绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶碧螺春是绿茶中最受茶友欢迎的一种，碧螺春的外形正如其名，蜷曲成螺状，并且嫩绿喜人。上好的碧螺春是取茶芽制成的，上万颗茶芽才能制成一斤的碧螺春，而且碧螺春的采摘时间在春分后和谷雨前，采摘时间不过一个月，因此碧螺春十分的珍贵与稀少。在购买碧螺春的时候要注意甄别，怎么买到好的碧螺春呢?
怎么买到好的碧螺春，首先要观察碧螺春的颜色。市场上充斥着染色的碧螺春，真正的碧螺春色泽翠绿，但是比较柔和、鲜艳，而加了色素的碧螺春颜色发黑、发绿，没有色泽，而是显得黯淡。抓一把干茶放在手里细看，真正的碧螺春带有一层白毫，如果那层毫毛是看绿色的，不消说，这是染色的碧螺春。在买茶的时候一定要注意观察这一点，这也就是为什么碧螺春买散茶比较好的原因。
怎么买到好的碧螺春，在买茶的时候可以要求茶商泡一杯茶来常常。冲泡后的碧螺春茶底颜色依然是嫩绿、鲜亮的，而染色的碧螺春则会显得发黄、发暗，好像放了很久的陈茶。而且茶汤的颜色会显得浑浊，没有真正的碧螺春茶汤的那种清澈、鲜亮的感觉。而且泡开的茶底，如果有杂叶、茶梗也证明不是好茶。上好的碧螺春都是用茶芽制成的，叶底形状也完整匀净。
怎么买到好的碧螺春茶叶，由于碧螺春产自春季，要买碧螺春自然是在春天购买最好。而且碧螺春的条索紧结纤细，在买茶的时候抓一把茶叶仔细观察外形，好的碧螺春是呈蜷曲的螺形，颜色碧绿光泽，带有一层白色的毫毛。凑近鼻尖可以闻到天然的花果香味。碧螺春的价格虽然高昂，但是并没有高到很夸张的程度，一般买500左右的碧螺春茶即可，上千块的碧螺春质量会更好，但是上万的碧螺春就没有购买的必要了。
为四款碧螺春茶上酷刑,茶品质好坏一泡便知！
春日万物复苏，人也跟着忙起来。
迎春花开了，玉兰花开了，樱花也开了。人们踏春、祭祖，急着把隐藏了一个冬天的能量释放出来。
今日得闲，团队人同静坐下来对比品茶。
前几日茶百科团队人员出行江苏苏州东山镇制作明前碧螺春茶，同时带回来几个不同师傅、不同茶厂、不同茶农家的碧螺春茶样，放了12天，可以对比品鉴了。
四个茶样，有两个是小编在苏州东山镇制作碧螺春茶间隙于市场上买的。说起来真是一件趣事，忍不住与茶友们分享一下。
到东山镇第二天，小编和团队人员，去市场看看，观察和学习。
进第一家店。
店面比较大。进门右手边一个身材偏瘦穿着白褂子的男士在称茶、装茶。桌子上放着一大袋碧螺春茶叶和一些茶叶包装袋。旁边一个老太太在做着什么。一位女士在接待客人，一番忙碌景象。
桌子上放着五个精致的玻璃罐子，里边装有茶样，罐子上标有600~1800不等的价格。
询问可否品尝一下茶叶之后，女士欣然答应。三个茶样喝下来，觉着标价1800元每斤的茶，缺点意思，便询问：“这不是您店里最好的茶叶吧？”。女士回答声音微弱，说：“是的。”
团队人员第一款茶还没喝完发现相机没电，回去充电。把小编一人扔下了。
品过茶叶，表达完谢意，进第二家茶店。
典型的老茶农家的店。店面小，后面有厨房。进店老两口也在紧张的忙碌着。
有一款茶味道奇特，和小编接触过的碧螺春都不一样。忍不住询问：“这是什么品种做的？”婆婆说：“这就是群体种做的碧螺春，你尝尝。”
细细品味之后，说：“这不是群体种做的。”
