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六安瓜片——忘不掉的一片树叶

2019-06-16 访问量: 15 茶礼仪网

红艳明亮赛霞天
醇郁厚滑味甘鲜
参拾岁月今朝饮
畅吾心神妙生津
六安瓜片——忘不掉的一片树叶
六安瓜片(又称片茶),为绿茶特种茶类,是国家级历史名茶,中国十大经典绿茶之一,绿茶中唯一去梗去芽的片茶。采自当地特有品种,经扳片、剔去嫩芽及茶梗,通过独特的传统加工工艺制成的形似瓜子的片形茶叶
《中国农业百科全书》(茶叶卷):该茶产于安徽六安、金寨、霍山,过去这三县均属六安府所辖,故称为六安瓜片,作贡茶。

齐云山主峰海拔高达800多米,山上峰峦迭翠,土壤肥沃,雨量充沛,终年四季,云雾弥漫。茶树生长在这样日照短且多漫射光的温湿的环境里,朝夕饱受着雾露的滋润,因而茶质优美。

外形:单片平展、顺直、匀整,叶边背卷、平展,不带芽梗,形似瓜子,色泽宝绿,叶被白霜,明亮油润。
内质:汤色清澈,香气高长,滋味鲜醇回甘。
叶底:黄绿匀高。
六安瓜片——忘不掉的一片树叶
六安瓜片宛如瓜子的外形,宝绿润亮的色泽,黄绿清澈的汤色,清芬扑鼻中别具一格。我国许多著名的茶叶学者,在品评是认为,制作瓜片茶鲜叶质地较其他名茶粗老,但其品质却如此独特,究其原因,除了大别山深处有着得天独厚的自然生长环境、富饶多彩的品种资源外,千百年来劳动人民在实践中发挥才智所创造的采制工艺是一个重要因素。

人们总结六安瓜片传统的采制工艺有四个独特之处:

六安瓜片——忘不掉的一片树叶

六安瓜片

一是摘茶等到“开面”。即新梢长到一芽三、四叶时开面,叶片生长基本成熟,内含物丰富,成茶香气高。

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六安瓜片的冲泡方法是什么样的?

  六安瓜片的冲泡方法是什么样的?相信大家对于六安瓜片的冲泡方法也是略有耳闻。这款绿茶的味道好特别适合大多数人饮用。那么六安瓜片的冲泡方法有哪些呢,六安瓜片应该如何冲泡呢,下面就让我们来看看吧。

六安瓜片的冲泡方法

  六安瓜片的冲泡方法是什么样的?六安瓜片简称为瓜片,是安微省名茶,经过制作后外形似瓜子而得名。同时六安瓜片的历史十分悠久,在中国的历史上也是名茶之一。好的泡法才能跑出好的茶水,才能使茶叶中所蕴含的茶香表现出来,那么六安瓜片要如何冲泡呢?下面就让我们来看看刘安瓜片的泡法吧。

  六安瓜片的冲泡方法

  冲泡六安瓜片时我们可以采用上投法、中投法或者下头法中的一种。在冲泡之前现在开水倒入茶杯中进行温杯,然后开始冲泡。采用上投法时要先放水后放茶叶,盖上杯盖,使茶叶慢慢舒展,香味飘出即可;中投法时,先放少许开水于杯中,然后再放入茶叶,摇动茶水,使茶叶慢慢展开,然后加满水,不过不宜太满;下头法是先将茶叶置入杯中,然后倒入开水,使茶叶翻滚,茶水吸水飘香。

  六安瓜片的冲泡方法是什么样的?六安瓜片饮用提示

  不管使用上面方法中的那种方法,开水的温度最好控制在80摄氏度左右。温度太低不能是茶叶全部溶于水中,温度太高的话,茶叶中的营养物质容易受到破坏。每次泡茶的时间控制在3分钟左右即可。

  六安瓜片的冲泡方法就是以上的内容所示,相信大家对于这款绿茶的冲泡方式可以很容易就掌握了,大家在平常的时候可以多喝喝这款茶叶,味道不错哟。

六安瓜片茶叶多少钱一斤?

