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黄茶
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花茶
其他茶黑茶是我国六大茶类之一，由于干茶色泽黑褐故称“黑茶”。它起源于我省安化一带，采用雪峰山脉茶区的大中叶群体品种为原料，经过杀青、揉捻、渥堆、松柴明火干燥等四大工艺加工而成。
黑茶是我国西北少数民族不可缺少的日常饮品。古时西北不产茶叶也缺少蔬菜和水果，而人们所食之物多为牛肉、羊肉和奶酪，不易消化，使人易患疾病。黑茶不仅能补充人体必需的维生素，而且能消解脂肪，祛除油腻，黑茶传至西北地区后，便成了少数民族赖以补充维生素、防病、治病的主要物质，以至“不可一日无茶”。
茯砖茶中分解脂肪的酵素高于多数茶类，具有极强的解油腻、消食等功能，故食肉民族特别喜欢茯砖茶。茯砖茶还可养胃、健胃、通三焦。在茯砖茶产地，居民有保存几片茯砖的习惯，遇有腹痛或拉肚子，习惯以茯砖代药，很是灵验。
近年来，黑茶中茯砖茶里的金花菌——冠突散囊菌的生成原理和保健功能，更引起了高度重视。黑茶的功效逐渐被人们认知，在我国南方许多大都市已逐渐流行品饮黑茶，已经销往日本和韩国。
毛主席与湖南安化黑茶！
很多人都知道毛主席喜欢吃红烧肉，在很多大饭店中都有这道名菜—毛氏红烧肉（做这道菜，那就必须要那种油乎乎的肥肉去做）。
相信大家都知道吃多了肥肉的后果，当年班超兄弟救的那些人，就是吃多了肥肉的缘故。
但我们伟大的毛主席终年83岁，他又喜欢吃红红烧肉，那么他有什么长寿秘诀？我们来看看毛主席与安化黑茶有什么不解之缘！
据《汕头特区晚报》2009年7月1日报道，饮黑茶是毛泽东的一大嗜好。
他每日睡醒后第一件事就是喝黑茶、看报纸。
而且他特别强调喝黑茶，要浓、要热。
作为外事交往，毛泽东重情厚谊，在漫长的革命历程中，他与党内外国内外朋友亲切交往中总是以茶敬客，以礼相待。
在毛泽东的诗词中，曾写到过他与当代著名词人柳亚子“饮茶粤海＂的诗句。
在1925到1926年国共两党合作时期毛泽东在广州主办农民 运动讲习所时曾与柳亚子共事。
1941年柳亚子回忆当年情景，毛主席写过“云天倘许同忧国，粤海难忘共品茶的诗句。
1949年4月29日，毛泽东在《化律·和柳亚子先生》一诗开头，写了“饮茶粤海未能忘，索句渝州叶正黄＂的诗句。
有这么一个故事正是体现毛主席对喝黑茶情有独钟。1957年初春中南海菊香书屋毛泽东伏在办公桌上批阅文件。
值夜班的卫士封耀松轻轻走过来，准备给毛泽东的茶杯里续水。按照习惯，一个小时左右要续一次水。可就在这时，毛泽东伸出左手端起了茶杯。
糟糕，杯里没水了。
毛泽东往杯子里望去后，只见他右手放下那支红蓝铅笔，忽将3个指头插入茶杯，一抠，杯里的残茶叶送进了他的嘴巴（在几部电影里都有这样的镜头）。
他顺势用手背擦了一下沾湿的嘴角，咀嚼起来。这一连串的动作自然熟练，像个老农。封耀松目瞪口呆，赶紧拿起空杯出去换茶。“主席吃茶叶了，是不是嫌茶水不浓？”封耀松小声报告卫士长。
跟随毛泽东多年的卫士长李银桥对此似乎司空见惯，根本不当回事，说：“吃茶叶怎么了？他在陕北就吃。”
吃茶叶是毛泽东的一个习惯，每天不论换几次茶叶，残茶必然抠到嘴里吃掉，他认为茶叶像青菜一样也有营养全吃下去是理所当然的事。