“我看你认真喝茶，给你再拿一款。”
还是不甚满意。
“这茶水多少钱啊？”
“你们年轻人，不要钱的。”
小编还是扫了微信码，付了茶水钱以表谢意。
第三家店，老板胖胖的。看着有点疲惫和不耐烦。
面带微笑询问：“老板，碧螺春都有什么价位的啊？”。老板拿过来三个包装袋子。
挨个闻了闻，其中一款的香气正符合小编内心的期望，恰巧也是三个里价格最高的。确认过眼神，是小编要的茶。
想泡来尝尝，老板不让。那买点总可以吧！老板嫌买的少，不卖。
这老板可以，我走了。
回访第一家茶叶店。
又挨个闻了一下。还是没有满意的。
“有没有品质更好点的？”
“那个1800的就是了。”
“这不是你家最好的吧？”
“你等着，我给你上楼拿。”
小编瞄了一眼，没细看，团队人员召我紧急回去，要上山采茶了。小编心心念念第三家店的茶，于是在第一家买了些茶，又赶紧跑回胖老板家。
回访第三家茶店。
“我又回来了，嘿嘿。”
胖老板和老板娘已经在吃饭了，老板嘴里嚼着饭菜走过来。
“我再看看你家最贵的那款茶呗。”
老板拿来那个包装袋，我又凑近闻了闻。咦？和刚刚不一样了。
“这是刚刚那个最好的茶吗？”
“就是那个。”
小编着急回去，付了钱，先走。
一直走一直觉得，小编是不是被套路了？
得闲，于窗户边上，光线充足处，团队人员选择用茶叶专业审评方法进行品鉴对比。
审评方式对于绿茶来说算是一种酷刑。
将审评茶具洗干净摆放在桌子上。对四款碧螺春茶分别编号，称取3克左右茶量。称量碧螺春可以比标准的3克多一点点，因其茸毛多，易脱落。
烧水、温杯、洁具。而后准备好倒计时。
把称量好的茶叶分别倒进150ml审评杯中，加沸水盖盖，倒计时闷泡4分钟。
沸水泡明前绿茶，已是折磨，而用加盖长时闷泡4分钟的方法，审评秀美小家碧玉的碧螺春茶， 更是“酷刑”了。此方式方法，对于绿茶内质是好是坏， 一泡便见分晓。
4分钟之后，沥出茶汤。
观汤色，闻香气，尝滋味。
最后用凉水浸泡叶底以便观察采摘时机、细嫩程度、匀净度、整碎度、师傅炒制技艺是否良好等。
四款茶样的信息如表一：
审评结果如下：
碧螺春为全手工茶，其炒茶的加热方式分电烧、气烧和柴烧三种。电烧，即电加热方式；气烧，即煤气加热方式；柴烧，即烧木柴加热。
1号茶样，干茶色泽偏黄，香低，这个香气给人的感觉就像是，两个人PK，而对战的人没有正面向你走来，你极力寻找着他的勇气，却发现他的勇气消失了。这款茶的滋味缺乏鲜爽，内含物质少。我们断定该茶是去年的茶叶。要知道，像这种鲜嫩的绿茶，是经不起时间打磨的。不过，可以知道的是，这款茶在去年一定是款不错的茶。
2号茶样，干茶外形相当不错。香气高扬持久，不足的就是有点水闷味和青气，滋味稍涩。想是这批茶叶所用鲜叶是雨水叶。
3号茶样，干茶颜色深了些，不瞒你说，干茶味道都有很明显的焦糊味。这让我们忍不住想知道茶样的叶底是个什么样子。但是叶底除了颜色深些外，保存的很完整，芽叶张开也很漂亮。想是茶农用柴烧加热炒茶的，但是烧火的地方和炒茶的地方中间没有分隔，并且炒茶所在地的通风不好。茶叶很容易吸附异味，造成了这样的结果。
4号茶样干茶外形和香气相当优秀了。但是茶汤不亮，滋味些许苦涩，叶底可见断碎的嫩芽，想是炒茶师傅制作工艺出了点问题。
喝完茶静坐思考。
这世上没有绝对完美的茶叶。我们追求完美，我们也尊重不完美。
