安吉白茶的泡法教你泡出色香味形具佳的茶-茶礼仪网

安吉白茶特色明显，具有观赏、营养、经济三大价值，也只有学会正确的白茶的泡法，才能品饮到安吉白茶色香味形具佳的享受。那么我们还是先来看看正确的安吉白茶的泡法吧!

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正确的安吉白茶的泡法技巧：

一、茶水比例

冲泡细嫩度高的茶，茶水比例是3g茶叶：150ml水，即茶和水的比例是1：50。具体的比例需要根据个人喜好而定，一般在1：50～1：80之间。第一泡的茶汤，还余三分之一，就可添水续杯。

二、水温

水温一般控制在70-95℃，越是嫩度好的茶叶，适宜的水温要求越低，好的茶叶可等待至70℃时再投放，一般的茶控制在85-95℃为宜。

三、投茶方法有以下三种，可根据个人偏好选择

1、上投法：先一次性向茶杯中注足热水，待水温适度时再投放茶叶。此法适用于细嫩度好的茶。

2、中投法：先注入三分之一热水，再投放茶叶，观茶闻香，略舒展开后，再注满热水。

3、下投法：先投放茶叶，然后一次性向茶杯注足热水。此法适用于细嫩度一般的茶。

四、冲泡器的选择

1、冲泡绿茶都喜用玻璃杯，可观察茶在水中缓缓舒展、游动、变幻。

2、此外，由于好的绿茶不是用沸水冲泡，茶叶多浮在水面，饮茶时容易吃进茶叶，如用盖碗，就可以用盖子将茶叶拂到一边。

3、无论玻璃杯或是盖碗，宜小不宜大，大需水多，茶叶易老。

以上就是关于安吉白茶的泡法介绍，希望大家对安吉白茶的泡法有了一定的了解，并且能够品尝到最纯正的安吉白茶。

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安吉白茶和白茶一样吗？

安吉白茶，为浙江名茶的后起之秀，名为白茶，实为绿茶，是一种珍罕的绿茶变异茶种，茶树产“白茶”时间很短，通常仅一个月左右。加上它的茶氨酸含量高，是绿茶中的养生之王，所以非常珍贵。

白茶是一种茶叶的种类名称，为六大茶类（绿茶、红茶、青茶、白茶、黄茶、黑茶）之一。安吉白茶，因为是用绿茶加工工艺制成，所以在茶类中属绿茶类。其白色，只是因为其加工原料采自一种嫩叶全为白色的茶树，与加工工艺无关。

品鉴安吉白茶的5大要点！

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每一种茶叶都有属于自己的品质特征，特性，其中安吉白茶这款著名的名优绿茶，自然也有属于自己的特点，为了让大家更好的品鉴出安吉白茶，下面给大家说下，关于品鉴安吉白茶的5大要点。

品鉴安吉白茶的5大要点！

安吉白茶的第一个品鉴特征：观茶色

安吉白茶，干茶非常的饱满，白化程度强；并且色泽越是金黄的，品质代表越高。

安吉白茶的第二个品鉴特征：闻茶香

安吉白茶干茶冲泡后，香气非常的清新如兰，香气越是持久的，代表品质也就越高。

安吉白茶的第三个品鉴特征：赏茶型

安吉白茶用80度左右的开水冲泡，一分钟时间后，白茶舒展，还原呈玉白色，叶片莹薄透明，叶脉翠绿，枝茶匀称成朵。

安吉白茶第四个品鉴特征：品评

斟一杯安吉白茶，细细品味，香气馥郁，甘味生津，唇齿留香，耐人寻味。

安吉白茶第五个品鉴特征：续水

倒出安吉白茶的时候，茶汤饮至三分之一的时候，继续续水，平横茶汤，让茶汤滋味不变，一般冲泡3次左右。

怎么样？关于品鉴安吉白茶的五个知识要点，大家都学会了吗？这样去品尝安吉白茶，相信你可以感受到那独特的茶滋味、口感，让你感觉到那浓郁馥郁的香气，生津回甘的味道，有回味无穷的特点哦。

安吉白茶具体产地，详解安吉白茶的产地介绍！

众所周知，安吉白茶是一种品质特别高的茶叶，饮用不仅可以补充人体营养需求，还能起到保健养生的作用，常饮可以生津止渴、降火明目、止痢除湿等功效，那安吉白茶具体产地在哪里呢？下面小编就给大家介绍一下吧！

安吉白茶的产地

安吉白茶的产地在浙江省安吉县溪龙乡，这里山川隽秀，绿水长流，是中国著名的竹子之乡，安吉白茶为浙江名茶的后起之秀，是用绿茶加工工艺制成，属绿茶类，其白色，是因为其加工原料采自一种嫩叶全为白色的茶树。

安吉白茶的产地环境

安吉地处天目山北麓，这里群山起伏，树竹交荫，云雾缭绕，雨量充沛，土壤肥沃，安吉还有“中国竹乡”之称，植被覆盖率为60%，而茶竹之缘，值得品味，“川源五百里，修竹半期间”，安吉白茶生长于原始植被丰富，森林覆盖率70%以上的浙江西北部天目山北北麓，地形成“畚箕形”的辐射状地内，天目山和龙王山自然保护区为产业区筑起了一道天然屏障。

安吉全年气候温和，无霜期短，冬季低温时间长，绝对低温一般在10度以下，空气相对湿度81%，直射的蓝紫光较少，土壤中含有较多的钾，镁等微量元素，这些特定的条件，为安吉白茶返白过程和物质代谢提供了良好的生态环境，有利于安吉白茶中氨基酸等氮化合物及营养物质的形成和积累，为茶叶香郁味鲜的品质奠定基础。

安吉白茶的成分

1、营养丰富

安吉白茶只采摘春茶一季，茶树经过前一年秋冬天的休养生息，因秋冬生物体内均处于敛藏状态，能量储存丰富。加之春季气温持续保持低温状态，在保持茶树有获得充分养分的同时，消耗很少，这样让安吉白茶体内的养分更为充沛。外形呈现为芽叶肥壮，色泽玉白，叶质柔软。

2、氨基酸含量高

氨基酸不仅是茶叶口感的决定性因素，也是人体所需要的重要物质。但氨基酸遇高温即会分解。氨基酸在茶叶中生成的同时，也在日照下迅速分解。因春天气温较低，早晚及白天、夜间温差较大，氨基酸的分解速度远低于其得不到产速度，使春茶的氨基酸堆积，在一年的茶叶中，最为丰富，含量最高。安吉白茶又是所有绿茶中氨基酸含量最高的。

3、维生素含量丰富

安吉白茶中含有丰富的维生素，不仅量多，种类也多。维生素A、维生素B、维生素C、维生素E及维生素K等，大部分人体不可或缺的维生素，茶叶中均有储藏。

安吉白茶的功效

1、降三高

安吉白茶中的氨基丁酸则是可以降低人体三高的天然物质，它可以在人体的神经系统中进行传输，起到降低三高的作用。

2、安神镇定

常喝安吉白茶能有效消除神经紧张，安神镇定；女性常喝安吉白茶还能缓解经期综合症。

3、增强抵抗力

安吉白茶中氨基酸含量高出一般茶一倍，为6.5%左右，茶氨酸能增强血液免疫细胞干扰素分泌量，提高人体的抵抗力。

4、提高记忆力

安吉白茶不但能修复坏死的脑细胞，更能起到提高记忆力的作用，对脑损伤和老年痴呆症有一定帮助。

5、利尿