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黑茶的饮用方法五种随性的黑茶泡法

2019-10-10 访问量: 11 茶礼仪网

黑茶是利用微生物发酵以及湿热作用的方法制成的一种茶叶,它的出现距今已有四百多年的历史。因为黑茶的质料比较粗老,制作过程中往往要堆积发酵较长的时间,所以叶片大多出现暗褐色,因而被人们称为黑茶。主要分类为湖南黑茶,四川黑茶,云南黑茶(普洱茶)及湖北老青砖。而今日小编为大家带来的是黑茶的饮用方法

黑茶主要产于湖南的安化县、湖北、四川、云南、广西等地。首要种类有安化黑茶、湖北佬扁茶、四川藏茶、广西六堡散茶等。黑茶不比绿茶没有限制不一样茶品配以不一样的泡法,五种黑茶的喝法,只需自己喜欢都可以用来冲泡。

传统的喝法

取茶10至15克,用壶或其它容器盛满500毫升的水,煮至一沸时,将茶放入其间,待至壶中水再欢腾时,改用文火煮一至二分钟,停火后,滤去茶渣,即可饮用。

功夫茶的喝法

用功夫茶具,依照功夫茶的泡饮办法饮用。

盖碗冲泡的喝法

可用有盖的紫砂或陶瓷杯、碗,取茶5-8克,先用沸水冲刷一次,烫杯后倒掉,再冲入沸水,加盖闷一分钟摆布,待到汤色红浓,即可饮用。

凉茶的喝法

用1比60的份额,配好茶水,依照传统办法将茶水煮好,滤去茶渣,放凉后即可饮用,放入冰箱,风味更佳。

奶茶冲泡喝法

用传统的办法将茶汤煮好后,依照茶汤和牛奶1比1的份额,调入牛奶,加少量盐,即成具西域特征的奶茶。

对于以上五种饮用方法,相信大家了解过后都会急于尝试,但是要注意的是,喝茶虽好,但也要合理的安排喝茶的时间和饮用量,切勿空腹喝茶,最好在饭后1个小时过后再饮用。

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紫砂罐储存黑茶的方法可靠吗?

说到黑茶的储存方法,有这么一个方法,就是用紫砂罐来储存黑茶,有茶友问到我,说紫砂罐储存黑茶的方法可靠吗?这个问题小文总结出来答案分享给大家!

一、紫砂罐储存黑茶

紫砂泥是一种特别的陶土,这种特别的陶土是没有玻璃釉在陶器的表面,结烧之后就可以直接使用,因此它具有一定程度上的透气性。

不过,如果紫砂罐的盖子是密封的,光凭紫砂壁,我很怀疑究竟可以有多少内里的空气可以和外界的空气交换。

即使紫砂泥本身具有一定的透气性,我相信罐内和罐外的空气交换比率不会十分之高,因为紫砂泥有一定程度的密度。

当然,相比起瓷质而言,紫砂泥的透气性肯定比瓷质的为高,因为瓷质的茶罐壁是完全不具透气性的。

密闭的同时,外部环境要通风敞开,而内部必须达到密封。这样它的成分香气才不至于散失,让它在茶叶里面保留。

茶叶如果长期在敞开环境里面,散失的不仅仅是茶气,而且是茶的内质。因为茶的内质转化为茶气在开放环境里不断地散失,同时也就是内部成分的损失。

基于这个原因,所以茶叶必须要密闭,只是说在密闭前要有适当的散失,如果没有散失它的品质难以得到保障。

二、竹壳/纸筒储存黑茶

如果与其他的筒装包装物料比较,例如:竹壳和纸筒,明显地,这些物料的透气度,肯定比紫砂和瓷质透气得多。

如果我们再进一定比较竹壳和纸筒,就会发现竹壳可以提供最多的空气交换或通风度。

不过,是否意味着竹壳就是最佳的整筒包装物料?传统而言,竹壳是不错的选择;

在不同的储存状态下,竹壳和纸筒是各有所长的。如果茶品是存放于湿度稍高的地方(故意湿仓处理),使用竹壳是较好的,因为竹壳不容易受潮而损毁(如果用纸筒的话,受潮后会很容易烂掉)。

不过,如果是储存在家中的话,湿度不会很高(因为不会人为地让湿度提高),那么,用纸筒存茶就很方便,而且也干净卫生。

还有,因为纸筒较竹壳密封,因此,在一定轻潮湿的环境里,纸筒可以提供初步有效的抗潮湿能力(当然,纸筒也不是百份百防潮的!),因为竹壳不是完全把茶砖遮盖的。

小文总结语:上面简单阐述了两种黑茶储存方式,其实小文认为如果要长期储存黑茶的话最主要的条件就是干燥通风,这样才能让黑茶陈化,对比上面的方法,都是可行的,根据个人条件储存!


