人。1924年初秋,从法国归国不久的周恩来出任黄埔军校政治教官,不久后升任政治部主任。在黄埔军校和中共两广区委中,有一大批六安人,仅黄埔一期就有许继慎、王逸常、杨溥泉、曹渊、孙一中、廖运泽、彭干臣等。周恩来那时和这些六安人朝夕相处,并多次派许继慎等人回乡建党。周恩来情系六安瓜片,并非仅仅是为品味香茗,而是为了重温一段重要的情感记忆。

  六安瓜片的历史渊源还是非常多的,在这么多的历史传说中,六安瓜片的历史地位是无法撼动的,市场上的口碑也是非常响的,想要了解六安瓜片的制作工艺和产地相关知识还需要大家多关注茶叶网的内容。

六安瓜片为什么叫瓜片呢?

我们都经常会饮用六安瓜片,但是它为什么会叫瓜片呢?这其中的原因你是否知道呢?不知道的朋友还是一起跟着小编看看吧。

六安瓜片为什么叫瓜片呢

因为六安瓜片于每年的春季进行采摘,经过加工之后便成了瓜子的形状,因为此而得名,颜色翠绿、颜色虽浅但是给人一种十分高傲的感觉,究其原因,是因为长相像瓜子所以被誉为六安瓜片。

六安瓜片有什么作用

抑菌

更是有科学研究表明,六安瓜片是具有着着抑制细菌的作用的,对于可致病的细菌有十分强的抑制作用,并且对于肠胃的保护也是杠杠的,基本来说,六安瓜片对肠胃是没有伤害作用的,性质是属于比较温和的茶。并且六安瓜片具有着消暑解渴生津的作用。

抗衰老

我们总是感觉自己真的不能抵抗岁月的折磨了,总是觉得自己会在一天天中老去,其实如果是体内的自由基过多,那么衰老的脚部便会加快,但是六安瓜片中含有帮助清除自由基的成分,可以达到抵抗衰老的效果。

减肥

六安瓜片茶的瘦身效果是非常显著的,因为六安瓜片茶中含有咖啡因,而咖啡因是可以很好的清除体内的脂肪的,并使其排出体内,从而达到了瘦身的效果。所以有打算瘦身的朋友不妨时不时地喝上一杯六安瓜片茶,可以帮助你减脂喔。

防辐射

有没有一天24个小时有16个小时以上的时间都是对着电脑的呢?经常对着电脑的朋友你是否会觉得皮肤暗淡,毛孔粗大呢,其实这很可能是因为辐射太大了,六安瓜片茶是可以一定程度上抵制辐射对于皮肤的伤害的,常喝效果更为明显。

看完小编的介绍,你知道六安瓜片为什么叫瓜片了吗?

“一笑堂六安瓜片采茶节”在金寨县花石乡举办

中国普洱茶网讯:“谷雨到,采茶来;十二檀,瓜片茶”,12个孩童稚嫩的诵读声回响在金寨县花石乡,十二檀瓜片茶独特的文化气息和神秘特质也飘散开来,“一笑堂六安瓜片采茶节”就此序幕。

春暖花开瓜片香,十二檀下采茶忙。4月30日,“一笑堂六安瓜片采茶节”成功举行。金寨县委常委、副县长张正竹,金寨县花石乡乡长王玉宝,安徽一笑堂集团董事长陈苏亮出席并发表讲话。

瓜片圣地,心灵之旅

上品瓜片源自十二檀。一笑堂十二檀瓜片茶是对自然的回归,是对人生的回味。古寨、古茶、千年青檀古树、硒含量较高的土壤和清泉、纯净的氧气,十二檀瓜片茶,历经千年的浮沉和洗涤,以一叶嫩芽贯穿历史,一缕清香体悟人生。

作为茶农的“财神爷”、一笑堂茶业的董事长,同时作为一位热衷于六安瓜片茶产业发展的热心茶人,一笑堂董事长陈苏亮立志将六安瓜片做大做强。“六安瓜片已经成为大别山的一个代表、一种标志。作为茶人,这也激励着我们更加努力的去传播徽茶文化,做大做强六安茶产业,将企业发展与社会结合,打造茶文化公众服务平台。”陈苏亮介绍,十二檀是六安瓜片的原产圣地,也是一笑堂茶业生产基地之一。在十二檀万亩茶园,一笑堂加大基地开发与保护,发掘了十二檀瓜片生态群,为瓜片茶确定了文化故乡和心灵圣地,打造了世界级的茶文化体验传播中心、国家级的金寨特产名片、独具风采的六安旅游名片。

做强瓜片,造福茶农

“为做大做强六安瓜片,一笑堂在基地建设方面作出了突出贡献。十二檀万亩茶园的落成,不仅带动了当地经济的发展,切实解决了当地茶农的增收问题,更推动了当地生态效益和社会效益的显著提高。”金寨县委常委、副县长张正竹对一笑堂给予了充分肯定,并希望一笑堂集团继续发挥龙头企业的带头作用,通过茶旅结合创新发展,为六安瓜片茶产业发展和茶农增收作出新的贡献。

金寨县花石乡十二檀风景区,青山绿水,满山茶园,家家户户种茶。对于这块钟灵毓秀的宝地近年来持续的发展,金寨县花石乡乡长王玉宝以饱满的激情说到:“一笑堂经过两年多的持续投资,加快了花石乡的经济发展,带动了当地茶农增收,提升了茶叶生产加工技术。”他表示,正因为有一笑堂的宣传带动和示范引领,六安瓜片得以响彻海内外,品牌知名度和美誉度不断提升,从而带动茶农共同走上了致富之路。

人间四月芳菲尽,十二檀瓜片正当时。“乡亲们,采茶喽!”伴着老农的一声吆喝,当地茶农开始忙前忙后采茶,享受丰收的喜悦。此外,采茶节活动现场,采茶舞、采茶歌、采茶比赛、茶艺表演贯穿始末,瓜片独特的制作工艺--拉老火也以162道工艺,让来宾见识到六安瓜片的高贵品质和独特魅力,一笑堂春季新茶的馥郁芬芳也穿过袅袅花香,让人闻之欲醉,品之叫绝。来源:六安热线