毛泽东喝茶还有一个习惯，就是睡前喝的那杯茶不倒掉，起床后加点开水再喝。现在人们都说喝隔夜茶有害，可毛泽东不管那么多，照喝不误。
到了晚年毛泽东依然喜黑茶。为了保证他每日能吸收到充分的营养，工作人员开始在茶水中掺兑葡萄糖、柠檬汁。毛泽东起初对此并不习惯，后来多喝几次便习为常了，这一习惯他一直保持到临终之际。他曾对他的保健医生徐涛这样说：“我的生活里有四味药：“我的生活里有四味药：吃饭、睡觉、喝茶、大小便。能睡、能吃、能喝、大小便顺利，比什么别的药都好。”
他还引经据典：“黑茶可以益思、明目、少卧、轻身，这些可是你们的药学祖师爷李时珍说的。”
1917年暑假，自毛主席首次品到安化黑茶后。1951年安化茶叶试验场仿制基青玉露名茶成功后，毛主席再次品到安化黑茶。
现代科学研究发现茶叶对预防和治疗人体的多种疾病都有好处，毛泽东也是把茶作为“药”来看待的。
至少有一条，毛主席吃红烧肉后没有给他老人家留下什么不适的地方。
优质睡眠，从品饮黑茶开始
茶叶大全 优质睡眠，从品饮黑茶开始
现代都市病和亚健康人士有一个共同体质特征，失眠多梦，神经衰弱，睡眠是人体器官和机体机能通过休眠得到功能修复修缮和提升最重要途径，优质的睡眠让人精神奕奕，神清气爽。
健康生活，应该从拥有优质的睡眠开始。
唐陈藏器医学名著《本草拾遗》记载诸药为诸病之药，茶为万病之药，茶是大自然给予人类最天然的保健良药，全球六大健康饮品之首，然而很多人并不习惯于饮茶，主要原因普遍认为茶叶提神醒脑，失眠多梦和神经衰弱之人饮茶，则会使症状进一步恶化，品饮黑茶则不会有这些问题存在。
晚上品饮黑茶，就能立即亲身体会到黑茶调节和改善睡眠的神奇之处，长期品饮黑茶，睡眠质量会大大提高，身体非常通泰舒服。
要想拥有优质的睡眠，就从日常生活中品饮黑茶开始吧。
全国茶叶标准化技术委员会黑茶工作组在长沙正式成立
全国茶标委在湖南成立的首个茶叶标准工作组
近年来，湖南黑茶在各级党委政府的强力推进下，行业、企业、茶农联动，龙头企业引领，内外销市场同步驱动，发展十分迅速。如安化县茶叶产业2013年共加工黑茶4.05万吨，实现综合产值达60亿元，较2005年分别增长了500%和4000%，黑茶产量居全国县级第一，综合实力排名全国县级市前三；黑茶标志性企业白沙溪茶厂从2007年的破产改制企业发展至2013年产值3.2亿元，品牌专卖店遍布全国，联结带动了安化10万户茶农增收致富。
现在，湖南黑茶已经形成了以白沙溪、湘益、洞庭、久扬、黑美人、华莱、怡清源等知名品牌为标志的龙头企业集群，安化黑茶已成为了湖南省对外推广的一张闪亮名片，在湖南黑茶主力军的带动下，广西、湖北、四川、陕西等省区的黑茶产业也同步步入了高速发展的快车道，市场前景巨大。
然而，黑茶产业的标准化工作相对滞后于产业发展需求，时刻制约着黑茶产业的长远发展，为全面规范和促进我国黑茶产业发展，特成立全国茶标委黑茶工作组。工作组将通过考察、学习、研究、生产等形式，具体负责承担我国黑茶国家标准制定的规划、立项、起草（或修订）和意见征求等工作，并对黑茶产业的良种繁殖体系推广、加工技术工艺、整体营销推广等进行规范指导，通过黑茶质量标准体系的建立，为我国黑茶产业健康可持续发展保驾护航。
来源：红网
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喝黑茶的好处和坏处有哪些