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安化黑茶,神奇的健康之饮

    安化黑茶享有“中国茶文化的化身”、“世界茶王”的美誉;知名茶书曾誉安化黑茶为:“茶文化的经典,茶叶历史的浓缩,茶中的极品。”茶有五千年历史,作为“古丝绸路上的神秘之茶”,在当今时代,更以醇香甘甜给现代人提供了丰富的文化圣餐和健康的饮食观念。茶被公认为21世纪的健康饮料,位列六大健康饮料之首。自古以来,我国就有“以茶治病”的历史,传说“神农尝百草,得茶而解之”。

  大唐潮精品黑茶系列产品有:黑砖茶、花砖茶、茯砖茶、三尖茶、花卷茶(千两茶)等,各种安化黑茶礼品。

  千两茶制作工艺:千两茶的制作工序均由手工完成,一般全年只有四五个月能生产,产量很少。生产工艺十分复杂,技术要求高,劳动强度大,全程有32道工序。千两茶的生产在原料选择上需经筛制、拣剔、整形、拼堆等程序,在加工上需经其绞、压、跺、滚、锤等工艺,最后形成长约1.5米、直径约为0.2米的圆柱体,置于凉架上,经夏秋季节50天左右的日晒夜露(不能淋雨),在自然条件催化下,自行发酵、干燥,吸“天地之灵气,纳宇宙之精华”于茶体之内,进入长期存放期。

  金花茯砖:因在伏天加工,故称茯茶。以其效用类似“土茯苓”,美称为茯茶、福砖。茯砖茶在高倍放大镜下,形如蘑菇,色泽金黄、鲜亮,其学名称“冠突散囊菌”。以前,只有在野生灵芝上才能生长出来。金花茯茶具有良好的“调理肠胃、促进消化、化解油腻、消除脂肪、降低血糖血脂、治疗腹泻腹胀、增强毛细血管韧性”等功效。

黑茶这样搭配喝养生效果更好

  随着生活水平的提高,我们的饮食结构也随着变化,很多人都是大鱼大肉,饮食结构出现了不平衡的状况,因此亚健康的问题很多。此时,养生就是非常重要的一件事。我们可以黑茶来养生,而且可以搭配一些东西饮用,不仅口感更好,养生效果也十分的不错,黑茶这样搭配喝养生效果更好,具体可以看看以下内容。

  黑茶这样搭配喝养生效果更好:

 

  1、陈皮枸杞黑茶

 

  陈皮素有消食去腻,理气养脾的功效,而枸杞有清肝明目,延缓衰老的功效,这两者加起来再配上黑茶,是绝佳的养生饮品。陈皮略苦,枸杞偏甜,黑茶比较醇和,所以如果调配比例适中,既养生又好喝。很适合学生,白领阶层,经常对电脑的人士饮用。

 

  制作方法:陈皮2块;枸杞8—10g,黑茶8g。先将黑茶用100度的开水冲泡出茶汤200—300毫升,然后将陈皮、枸杞、太子参、山楂清洗一遍后放入茶水中即可。

  2、陈皮黑茶

 

  在黑茶中加入陈皮或者干桔皮,共同冲泡而成。陈皮黑茶口味略苦,但对于化痰、顺气、止咳有很好的辅助效果。这一款适合需要呼吸道保健的人士。

  3、黑花茶

 

  在黑茶中添加玫瑰花、茉莉、桂花、熏衣草等,共同冲泡。其中的最佳选择是古茶花。在黑茶的陈香之上,弥散花草的芬芳,使得黑花茶既醇厚又飘逸,在养生的同时,更增休闲温馨的气氛。这一款适合注重养颜、喜好浪漫的女性。

  4、柠檬黑茶

 