我们，依然爱你，一直爱。
碧螺春产地“洞庭东山”
洞庭东山位于苏州郊外40公里的太湖之群，是一个典型的江南古镇，东山是伸展于太湖东首的一座长条形半岛，因其在太湖洞山与庭山以东而得名洞庭东山，也称为东洞庭山，古称莫厘山、胥母山。主峰莫厘峰是太湖72峰中第二大峰，海拔293.5米，其山脉呈鱼龙脊背状，绵延起伏，气势雄伟。东面与渡村镇相接，其余临湖。西与西山岛、南与浙江湖州、东南与吴江隔湖相望。东山镇还辖有太湖中三山、泽山、厥山、连柱山、南剑壶、北剑壶、余山、小浮子山、孤亭、余洲、小雷山等大小岛屿11个。
洞庭东山民敦物阜。丰富的资源蕴含了众多的名优花果特产，诸如名茶碧螺春、白沙枇杷、乌紫杨梅、大佛手白果、水晶石榴、水蜜桃、牛心柿、青梅、柑桔、白核枣、李等等，素有“洞庭十八熟”之彦。还有闻名于世额太湖三宝（三白），即白鱼、白虾、银鱼以及白毛金爪的太湖大闸蟹、太湖水晶虾、青虾等等。
东山镇是典型的江南古镇，苏州市旅游名镇。自古以来，它就以其独特的地理位置，秀美的湖光山色，以及众多名胜古迹、珍贵文物，使人流连忘返。东山风景名胜旅游区，是1982年国务院公布的第一批国家重点风景名胜区之一，为太湖风景名胜13个景区之一，是以花果丛林、自然风光和元、明、清古建筑，以及有长江流域古文化的三山岛旧石器时代遗址等众多山水风景和悠久人文历史景观的旅游胜地。
远古时代，这里就有人类居住。三山岛旧石器时代古人类文化遗址的发现，可知1万余年前这里就已有人迹。迨夏禹治水，底定震泽传为美谈。春秋时期，这里就已是吴王及其权贵的游猎娱乐场所。唐、宋、元、明、清的历代大官僚、大商人、大财主都在东山大兴土木，建造了为数众多的厅堂、楼台等豪华建筑，并形成了衣冠礼乐、博彩人文的大邑之风和众多的名胜景观、文物古迹，吸引着历朝文人名士邀游览胜。
清之前，东山名胜景点虽遍及全境，但向无景名。直至清康熙三十七年（1698年）翁?《县区志》中才有首举“东山十景”：丰圻探梅、武峰桃浪、白沙卢橘、葑山？荷、翠峰松径、仙峤枫叶、化龙飞泉、寒山落照、菱湖秋月、莫厘积雪。至乾隆五十年（1785）曾任太湖厅司李程思乐（字前川、汉阳人）又记太湖名胜云“东山八景”：莫厘远眺、西坞闲行、蓼溪桑市、葑山荷坊、秋街玩月、翠峰登高、长崎探梅、太湖归帆。
两者相距不足百年，而景观已有不同。今又历200余年的悠长岁月，沧海桑田，变化甚大，有的已不存，有的已变换，有的为新增。今日东山名胜景点已有很大发展，现有九大景区：莫厘峰景区、紫金庵景区、龙头山景区、杨湾景区、长圻景区、三山岛景区、陆巷景区、滨湖景区、市镇景区，37处景点：莫厘峰、雨花禅院、雨花胜境、紫金庵、西坞闲行、葑山寺、蛇王庙、路文贞公祠、杨湾古街、轩辕宫、明善唐、灵源寺、震泽底定桥、长圻咀、铜鼓山、碧云洞、三山岛、陆巷古村、含谷山、化龙池、王鏊墓、东山宾馆、启园、柳毅井和白马庙、余山岛、滨湖风光、雕花大楼、将军街、洞庭苑、，2000年到东山旅游者达到60万人次。
碧螺春和白茶哪个好喝
碧螺春和白茶哪家好吃？碧螺春和白茶全是非常好的荼叶，在业内全是备受五星好评的荼叶，因此全是很好吃的荼叶。因此这个问题的重要并不是哪家好吃，只是您喜欢的是哪家口感的。
对碧螺春的口感等各层面的叙述是：
