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其他茶不知道大家是不是都看过还珠格格，如果看过还珠格格就应该知道乾隆皇帝的爱妃——香妃娘娘。都说不是一家人不进一家门，我看还真是这个样子。乾隆喜欢香妃是因为香妃美艳动人身带异香，实际上乾隆他爷爷，也就是康熙皇帝，也喜欢身带异香的美人呢!你们知道那位美人的故事吗?
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传闻古时有个尼姑上山去春游，顺手摘了几片茶叶回家泡茶，结果泡出来的茶奇香扑鼻，尼姑脱口道：“香得吓煞人。”于是当地人就叫这种茶为“吓煞人香”。后来康熙皇帝视察时尝了这种汤色碧绿、卷曲如螺的名茶，特别赞赏，但是觉得“吓煞人香”这个名字很不雅，于是叫它“碧螺春”。从此碧螺春闻名于世，成为历朝年年进贡的名茶。
大家都知道碧螺春是名茶，不过对于其他很方面却并不知悉，比如经常有人问碧螺春属于绿茶吗?当然是绿茶啦!还是绿茶中的著名品种。那今天我们就来说说绿茶碧螺春的一些注意事项吧。
碧螺春属于绿茶，所以娇嫩，所以和其他茶类的冲泡方法并不太一样，像一般的茶叶是先放茶再加水，而碧螺春的话是要先放沸水，再加茶叶，而且还不能加盖闷着，这样过三四分钟后茶叶就会缓缓舒展开来，一股清香扑鼻，令人垂涎欲滴。
除了冲泡方法，另外绿茶碧螺春还有几点要注意哦，其一就是不喝新茶：那是由于新茶刚刚采摘回来，存放时间比较短，因此含有较多的未经氧化的多酚类、醇类等物质，这对胃肠功能差的人来说，这些物质会刺激胃肠黏膜，因此新茶不能多喝，存放不到半个月的新茶就更不要喝了。其二是有神经衰弱或者心脑血管病的患者要适量饮用，而且不能在睡前或是空腹时饮用，因为新茶中含有较多的咖啡碱、活性生物碱等，这些物质会使人中枢神经系统兴奋。
属于绿茶的碧螺春，有人说太矫情了，当然啦，那也不看看人家可是康熙的“香妃”，有矫情的资本，另外还有一点就是别忘了你可是泡过“香妃”的人!
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