  在冲泡好的黑茶中滴入柠檬汁,或加入柠檬片(干湿均可,湿最佳)。然后加糖或加蜂蜜,口感酸甜可人,冷藏后味道更佳。柠檬与黑茶一样,具有生津祛暑、健胃消食等功效,两者相配,效果更为显著。这一款适合在饱餐之后、需要消食时饮用。(夏天也可冰镇后喝)

  5、蜂蜜黑茶

 

  黑茶早在唐朝就远贩西藏新疆等地。那时西北人喝茶,都会加奶、盐、蜂蜜等调料。现代的蜂蜜黑茶,是将冲泡好的黑茶稍微冷却,加入蜂蜜而成。口感甜而不腻。

 

  黑茶和蜂蜜可谓绝配:两者皆营养丰富,并具清肠排毒等诸多功效。尤其是黑茶温和的茶性及显著的护胃功能,能够抵消蜂蜜对寒性肠胃的刺激。长期喝还有预防感冒的作用。这一款适合注重养生的人士。

 

  需要注意的是:沸水会破坏蜂蜜的营养,所以等黑茶冷却至50-60℃时加入蜂蜜,营养效果最佳。

 

  蜂蜜黑茶治疗咽喉炎:煮泡黑茶后加入适量蜂蜜调制成蜂蜜黑茶,每天饮用1、2回,连饮3、5天即有效果。坚持半月之久,可痊愈。黑茶+菊花+蜂蜜:发挥作用相辅相成,具有补肾阴,清虚热,明目的功效。

  这几类人群喝黑茶更好:

 

  1、血糖高的人

 

  因为黑茶具有的茶多糖具有类似胰岛素的物质,能够降低人体血糖含量;多酚类及其氧化产物能溶解脂肪,促进血管内脂类物质排出,降低血液中胆固醇的含量。

 

  2、年轻爱美的人

 

  黑茶中含有丰富的黄酮类物质~这黄酮类物质具有抗氧化、延缓细胞衰老的作用,所以黑茶非常适合年轻爱美的女生喝。

 

  3、抽烟喝酒的人

 

  茶叶中的咖啡碱有利尿作用,便于排解一些不好的物质。淡饮黑茶能醒酒,解除酒毒。黑茶中的茶多酚能清除抽烟中烟气中的自由基,降低烟气对人体的毒害。

 

  4、便秘的人

 

  黑茶中的富含纤维素,纤维素具有清理肠道的功效,喝黑茶对保持肠胃畅通很有益。

  最后,对于女性而言,月经期间不可喝黑茶,这是因为每次月经到来的时候,女性的身体就会消耗掉不少的铁元素。研究发现,除了人体正常的铁元素损失之外,女性每次月经的时候都要额外损失二十毫克的铁元素。所以,建议女性在日常生活中一定要适量的多吃一些铁元素含量比较丰富的食物,例如猪肝还有黑木耳都是很好的选择,经常服用能够有效的避免出现缺铁性贫血。

 

  但是,如果在月经期间喝茶,那么这些补铁的功效就功亏一篑了。这是因为茶叶中含有比较多的鞣酸,这种物质会和食物中的铁元素一起结合,导致铁元素不能够被身体所吸收,反而变成沉淀物,肠道黏膜就不能够很好的吸收铁元素。专家告诉我们,茶水越浓,那么对于铁元素的吸收影响就越大,铁别是饭后喝茶效果更加的糟糕。建议,女性在月经期间不能够喝茶,就算是喝茶也最好喝淡茶,并且喝茶的时间要选择在饭前。

 

  其次,哺乳期女性也不要喝黑茶,虽然黑茶服用之后对于身体具有一定的保健作用,对于癌症、衰老还有高血压、高血脂等都有着很好的治疗作用,但是并不是所有人都是适合服用的。

  专家建议,女性在哺乳期的时候最好别喝黑茶。这是因为过量的服用黑茶会影响母亲身体中的乳汁分泌,并且茶叶中所含有的咖啡碱也会通过乳汁传递到孩子的身体中,间接的影响孩子的身体发育。所以,建议正在哺乳期的女性最好别喝黑茶,避免影响孩子的身体健康。

 

  黑茶养生效果是不错,但是不是什么时候都可以喝黑茶,喝黑茶的时间还是有一定的讲究,特别是对于女性,因此喝黑茶大家要多加注意。其次,像上述之中黑茶的一些搭配喝法,大家也可以根据自己喜欢的尝试喝了看看,但是不要随意胡乱搭配,以免搭配不当影响身体健康。