绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶现在有好多人喝茶就只是单纯的喝茶，其实喝茶讲究的是品茶香，体会茶中的意境，这才叫做品茶。那么要如何品茶才算是会品茶的人呢?下面小编就以品红茶为例，来介绍一下该如何品茶。
秒杀价格最低的品牌茶，关注柒拾贰匠微信
想要品鉴一杯红茶的好坏，应该从红茶的色、香、味等几个方面入手细心的体味品鉴，如果能掌握品红茶的要领，懂得一些评茶术语是很有必要的，这时候喝茶就是一件妙不可言的事情。如果懂得茶中术语，能帮助茶友们快速的提升品味红茶的技艺。一起来看看有哪些评茶术语吧。
红茶干茶形状的评茶术语
粗大：比正常规格大的茶;细小：比正常规格小的茶;毛衣：茶叶中的细筋毛，红碎茶中含量较多;筋皮：嫩茎和梗揉碎的皮;毛糙：形状大小,粗细不匀,有毛衣，筋皮;轻松：颗粒松，身骨轻;毫尖：金黄色茸毫的嫩芽;紧卷：碎茶颗粒卷得很紧;折皱：颗粒虽卷得不紧，但边缘折皱是片茶好的形状。
红茶干茶色泽评茶术语
栗红：红中带深棕色;泛红：色带红而无光泽;枯红：色红而枯燥;灰枯：色灰而枯燥;栗褐：褐中带深棕色,似成熟栗壳色;褐黑：乌中带褐有光泽。此术语也适用于压制茶干茶色泽。
红茶香型的评茶术语
中国红茶的香型大致可以分为毫香型、清香型、嫩香型、火香型、花香型、果香型、甜香型、松烟香这八种香型。
红茶滋味的评茶术语
中国红茶滋味的品评术语有浓醇型、醇厚型、鲜醇型、甜醇型、浓强型、浓烈型、浓厚型、鲜浓型、醇和型、平和型。
如何品味红茶，光靠几条术语是远远不够的。对于品评红茶的干茶外形和色泽是比较容易掌握的，对于红茶的香型和滋味就需要在品茶的过程中不断的实践，有兴趣的茶友还是应该多去尝试不同种类的红茶才能领会其中的奥秘。想要知道如何品茶，就到茶叶网吧!
吃茶去宜兴红茶
这年头是事都讲究知名度，有没有名气很重要。现成例子是紫砂壶，一提到，立刻想起它的出产地。我惦记的是宜兴红茶，怎么都忘不了第一次喝时的惊喜。是个老茶客推荐的，喝了以后，满嘴生香，久久不能忘怀。我对喝什么茶，一向没什么讲究，只要是好茶，都爱喝，都能喝。喝好茶就像上馆子，图的是嘴上快活，犯不着死钉上一家饭店不放。一年四季气候不同，环境各异，用心去品，是好茶都能喝出味道来。
知道宜兴出红茶的人不多，知道宜兴红茶是好茶的人更不多。说到喝茶，时髦话题是这茶多少钱一斤，昂贵成了衡量真理的唯一标准，要最新，最嫩，更要包装好看。一个朋友告诉我，如今的茶农都知道往茶树上喷药，这药作用神奇，能让茶树立刻长出新芽，结果吃新茶犹如喝春药，得了病，都不知道怎么回事。人往高处走，话往大处说，宜兴红茶价格便宜，便宜了反而无人问津。
听说最初喝红茶的都是些窑工。所谓窑工，就是烧紫砂壶的人，由此可见红茶本来已有民间基础。老茶客让我好好琢磨琢磨，仔细想想紫砂壶与红茶的关系。绿叶衬红花，骏马配好鞍，凡事都要考虑一个合适。紫砂壶泡龙井碧螺春，那是暴殄天物，是老牛吃嫩草，是粗壮的黑大汉糟蹋未成年小女孩。紫砂壶天生是为红茶准备的，要用紫砂壶，就得喝红茶。要想品味好红茶，必须是紫砂壶。
