浓香型铁观音的介绍-茶礼仪网

我们一般会把铁观音分为两类，一类是浓香型，而另一类是清香型。浓香型的铁观音在市场上的销量一直都是领先于清香型铁观音的销量的。这是为什么呢?今天小编就来和大家一起探究一下，浓香型铁观音有哪些特点?为何它能够如此吸引人呢?

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浓香型铁观音怎么样?浓香型铁观音的口感较为浓厚，适合资深的茶友品茗，而清香型则适合初次品茗的朋友。浓香型铁观音的叶子在成色上看上去并不是很好，有的绿色的茶叶后面还会有轻黑或者微黄的叶子，但是这种的口感往往是最纯正的，茶汤为深金黄色的则是浓香型茶叶的代表。传统制法的铁观音在冲泡之后的茶汤颜色比较浓，喝起来的感觉醇厚甘爽，其就是纯正的。

浓香型铁观音的工艺方法和清香型也略有不同。以传统工艺制作的铁观音，使用烘焙方法，温火慢烘，然后湿风快速冷却，最后成品是“醇、厚、甘、润”，叶子肥壮紧结、色泽褐绿、香气正、带有兰花的香气以及粟香，汤色多为深金黄色或者橙黄色，滋味十分醇厚，音韵显现，叶底往往会带有余香，并且能够被多次冲泡。

浓香型铁观音一般在那些比较喜欢乌龙茶的城市里有很大的市场，一些资深的茶客也都是喜欢浓香型铁观音。对于清香型铁观音，通常比较适合不怎么喝茶，或者是初次品茗的茶界小白。

小编建议大家，如果是第一次品茗，还是选择清香型铁观音比较合适，浓香型铁观音可能对于你们而言，可能喝着就感觉口味比较重了，就很难再品出其中的好来，做什么事情都还是要讲究一个循序渐进，你们觉得呢?

有用+10

赏

安溪铁观音茶叶批发，安溪铁观音商标与地理标

“安溪铁观音”既是证明商标，又是地理标志。“安溪铁观音”证明商标注册人为安溪县茶业总公司，目前安溪县茶业总公司已授权约220家企业使用该证明商标；国家质量监督检验检疫总局已批准约100家企业使用安溪铁观音地理标志、产品专用标志。

福建安溪铁观音集团股份有限公司（以下简称“安溪铁观音”）或登陆深圳证券交易所，成为市场第一家纯正的茶叶类上市公司。

根据中国证监会昨日晚间公布的安溪铁观音首次公开发行股票招股说明（以下简称“招股书”），安溪铁观音拟公开发行2290万股，占发行后总股本的25%。

安溪铁观音此次IPO（首次公开募股）拟募集资金1.57亿元，其中2710.66万元用于祥华茶园建设项目，6499.09万元用于安溪茶厂精制茶生产及技术开发中心扩建项目，另外6509.86万元用于安溪铁观音营销网络建设项目。

值得一提的是，由于“安溪铁观音”既是证明商标，又是地理标志，这给安溪铁观音带来了较大的品牌风险。

招股书显示，安溪铁观音前身为福建省安溪茶厂，成立于1952年8月。2000年11月改制为国有独资公司后，经过一次资产重组及增资扩股、三次股权转让，现注册资本为6870万元。截至招股书签署日，自然人林文桥持股比例50.95%，为第一大股东及实际控制人。56岁的林文桥，任安溪铁观音董事长、总经理。

此外，泉州刺桐创业投资中心持股11.64%，为第二大股东，钟彬彬持股7.86%，其余股份由王大庆、詹世彬等12人持有。

招股书显示，安溪铁观音采取“种植+加工+连锁经营”的模式，主营业务为茶叶种植、加工和销售，主导产品为以安溪铁观音为主的“凤山”牌系列乌龙茶产品。以“凤山”牌乌龙茶为产品品牌，使用“安溪铁观音”地理标志，主要采用“直营+加盟”连锁经营模式销售乌龙茶产品。

2009-2011年度，安溪铁观音的营业收入分别为9097.91万元、1.68亿元、2.27亿元，增长率分别为84.30%、35.10%；实现净利润1774.71万元、2629.11万元、4889.38万元，年增长率分别为48.14%、85.97%。

安溪铁观音认为，创新茶叶营销模式、强化品牌化经营战略等策略为公司销售业绩的增长提供了良好的保证。

安溪铁观音同时也承认，主要采取特许经营的连锁经营模式，“凤山”牌安溪铁观音这一品牌形象对保持市场占有率，开拓下游市场至关重要。

招股书称，“安溪铁观音”既是证明商标，又是地理标志。

目前安溪铁观音已获得证明商标和地理标志的使用资格，但“安溪铁观音”证明商标注册人为安溪县茶业总公司，目前安溪县茶业总公司已授权约220家企业使用该证明商标；国家质量监督检验检疫总局已批准约100家企业使用安溪铁观音地理标志、产品专用标志，若行业内的其他企业出现侵权行为，或发生食品安全事故，将会导致下游市场对安溪铁观音这一证明商标和地理标志的不信任，忠诚度、认知度下降，整体需求萎缩，给销售带来不利影响。

