老寿眉茶的冲泡方法如何冲泡寿眉茶-茶礼仪网

老寿眉茶的冲泡方法有哪些?一般存放10年以上的寿眉茶就是老寿眉茶，而且老寿眉茶是相当耐泡的，用普通泡法冲泡可达二十余泡。那么究竟老寿眉茶的冲泡方法有哪些呢?下面就和小编一起看看老寿眉茶的冲泡方法吧。

一、准备一个300ml容量的紫砂壶，然后放入6g老寿眉茶到紫砂壶中。

二、加入100℃的开水，直至紫砂壶满壶后，盖上壶盖，迅速倒出茶汤。重复两次相同的动作，这样做的目的是为了醒茶。

三、接着倒入95摄氏度的开水，也是装至满壶。等待30秒，即可倒出老寿眉茶品饮。

四、之后，每泡一次老寿眉茶，浸泡时间都要延长15秒钟。可以连续冲泡，因为老寿眉茶的茶性是非常耐泡的，即使在冲泡多次以后，口味依然醇厚。

以上便是小编为大家介绍的老寿眉茶的冲泡方式，老寿眉茶滋味醇和、茶性温和、而且老寿眉茶也特别耐泡，老寿眉茶泡出来的茶汤呈红色，十分鲜艳。现在您对老寿眉茶的冲泡方法知识有了充分的解了吗?

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寿眉：不断分化的白茶品类

在之前的文章里，我们论述过寿眉等级的特点：亲民。无论是口感上，还是价格上，都是在茶友群体中接受度最高的，甚至可以当做是白茶品类的入门茶。

近些年，寿眉等级出现了许多分化，从而使这一等级开始丰富起来。今天的文章，我们就试着阐述一下这些分化。

寿眉：不断分化的白茶品类

季节：一年四季都有寿眉

寿眉等级的产生，很大程度上跟白毫银针的制作有关。白毫银针，最早是采用剥针手法，芽头做成银针，叶片归于寿眉。所以，在诞生之初，寿眉是纯粹的叶片茶、梗叶茶。也无疑是春茶。

如今，春茶之后，如果夏茶不猜，秋季几乎无茶可采。从春茶到夏秋茶的延伸，是很早的事情了。近些年，冬茶也出现了。冬茶，较之白露茶、寒露茶，更为凛冽一些。夏茶，较之春秋茶苦涩一些。而春茶的水韵，与秋茶的香气，又比较突出。所以，一年四季，特点各有不同。

寿眉：不断分化的白茶品类

等级：从梗叶茶到芽叶茶

上面提到了寿眉的产生。寿眉，最初是没有芽头的，叶片和茶梗为主。市场渐热以后，在源头竞争和市场需求两端刺激下，寿眉等级的裂变开始了。如果在亲民价格的范畴内取得独特价值，成了很多人思考的重点。

从梗叶茶，到叶片茶，再到芽叶茶，采制等级不断分化，并有向上延伸到明显趋势。以今年的白露茶、寒露茶为例，一芽一叶、一芽两叶非常常见。关于这种情况的利弊两端，还是需要慎重考虑的。

寿眉：不断分化的白茶品类

工艺：从日晒、阴干到炭焙

白茶的两大传统制作手法，无非是日晒、阴干。福鼎白茶，以日晒为主；建阳、政和白茶，以阴干为主。手法不同，道理相同。这里讲到的日晒、阴干，都涉及到萎凋和干燥两个环节。

2017年，白茶说实验了把炭焙工艺覆盖到白茶全等级，这自然也包括寿眉。从春寿眉，到白露寿眉，再到冬茶，我们都做了一些。这在当时引发了一些争议，赞赏者有之，质疑者亦有之。大多数人感到意外，是因为炭焙工艺，效率有限，风险较大，一般只是用在白毫银针、牡丹王和特级白牡丹上面，如果用炭焙工艺做寿眉的干燥环节，是不是有点杀鸡用了宰牛刀的感觉？

经过一年的转化，我们对于这些炭焙寿眉的转化，是非常满意的。2019年，还是值得期待的！

寿眉：不断分化的白茶品类

其他，诸如从散茶形态到紧压茶、松压茶形态的变化，从新茶到老白茶的变化，这里就不展开叙述了。各位如果有新的内容，可以在文章下方留言，补充一下，谢谢！

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寿眉兼得两种风骨，物美价又廉

人生如茶，茶如人生，很多人生的道理与喝茶很是相似。
不知茶友们最开始接触白茶的时候，是因谁而来？
可能是“三年药七年宝”的老白茶。
也可能是白茶当中最贵的白毫银针，阳春白雪的滋味儿，一般人还不一定能够喝惯它。
又或许是茶如其名的白牡丹，模样标志，茶香更美。
但我最推荐的喝法是从寿眉开始喝白茶。
至于缘由，还请茶友们听我慢慢道来。