  六安瓜片不仅是一种名气非常大的茶叶,而且还是绿茶中口感非常好的茶叶。生活中喜欢喝这种茶叶的人数量极多,而大部分在购买的时候都会事先咨询下六安瓜片茶叶多少钱一斤,事实上,了解这个问题也是非常关键的, 因为可以帮助我们判断我们所购买的六安瓜片是不是纯正的。

  茶叶都是有级别的,六安瓜片茶叶多少钱一斤自然也是不等的,像便宜的几十元一斤也有,贵的上万也是有的。相对来说。一般自家喝的,要求不太高的,200到500一斤相对多一点的。好一点的茶叶在800到1500一斤较多,像品牌礼盒,一般价格都是在400到1000元一盒比较多。

六安瓜片茶叶多少钱一斤

  至于说最贵的六安瓜片茶叶多少钱一斤,像品牌的一万多一斤也是有的。正常来说如果是散茶,一般有个1500到2000元一斤的茶叶算是很好的了。关于送礼一般要送什么价位的。那要看具体的情况。也是要看送什么样的人和办什么样的事,还有自己的消费水平,有时并不是说越贵就是越好的,要看具体的情况。

  因为六安瓜片的采摘时间不同、生产地不同、品牌不同、包装不同,所以导致了六安瓜片茶叶多少钱一斤的问题也是不同的,如果消费者是自己品尝的话,那么就可以不同购买包装的六安瓜片,也不需要购买价钱太过于昂贵的,只需要购买自己自己喜欢的口感的六安瓜片就可以了。

六安瓜片怎么泡才好喝

六安瓜片的冲泡方法其实是蛮简单的,但是很多人不知道,所以也没有好好品味到六安瓜片的美妙滋味,下面六安瓜片网介绍六安瓜片怎么泡才好喝。

六安瓜片怎么泡

步骤1、备具洁具。冲泡六安瓜片,最理想的茶具就是透明的直口玻璃杯。然后用75-85度左右的开水,沿着杯沿四壁倒入,冲洗、温润玻璃杯。

步骤2、取茶冲泡。上投法:先把开水倒进玻璃杯里再放六安瓜片茶叶,盖上杯盖,闷泡大约50秒,使茶叶慢慢舒展,香味飘出即可。

中投法:先放少许开水于玻璃杯中,然后再放入六安瓜片茶叶。摇动茶杯,使茶叶慢慢展开,然后再加水至杯子的七八分满即可。

下投法:先把六安瓜片茶叶放到杯里,然后倒入开水,使茶叶翻滚,茶水吸水飘香。

步骤3、品饮。冲泡好后,可先观赏茶叶在杯中舒展开的优美姿态,嗅闻茶香,再细细品缀茶汤。

冲泡小贴士:无论采用以上何种方法冲泡六安瓜片,开水的温度都应控制在80度左右。切忌用沸腾的热水冲泡,水温过高会使六安瓜片茶叶受损,滋味变苦涩。

六安瓜片适合肠不适的人喝

根据研究表明,六安瓜片能够抵抗人体中部分致病细菌,同时又会影响肠道内有益菌的繁衍与生长,因此六安瓜片具备整肠的功能,肠不适的人可以多饮用该茶。

六安瓜片的品质特征

瓜片茶应洁净,极品、精品、通品瓜片的要求是品质正常,无梗、无芽、无劣变,不含有非茶类杂物。独特的打制工艺,形成了六安瓜片的独特风格。

外形:单片顺直匀整,叶边背卷平展,不带芽梗,形似瓜子,干茶色泽翠绿,起霜油润。内质:汤色清澈,香气高长,滋味鲜醇回甘,叶底黄绿匀高。

六安瓜片主要产地

主产地是革命老区原金寨县和裕安区两地处大别山北麓。其中以蝙蝠洞茶场产的瓜片最为正宗。

六安瓜片产于六安市裕安区以及金寨、霍山两县之毗邻山区和低山丘陵,分内山瓜片和外山瓜片两个产区:

内山瓜片产地:金寨县的齐山村(黄石冲)响洪甸、鲜花岭、龚店;裕安区以独山;双峰、龙门冲、石婆店镇三岔村、沙家湾村,霍山县的诸佛庵一带。

外山瓜片产地:六安市裕安区的石板冲、石婆店街道半径5公里范围、狮子岗、骆家庵一带。