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其他茶西湖龙井是中国的十大名茶之一。说起西湖龙井，不论是资深茶客还是不喜喝茶的人来说都不陌生。龙井更可以说是已经成为了杭州西湖的代名词。西湖龙井是在绿茶的范畴内，有着严格的采摘制作储存的标准，只要一道工序出错，味道都会发生变化。因此西湖龙井也是有等级划分的，等级划分的标准也经受着时间的考验。那么西湖龙井分为哪些等级?下面跟随小编一起来了解一下吧。
西湖龙井分为哪些等级?之前，西湖龙井有十一个等级，包括一级到十级加特级。特级又包括了特一、特二、特三，一级到十级每个级别又分为五个等次。同时，还有级别标准样的设置供人们参考在每个级的级中位置。随后稍作简化，改为特级和一至八级，共分43个等。也就是说在以前若要问西湖龙井茶分哪几个等级，除对西湖龙井有着深厚研究的专家外，其他人应是一时半会回答不出。但到1995年，西湖龙井茶的级别进一步简化了，只设特级(分为特二和特三)和一级至四级;同年，浙江龙井茶分为特级和一至五级，共6个级别样。
西湖龙井分为哪些等级?一是特级。它的特点是一个嫩芽一片叶子刚刚展开，呈现扁平状态，表面十分光滑。二是一级。它的特点是一芽一叶形态展开，也有一芽二叶初步展开的情况，表面较为扁平，光滑整洁。三是 二级，它的特点是一芽二叶开展，较扁平。
西湖龙井分为哪些等级?四是三级，它的特点是一芽二叶是展开的样子，还有着二叶对夹叶的形态出现，略微呈扁平形状。五是四级，他的特点是一芽二、三叶与对夹叶的情况都会出现，尚扁平，叶子较宽，不是很光滑整洁。六是五级，它的特点是一芽三叶与对夹叶，扁平较毛糙。
以上关于“西湖龙井分为哪些等级”的六种划分，是根据茶鲜叶品质划分的，对等级有着严格的要求。除了这样的划分方式以外，还有另一种划分标准，就是地方标准，直接按茶叶品质划分。在这里就不做多余的赘述，有兴趣的可以在网站的其它版块查找。如果您还想要了解更多关于茶叶店怎么经营的一些技巧，欢迎登陆茶叶网进行详细的了解。
西湖龙井茶礼盒实用又美观
西湖龙井位于中国的十大名茶之首，它的口感非常的香醇，浓厚，因此吸引着许多的人。正是由于这样的原因，西湖龙井也成为了在节日的时候馈赠亲朋好友的佳品。如此珍贵的西湖龙井当然还需要一个精致的西湖龙井茶礼盒来相配，才更加显现出它的价值。
西湖龙井茶礼盒包装为铁盒，精美的印刷图案加上时尚的设计，符合消费市场的发展趋势，满足消费者的需要。采用国家级标准马口铁材料冲压而成，款式新颖，形状多样，做工精细。罐子采用冲压方式而成，罐盖与身配合良好，容易打开，骨位平滑，不刮手，使用方便，保护产品不易破损，方便携带。
相对于其它材质包装相比西湖龙井茶礼盒有着明显的优质，强度大，刚性好，不易破裂。阻隔性、阻气性、防潮性、遮光性、保香性、密封性良好，能更好的保护产品。马口铁罐的不透光使对茶叶保鲜及贮存都有良好的保护作用，保存茶叶原汁及颜色、味道和香味，而且款式多样，印刷精美，不易破损，运输便利，现在应用越来越广泛。
像西湖龙井这样珍贵的茶叶用一款精致的西湖龙井茶礼盒来装饰是最合适不过了。有了这个包装盒之后，既方便我们携带，同时也能够起到密封的作用，使茶叶保存的时间更长，香味不易散失。如果你也想送给好友西湖龙井茶的话，就选择西湖龙井茶礼盒吧!