寿眉兼得两种风骨，物美价又廉

白茶一般分春秋两季，春茶季是白毫银针、白牡丹、寿眉，三个品级皆有采摘。
到了秋季，一般只采摘寿眉一个品级。
所以市面上的寿眉是有两季的，一种是春寿眉，一种是秋寿眉。
就算是同一种植物，在不同的季节生长，也会有不同的表现。
就像白茶当中的寿眉，兼得两种季节的滋味馈赠。
春寿眉身上带有春白茶的鲜明特征，茶叶呈绿色系，香气清雅，白毫多，回甘明显，爽利。
秋寿眉完美诠释：秋茶枝大梗粗的耐泡度。
且积累的内质物都是多糖类与胶质一类的物质，虽然白毫中氨基酸的清甜滋味占比较小，但稠滑甜润的口感又是秋寿眉的独家技艺了。
一种茶，兼得两种风骨，光这一点就十分讨人欢喜了。

寿眉兼得两种风骨，物美价又廉

性价比，寿眉不得不说的一大特点就是性价比高。
说实话，茶好价格又不贵，这对茶友们来说不应该是一件好事儿吗？
不晓得怎么刮起了一阵邪风，说茶越贵才越有品味。
我的内心可真是......柴米油盐酱醋茶本就是生活的一剂调味料。
您弄得那么阳春白雪，站在高耸入云的山顶上，不冻的慌吗？
茶，不用太贵。
舌头喜欢的，就是最好的。
有时候价格不单单与品质挂钩，还与产量有关系。
寿眉因为采两季，再加上原本条索就大，所以产量占据了全年白茶的绝大部分。
产量上去了，所以价格才稍稍平易近人了些。
并非是品质不好的缘故，毕竟等到寿眉成为了老白茶之后，那身价可是“蹭蹭~”地往上涨呐。

寿眉兼得两种风骨，物美价又廉若是我，心里就会这么想：一个树上采下来的东西，一种东西好，另外的肯定也差不到哪儿去啊。
寿眉比白毫银针便宜那么多，味道自己喝着也合适，舒坦。
那不就是天上掉馅饼的好事儿吗？
不多买两饼，难道要愣着吗？

茶友们若是觉得寿眉喝起来太不高端，那么听我一句劝：买高山白茶吧！朋友们！
买白茶这件事，其实是有技术含量的。
不要在平地茶里面纠结。
在高山白茶里面，怎么选都不会出错！
白茶所生长的茶园产区才是鉴别白茶档次的标准呐。

寿眉兼得两种风骨，物美价又廉饿死的骆驼比马大，就是这个道理吧。
茶友们如果就是喜欢春白茶的鲜爽感，那么白毫银针，白牡丹，春寿眉这三种茶都是可以尝试的。
良心的说，今年春寿眉的品质还是相当不错的。
不止是芽头和叶背，茶梗上也有着白绒绒的白毫呢。
氨基酸丰富是春白茶口味的一大特点，坊间传说，春寿眉基本没有白毫！
这谣言漫天飞，那是平地白茶好吗？
高山上的温度比平地里来的低，再加上都是漫射光，植物老化速度慢，而物质积累扎实。
所以高山春寿眉的白毫量虽然远不及白毫银针，但比上不足，比下有余。
与平地白牡丹，还是能好一番较量的呢。
喜欢春白茶的茶友们，可以直接越过秋寿眉，从春寿眉开始喝起。
春白茶就像是一座山，爬山就是得从山脚下一步步往上攀登才有意义呀。
空降山头，看的虽然是同一幅景，意境却少了七分，也是遗憾呐。

对于散茶与饼茶不了解的茶友，在购买前不妨阅读下《买白茶是买散茶好，还是饼茶好？》，相信读过后会让你在购买白茶的时候避免被不良商家欺骗。
寿眉兼得两种风骨，物美价又廉看重仕途的，便在那官场上沉浮。
不论是风声水起，还是郁郁不得志，都是自己的选择。
若是自愿做个乡间俗人，平日里种种瓜果，煎煎茶，日子也是逍遥。
谁说平凡的生活不能是有趣的一生？
有人喜欢在工作场上奋斗，发光发热。
也有人就喜欢田园生活，自给自足。
人各有志，才能活出各自的精彩。
买茶也只有口味不同，没有品位高低。
我喜欢寿眉，你呢？