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潮州功夫茶:承载中国茶道活化石

2019-02-11 访问量: 43 茶礼仪网

潮州功夫茶:承载中国茶道活化石

潮州功夫茶历史始自宋代。有宋张夔的《和徐璋送举人韵》诗句:“燕阑欢伯呼酪奴鸾旌凤吹光寒儒。”(见潮州三阳图志辑稿,卷之四。酪奴是茶的别称)为证。清代中期,潮州人饮功夫茶已蔚然成风。清愈蛟《潮嘉风月记·工夫茶》一书有记述。此时潮州功夫茶已由潮州地区流传至东南亚各地。

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