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其他茶天目青顶，又名天目云雾茶，产地在浙江，临安，天目山。明朝时已被列为贡品茶。天目青顶外形像胖一点的松针，绿油油的，略带微黄，鲜嫩无比。可以经三次冲泡而外形不改，颜色不变，香味不减，实属上品佳品。难怪会受到皇宫贵族的喜欢。
其实早在一千二百多年前的唐代，天目山茶已经闻名于世了。著名诗人皎然就曾写下“稍与禅经近，聊将睡网赊。知君在天目，此意日无涯。”的诗句。到了明代，屠隆在他的《考盘余事》中，还将其列入全国茶叶六大佳品之一，与“龙井”、“虎丘”、“天池”、“阳羡”、“六安”齐名，并以贡品的身份登上大雅之堂。同时代的田艺衡也在《煮泉小品》中对天目茶作了高度评价，“今天目远胜径山，而泉亦天渊也”。到了清代末年，临安的天目青顶还曾获得南洋劝业会展评会上的特等金质奖章，声名益赫。
然而大约在本世纪三十年代，因抗日战争的爆发，百业凋零，天目青顶也难免遇难，湮没消失，制茶技术也年久失传。直至1979年，在临安县委和人民政府的大力支持下，由县科委组织县茶叶公司、农业局与茶农方三结合，让具有丰富经验的吴森林老评茶师担任试制工作，才将已失传四十多年的传统名茶，曾经的贡品——天目青顶重见日月，大放光彩，享誉世界。
云雾茶所以经历了沟沟坎坎，兴衰更替的有着一千多年历史的名茶，能重新被大众所知，所品，真是莫大的造化。再尝天目青顶，心中感慨万千。天目青顶的历史，也就是我们的历史。天目青顶的未来，就是我们的未来。
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