这就好比生了周瑜，就应该再有个诸葛亮，否则拔剑四顾无对手，只能孤独求败了。上世纪八十年代，紫砂壶非常风光。台湾商人一窝蜂拥向宜兴，一时间，好多人暴富，有把好手艺的趁机赚钱，闷声大发财。紫砂壶和红茶，按说应该共生共灭，共同繁荣和发展，事实却是，紫砂壶成了白天鹅，红茶仍然还是丑小鸭。紫砂壶孤军深入，名声越来越响，价格越来越高。高不一定是好事，爬得高，摔得也重。谁都知道，现在的紫砂壶市场已经惨不忍睹。
一把紫砂壶可以卖出天价，卖了也就卖了。人们大约不会想到忽视宜兴红茶的恶果，唇亡而齿寒。紫砂壶在台湾能够风光，显然与乌龙茶的冲泡方法有关。我不明白宜兴人为什么不隆重推出自己的红茶。江南人爱喝绿茶，这不错，爱喝并不意味着只喝。茶有许多种喝法，非明前雨前不喝，一味追求尝鲜是时尚，用紫砂壶泡红茶，同样可以赏心悦目。价廉而物美，又有古风，何乐不为。
忍不住要为宜兴红茶吆喝一声。“养在深闺人未识”，不是好事。酒香也怕巷子深，西施不是进了吴宫才成为美女，要是不被夫差宠幸，她到死也只能是个默默无闻的浣纱女。
来源：吃茶去！作者：陈赋
红茶通过改变肠道细菌来减肥
由于肥胖影响了美国超过三分之一的成年人，因而确定新的减肥策略是研究职员的重中之重。在一项新的研究中，科学家们揭示了如何饮用红茶是一种这样的策略。
红茶减肥
研究职员表示，红茶可能与绿茶一样有效减肥。
红茶是美国最受欢迎的饮料之一，约占该国所有茶叶消费量的80％。
然而，当涉及到健康益处时，红茶往往被绿茶所掩覆，很多研究都称其为增强减肥的能力。
但新的研究表明，红茶不应该被忽视;它可能与减去体重的绿茶一样有效 - 它只是以不同的方式起作用。
加州大学洛杉矶分校（UCLA）David Geffen医学院人类营养中心的首席研究作者Susanne Henning及其同事最近在欧州营养学杂志上报道了他们的发现。
红茶和绿茶都含有多酚。这些抗氧化剂可以保护细胞结构 - 如DNA和细胞膜 - 免受自由基的伤害。
来自绿茶的多酚小到可以被吸收到血液和身体组织中，且研究表明它们可以以促进减肥的方式改变肝赃的能量代谢。
正如Henning所解释的那样，“我们的新发现表明，通过肠道微生物组的特定机制，红茶也可能有助于人类的健康和体重减轻。”
四花茶-乌龙茶和红茶包含的品种不同
这样品茶 四花茶-乌龙茶和红茶包含的品种不同
乌龙茶和红茶包含的品种不同乌龙茶和红茶包含的品种不同，不管是乌龙茶还是红茶都包含了很多的品种，其中祁门红茶、安溪铁观音和武夷岩茶是中国十大名茶之一。
乌龙茶
主要品种：大红袍、铁罗汉、白鸡冠、水金龟、武夷肉桂、武夷水仙、武夷奇种、文山包种、洞顶乌龙茶、台湾高山茶、木栅铁观音、白毫乌龙（又名“膨风茶”、“香槟乌龙”）、东方美人、罗汉沉香、凤凰水仙、闽北乌龙茶、广东乌龙茶、凤凰水仙、凤凰单枞、永春佛手、浪菜、岭头单枞和石古坪乌龙。
1、大红袍
大红袍，产于福建武夷山，属乌龙茶，品质优异。中国特种名茶。其外形条索紧结，色泽绿褐鲜润，冲泡后汤色橙黄四花茶明亮，叶片红绿相间。品质最突出之处是香气馥郁有兰花香，香高而持久，“岩韵”明显。
5、武夷水仙
闽北水仙茶，又名武夷水仙茶是闽北乌龙茶中两个花色品种之一，现主产区为建瓯、建阳两县。品质别具一格，“水仙茶质美而味厚”，“果奇香为诸茶冠”。
6、安溪铁观音