大小包装毛茶

采购价价差4倍

安溪铁观音还面临着毛茶收购价格波动的风险。有意思的是，用于小包装的毛茶与大包装的毛茶，其采购价格竟然相差近4倍之多。

安溪铁观音称，2009-2011年的综合毛利率分别为43.73%、45.97%、48.57%，毛茶占营业成本的比例较高，毛茶价格波动会对利润总额产生较大影响。

招股书显示，2009-2011年度，小包装毛茶的采购价格分别为101.83元/公斤、107.33元/公斤、110.53元/公斤，而大包装毛茶的采购价格则分别为26.87元/公斤、27.65元/公斤、27.35元/公斤。

安溪铁观音称，短期内原材料的供给量具有相对稳定性，但可能存在由于自然灾害、市场竞争等因素，导致原料供求变化引起毛茶采购价格波动，从而影响公司的经营业绩。

异地扩张存风险

招股书可见，安溪铁观音的三大募投项目中，祥华茶园建设项目主要用于完善业务链条，保障原材料稳定性，安溪茶厂精制茶生产及技术开发中心扩建项目主要为提高生产效率，扩大生产规模，而营销网络建设项目则为异地扩张。

但值得一提的是，安溪铁观音的营销网络建设项目拟在漳州、厦门以及上海、广州、郑州、合肥、济南、武汉、长沙、重庆、西安等全国部分城市设立9个子公司、9家旗舰店和18家直营专卖店，但该公司近三年目前来自于福建地区的营业收入比例分别高达53.97%、48.20%和46.39%。

安溪铁观音称，目前市场区域仍然相对集中，一旦该区域市场竞争加剧或发生其他不利变化，将对经营业绩产生较大影响。另外，在福建、广东传统消费以外的区域，若客户对铁观音的消费偏好与口味没有逐步改变或者接受程度缓慢，则将影响公司市场的扩张和盈利的提升。

铁观音脑部保健的首选

现代人的工作性质已经逐步摆脱了以往体力劳动为主的模式，脑力劳动的比重日渐扩大，不论你是从事何种行业，都必须有灵活的思维和活跃的大脑，工作压力的加大让不少人开始重视脑部的保健，而在众多的保健品中铁观音成为了消费者脑部保健的首选。

消费者之所以选择饮用安溪铁观音主要是因为它的安全、便捷、无副作用。不同于一般的保健产品，安溪铁观音饮用没有次数和数量的限制，基本上是根据个人的喜好而来，成分完全是纯天然的，与市面上吹得天花乱坠的保健品相比，消费者更愿意相信成分和生产过程都比较透明、公开的铁观音茶品。

关于安溪铁观音对于脑部的保健作用，日本的专家早就给出了研究数据，证明了铁观音的保健功效。以增强记忆力为例：科学家们的研究表明如果有一种物质能够刺激肌质网调节细胞钙浓度，那么人接收到的外界信号就会在神经系统中更好的传递，产生的记忆也就更牢固。多番的实验表明安溪铁观音中含有的成分能够刺激肌质网，增加神经细胞的钙浓度，有效保护调节人们大脑的机能。

此外安溪铁观音提神益思的效果也为人所称赞，很多脑力工作者在繁忙的工作后都会出现眼疲劳、犯困、烦躁等情况，轻则影响工作效率，重则失去大笔的生意机会，损失可大可小。这类的上班族们不妨抽出两三分钟的时间给自己泡上一杯安溪铁观音，品其香气，饮其精华，看看窗外的风景，让自己放松片刻，接下来的工作中你会发现头脑清醒了不少，刚才看着还觉得乱成一团的数据突然间清晰起来，长期坚持饮用你更是能发现临场应变和逻辑思考的能力都有所提高。

常饮茶能安神明目

茶叶是修身养性的好饮品，长期饮茶可以达到安神明目的功效。

茶的明目功效，自古以来就为人乐道，故多从功效面言。称“明目”者有《本草拾遗》，《茶经》，《调燮类编》，《茶谱》(毛氏)和《随息居饮食谱》;称“清于目”者有《食物本草会纂》。中医理论认为“心主神明”，因心火旺盛，或心气亏虚则“阳浮于外”遂出现烦，闷等症状;严重者，惊，厥，癫痫等也会发生。长期饮茶，对于该症状的缓解有明显效果。

3款糖尿病人茶饮方

糖尿病患者可自制一些茶饮方，辅助治疗糖尿病。以下三款简便易行，不妨一试。

地骨皮20克，用清水煎两次，合并两次的煎液，煎液数量以满足当天的饮水量为度。此茶饮有清虚热、泻肺火、凉血止血的功效。

牛蒡子10克，开水浸泡30分钟即可饮用，口感清香，多次开水浸泡到口感味淡为止。有疏散风热，宣肺透疹，清利咽喉，解毒消肿，润肠通便的功效。现代中药药理学证实，此茶有降血压、降血糖、抑制尿蛋白的作用。

葛根10克，多次用开水浸泡，饮到味不酸为止。有发表解热，透疹，解热生津，升阳止泻的功效。此茶饮方有降血糖、降血压、降血脂及预防视网膜动脉阻塞等作用。