喝红茶加点奶会降低营养-茶礼仪网

喝红茶时候加点牛奶，这是国外常见的喝法，尤其是英国人最喜的饮茶方式。但是最近欧洲的一项研究表面，如果在喝红茶时候加入牛奶的花，红茶的保健效果就会大大的降低。

红茶中含有的儿茶酚能够增强血管壁弹性的作用。帮助人们有效预防心脏疾病，如果饮茶加入牛奶就会导致儿茶酚的破坏。与红茶相比，绿茶中含有更多的儿茶酚。

欧洲心脏病医学专家对十六名健康女性进行了实验。让他们分别饮不加牛奶的红茶和加了牛奶的红茶和白开水。三者进行了研究比较。经过两个小时后，用超声波检查得出。和饮白开水的人想必，和红茶的人血管扩展能力显著提高，而加了牛奶的人则没有什么效果。

有用+10

赏

红茶刺激性弱较为平缓温和，适合晚间饮用

中国人爱喝茶，而绿茶是没有经过发酵的茶，较多地保留了鲜叶内的天然物质，其中茶多酚、咖啡碱能保留鲜叶的85%以上，因而受到不少嗜茶族的喜欢。绿茶中的成分，对于防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等效果是其他茶叶无法比拟的。而红茶是全发酵茶，茶多酚含量虽然少，但经过“熟化”过程，刺激性弱，较为平缓温和，适合晚间饮用。

养生专家建议，喝茶的时间最好在饭后，因为空腹饮茶会伤身体，尤其对于不常饮茶的人来说，会抑制胃液分泌，妨碍消化，严重的还会引起心悸、头痛等“茶醉”现象。特别要提醒广大胃病患者，最好不喝绿茶，绿茶叶绿素含量也较多，对肠胃刺激较大。过敏体质喝绿茶则易呕吐。

而红茶则适宜在晚上饮用。尤其对脾胃虚弱的人来说，喝红茶时加点奶，起到一定的温胃作用。对于平时情绪容易激动或比较敏感、睡眠状况欠佳和身体较弱的人，晚上还是以少饮或不饮茶为宜。

14.忌睡前饮茶

睡前2小时内最好不要饮茶，饮茶会使精神兴奋，影响睡眠，甚至失眠，尤其是新采的绿茶，饮用后，神经极易兴奋，造成失眠。

15.忌饮隔夜茶

饮茶以泡现饮为好，茶水放久了，不仅会失去维生素等营养成分，而且易发馊变质，饮了易生病。

16.忌饮头道茶

因为现代茶叶在种植、加工、包装的过程中难免会受到农药、化肥、尘土等物质的污染。头道茶其实是洗茶的水，应尽快到出后再冲入开水，这样泡出的茶水才是最卫生的茶。

17.忌饮用劣质茶或变质茶

茶不易妥善保管，易吸湿而霉变，而有些人出于爱茶节约，舍不得丢弃已霉变的茶。变质的茶中含有大量对人体有害的物质和病菌，是绝对不能饮用的。优质茶泡好后若放置太久，茶汤也会因氧化和微生物而繁殖而变质，这样的茶亦不可再饮用。

18.儿童不宜喝浓茶

因为茶叶浓度大时，茶多酚的含量太多，易与食物中的铁发生作用，不利于铁的吸收，易引起儿童的缺铁性贫血。儿童可以适量喝一些淡茶(为成人喝的茶浓度的三分之一)。对于学龄前儿童可以喝一些粗茶，因粗茶中茶多酚含量较低。