洞庭碧螺春种植区是我国知名的茶、果间种区。茶树和桃、李、杏、梅、柿、桔、银杏果、番石榴、泉城红、泉城绿、等果木交叠栽种。茶树、桃树枝丫相接，根脉互通，茶吸清香，花窨茶气，熏陶着碧螺春芬芳橙味的纯天然质量。如同明朝《茶解》中常说：“花卉园不适合杂以恶木，唯桂、梅、栀子、玉兰、玫瑰花、青松、竹林这类与中间植，亦得以蔽覆风霜，隐映秋阳。”茶树、桃树两色栽种，令碧螺春茶独具一格纯天然茶韵橙味，质量出色。其成饮茶外观设计密不可分，条索苗条，葱绿隐翠，芳香清雅，鲜香生津止渴，汤色翠绿清亮，叶底柔匀，饮后回甜。
碧螺春茶条索紧结，打卷如螺，白毫毕露，银绿隐翠，顶芽嫩幼，冲调后荼叶缓缓伸展，左右翻飞，茶液态水银澄翠绿，芳香袭人，口感凉甜，鲜香生津止渴，早在唐末宋初便列入供品。碧螺春，名若其茶，颜色翠绿，形近螺旋式，产自初春。
外观设计条索苗条，茸毛遍及，白毫隐翠；泡成茶后，色葱绿光亮，味儿芳香浓厚，饮后有回甜之感。大家赞道：“铜线条，螺旋状，全身毛，芬芳橙味，鲜香生津止渴”。洞庭碧螺与众不同的百果香，关键是由于它生长发育在种植园当中，而且接纳了洞庭独有土水的滋润。别的碧螺春是沒有芳香和清香的，只能热土气和青叶气。
对白茶的口感等层面的叙述是：
白茶成茶满披白毫、汤色口味淡、味鲜醇、有毫香。最关键的特性是乳白色银毫，有着“绿妆素裹”之艺术美，芽尖肥硕，汤色黄亮，味道鲜醇，叶底嫩匀。冲调后品味，滋昧鲜醇爽口，还能起药用价值。白茶性清爽，具备降烧下火之作用。
白毫毫针：白毫毫针芽尖肥硕，遍披白毫，伸直如针，色白似银。福鼎所产茶地芽茸毛厚，色白富光泽度，汤色浅杏黄，味清鲜可口。政和生产，汤味醇正，香味清芬。
白牡丹：白牡丹，以绿叶子夹银色毫心，形近花瓣，冲调后绿叶子托着嫩叶，宛如蓓蕾初放，故称。其叶张肥硕，叶态屈伸，毫心肥硕，颜色灰绿色，毫色银白色，毫浓醇显，清鲜正宗，味道醇正香甜，汤色杏黄澄澈。
白牡丹外观设计毫心肥硕，叶张肥硕，呈波浪纹突起，芽叶连枝，叶缘垂卷，叶态当然，茶叶的颜色灰绿色，夹以银白色毫心，呈“抱心型”，叶背遍及雪白茸毛，叶缘向叶背微卷发，芽叶连枝。
汤色杏黄或橙黄色清亮，叶底浅灰色，叶柄发红，香气鲜醇。白牡丹冲调后，翠绿的叶片烘托着嫩嫩顶芽，样子幽美，如同牡丹花蓓蕾初放，十分淡泊优雅。
冲调后绿叶子衬嫩叶，犹如蓓蕾初绽花瓣，绚丽多彩秀丽；味道清醇甜甜的，毫香细嫩长久，汤色杏黄光亮，叶底嫩匀详细，叶柄发红，布于绿叶子当中，有“红装素裹”之誉。
寿眉：高品质贡眉毫心显而多，颜色翠绿色，汤色橙黄色或深黄色，叶底调匀、绵软、鲜艳，叶张主脉迎光透視呈鲜红色，醇美爽，香鲜纯。其採摘规范为一芽二叶至一芽二、三叶，规定带有白毫。高品质寿眉颜色翠绿色，汤色橙黄色。
新技术新工艺白茶：新技术新工艺白茶外观设计叶张略微缩摺呈半卷条型，颜色暗绿带褐，香清味浓，汤色味似绿茶叶但无芳香，似绿茶布无酵感，淳厚清甘是其特点。因加工工艺茶条型较贡眉紧卷，汤味较浓，汤色较浓，而遭受顾客的热烈欢迎。
综上所述，碧螺春和白茶全是很好吃的荼叶。网编的提议就是你能够先弄一些碧螺春和白茶喝点看，要少买一点，随后喜爱哪家在多买一点。
碧螺春价格表
碧螺春绿茶的泡法
碧螺春功效与作用有哪些
碧螺春茶的种类有哪些
跪求碧螺春红茶价格