铁观音属于乌龙茶类，是中国十大名茶之一，乌龙茶类的代表。叶形椭圆，叶缘齿疏而钝，叶面呈波浪状隆起，具明显肋骨形，略向背面反卷，叶肉肥厚，叶色浓绿光润，叶基部稍钝，叶尖端稍凹，向左稍歪，略厂下垂，嫩芽紫红色，因此有“红芽歪尾桃”之称，这是纯种特征之一。
8、冻顶乌龙
冻顶乌龙茶，产地为台湾鹿谷乡凤凰村永隆村彰雅村（冻顶巷），茶区海拔约600-1000公尺，依以上三点为核心产区，被誉为“茶中圣品”。冻顶乌龙茶汤清爽怡人，汤色蜜绿带金黄，茶香清新典雅，香气清雅，喉韵回甘浓郁且持久，香玫瑰花茶大的好还是小的好气独特据说是帝王级泡澡茶浴的佳品。
9、东方美人
东方美人茶是台湾独有的名茶，又名膨风茶，又因其茶芽白毫显著，又名为白毫乌龙茶，是半发酵青茶中，发酵程度最重的茶品，一般的发酵度为60%，有些则多达75-85%，故不会产生任何生菁臭味，且不苦不涩。
10、凤凰单枞
凤凰单丛茶，广东省潮州市潮安区特产，中国国家地理标志产品。凤凰单丛茶出产于凤凰镇，因凤凰山而得名。相传南宋末年，宋帝卫王赵南逃路经乌岽山，口渴难忍，山民献红茵茶汤，饮后生津止渴，赐名为“宋茶”，后人称“宋种”。
红茶
中国红茶品种主要有：日照红茶、祁红、昭平红、霍红、滇红、越红、泉城红、泉城绿、苏红、川红、英红、东江楚云仙红茶等，2013年湖南东江楚云仙红茶喜获“中茶杯”特等奖。
1、祁门工夫
祁门红茶外形条索紧细苗秀，金毫不多，色泽乌润；冲泡后香气清香持久，似果香又似兰花香，国际茶市上把这种香气专门叫做“祁门香”，可见香气非常独特。
2、正山小种
正山小种红茶是世界上最早出现的红茶，属于小种红茶。最初的原产是在武夷山市星村镇桐木村，故又称“桐木关小种”，小种指其稀少而珍贵。
3、金骏眉湖南黑茶的价格
金骏眉是正山小种茶的顶级品种。此茶冲泡后其汤色金黄，具淡而甜的花香、蜜香、果香，品之甘甜润滑，叶底外形细小而紧秀。
4、银骏眉
银骏眉在外形上条索紧细，锋苗显秀，色泽油润，稍显黄毫之色。汤色显得绿黄清澈，汤色金黄清澈；银骏眉香气独特，清高持久，是一种花香与果香混合的综合香型，滋味鲜爽甘活，喉韵悠长。
5、铜骏眉
为正山小种的高端品种，品质只比顶级的金、银骏眉稍逊，而性价比更高，因此为骏眉系列的流行品种。
6、百瑞香
百瑞香是武花茶组合夷十大名枞之一，白瑞香茶种属于高香品种，香气持久，因此取名百瑞香。干茶有小种典型的纯粹甜香味，条索匀细紧结，颜色墨黑有暗光；汤色红亮沉郁；香气是典型的幽兰和白桂味。
7、阿萨姆红茶
产于印度东北阿萨姆喜马拉雅山麓的阿萨姆溪谷一带。茶叶外形细扁，色呈深褐；汤色深红稍褐，带有淡淡的麦芽香、玫瑰香，滋味浓，属烈茶，是冬季饮茶的最佳选择。
8、大吉岭红茶
产于印度西孟加拉省北部喜马拉雅山麓的大吉岭高原一带，汤色橙黄，气味芬芳高雅，上品尤其带有葡萄香，口感细致柔和。
9、九曲红梅
九曲红梅，又称“九曲乌龙”，简称“九曲红”，是西湖区另一大传统拳头产品，是红茶中的珍品。九曲红梅茶产于西湖区双浦镇的湖埠、双灵、张余、冯家、灵山、社井、仁桥、上阳、下阳一带，尤以湖埠大坞山所产品质最佳。
祁门红茶除了是中国十大名茶之一之外，还是世界四大红茶之一。乌龙茶中的大红袍属于武夷岩茶，有“茶中之王”的称号。
普通红茶价格表
蒲公英根红茶的功效与作用蒲公英根泡红茶的功效
大吉岭红茶的冲泡方法