西湖龙井茶好不好
茶在世界的历史已经很久的，接触茶的人们也有很多，很多对茶了解还不不够，但是他们知道茶是一种好东西，茶有很多种功效，喝了它不仅在口感上得到满足，更是养生的一种神药。西湖龙井应该很多人都知道，西湖龙井茶是杭州西湖的一款名茶，下面我为大家说明一下。
西湖龙井茶好不好?西湖龙井茶所获得的名誉：西湖龙井茶起于唐，闻于明，盛于清朝乾隆年间，之后一直作为贡茶向朝廷进贡。当代，西湖龙井茶又被评为中国十大名茶之首、世博十大名茶、绿茶皇后。所以，西湖龙井茶绝对不是商业炒作可以炒出来的。
西湖龙井茶的养生功效：西湖龙井茶作为绿茶皇后，其茶叶中所含的儿茶素、茶多酚及氨基酸的含量都十分丰富，不仅可以防止老年人呢患三高、保护老年人心脑血管，而且可以美白牙齿，提高人体抗衰老及防癌的能力。
通过上面的介绍相信大家对西湖龙井茶有了更深的了解来吧，好的茶就应该多去了解它，把它的价值发挥出去，让更多人去了解它。茶的品质越好就越好卖，知名度就越来越来高，价值就越高了，喜欢喝茶的人才觉得值，物有所值嘛，希望喜欢喝这款茶叶的茶友们值得去看看。
西湖龙井和六安瓜片的加工的区别
西湖龙井和六安瓜片的生产加工的差别是：
六安瓜片的生产加工：
採摘：一般在骨玉前后左右采掘，至小满节气前完毕，採摘规范以一芽二三叶主导，人民群众习惯性称作“开面”採摘。
扳片：鲜叶采回要立即扳片。分叶子(或称小块)、老片(或称大面积)和茶梗(或称针把子)三类。
生锅与熟锅：炒茶锅规格约70公分，呈三十度歪斜，两锅邻近，一生一熟，生锅溫度100°C上下，熟锅略低。投叶量100克，嫩片酌减，黄叶稍增。
鲜叶入锅后用竹丝帚或节花帚煸炒1-2分钟，关键起茶叶杀青功效。炒至叶子变松时，将生锅叶扫入熟锅，梳理条型，边炒边拍，使叶子慢慢变成块状，用劲尺寸视鲜叶嫩度不一样而异，叶子要提炒轻翻，帚把释放压力，以固色保形。炒黄叶则帚把要带紧，以轻轻拍打一片。炒至叶子基础定形，含水量30%上下时就可以起锅，及时上炕。
毛火：用烘笼碳火，每笼投叶约1.5公斤，烘顶溫度100℃上下，烘到八九成干就可以。拣去黄片、漂叶、红筋、黄叶后，将叶子、老片搅拌。
文火：最迟在毛火后一天开展，每笼投叶2.5~3公斤，火温不适合太高，烘至贴近足干就可以。
老火：又叫拉老火，是最后一次蛋糕烘焙，对产生独特的色、香、味、形危害巨大。老火规定火温高，火情猛。木碳窑先齐整挤紧，烧旺烧匀，火苗四射。
每笼投叶3~4KG，由二人抬烘笼在碳火上蛋糕烘焙2~三秒钟，即抬下翻茶，先后抬到抬下，边烘边翻。为灵活运用碳火，可2~3只烘笼轮流上烘。直烘至叶子绿中带霜时就可以下烘，趁着热装进铁筒，层次踩紧，盖章后用焊锡丝密封储藏。
西湖龙井的生产加工：
1、晾干
西湖龙井在採摘后要竹筛上开展晾干，一般必须大半天上下時间，那样能够 降低茶叶中的草青味儿，使水份做到炒制的规定，另外使新式茶在炒制时不会结块。
随后再对晾好的新芽开展大概归类，依据叶子的质量级别来决策下一步炒制的锅温、力度等标准。说白了晾便是刚採摘出来的茶叶得在阴凉的地方堆积上半天，大概等于机械加工制造的淬火，也就是根据堆晾，除掉茶叶里残留的绝大多数刚度。
采回的鲜叶需要房间内开展薄摊，薄厚为3cm上下，中下级原材料可稍厚。经8-10钟头摊放后，叶子丧失一部分水份，减脂15%-20%，鲜叶水分含量达70%上下为适当。目地是释放草青气，提高茶韵，降低涩味，提升碳水化合物成分，提升鲜香度。还能够使炒制的西湖龙井茶外观设计光滑，颜色翠绿色，不易出现低回声区，提升茶叶质量。
历经摊放的鲜叶需开展筛选，分为大、中、小三档，各自开展炒制，那样不一样级别的原材料，选用不一样锅温、不一样手式来炒制，才可以恰如其分。
2、揉捻
揉也叫揉捻，是根据外力作用将茶叶的内部构造揉捻成大家期待的样子，但西湖龙井茶的样子规定青叶保存一部分当然的刚度，便于茶叶成形后还能见到一部分青叶的原貌，因而就将揉捻加工工艺减弱了。将要炒转化成炒-晾-炒-晾-炒的全过程，并在这个全过程中进行一部分揉的规定。
3、炒制
西湖龙井的炒制必须手工制作进行，一般的加工工艺包含“抖、带、挤、甩、挺、拓、扣、抓、压、磨”十大手法。西湖龙井茶炒制手法繁杂，根据不一样鲜叶原材料不一样炒制环节各自采用“抖、搭、捺、拓、甩、扣、挺、抓、压、磨”等十大手法。
全部炒茶全过程分成青锅、反潮、辉锅三个环节：
青锅：是在15分钟内将茶叶基本成形为偏平，茶叶被炒至七八成干。
反潮：是将历经了青锅流程的茶叶出锅摊平在竹筛中反潮，大概必须一个小时時间。
辉锅：是将反潮后的茶叶添加锅中炒干，使水份低于5%，而且进一步定形。大概必须二十分钟。
辉锅后的茶叶出锅放凉便是制成品的西湖龙井了。
综上所述，西湖龙井和六安瓜片的生产加工的差别确实挺大，因此他们的外型差别这么大还可以了解了。
西湖龙井为何得名绿茶之首
西湖龙井价格
龙井属于什么茶？
西湖龙井茶图片
西湖龙井茶与普洱茶能一起喝
