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乾隆:“狮峰龙井,我娘喝了都说好”

2019-10-12 访问量: 11 茶礼仪网

  爱喝龙井的人都知道,龙井以“狮龙云虎梅”排列优良。其中,“狮”说的就是今天小编要给大家介绍的“狮峰龙井茶”了。

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  狮峰龙井茶,究竟因为什么才能在这么多品类的龙井茶之中脱颖而出呢?除了滋味汤色等等各执一词难分高低的客观条件之外,狮峰龙井茶悠久的历史是非常重要的一个加分项。

  狮峰龙井茶最早出现在北宋时期,当时,灵隐下天竺香林洞的“香林茶”,上天竺白云峰产的“白云茶”和葛岭宝云山产的“宝云茶”已经被列为贡茶。北宋高僧辩才法师归隐与狮峰山,常常与苏东坡等大文豪在狮峰山脚下的寿圣寺吟诗品茶。苏东坡对狮峰龙井赞不绝口,吟出“白云峰下两旗新,腻绿长鲜谷雨春”来赞美狮峰龙井茶,并亲手在匾额上写下“老龙井”三个字赠与他人,至今尚存寿圣寺胡公庙中。虽说有各路文豪为狮峰龙井吟诗作对,但当时,狮峰龙井并不普及,除却做为贡茶之外,也仅仅流传于僧人和文人雅士之间,寻常人家并未知晓。

  狮峰龙井真正大放异彩是在清朝,而狮峰龙井的“金牌代言人”就要数乾隆皇帝了。相传,乾隆皇帝下江南时,来到狮峰山下看茶女采茶,看得高兴,也亲自学着采了起来,刚采了一把,太监忽然来报,太后身体抱恙,请皇上极速回京。乾隆心下交集,将茶叶随手揣在身上就日夜兼程赶回京城。太后其实并没有什么大病,只是山珍海味吃多了,胃酸胃胀、双目赤红,也就是我们俗称的“上火了”。一上火当然食欲不振,还会伴随着恶心的感觉,太后见乾隆赶回,心里高兴,突然闻到一阵清香,就问乾隆,你这是给我带啥好东西了?乾隆也纳闷啊,我这一听说你生病了还哪有心思带礼物,我骑上马就赶回来了啊。在身上摸索了一阵,发现原来是已经干了的狮峰龙井茶。于是就拿去泡了给太后品饮,太后喝了之后顿时神清气爽,眼不红了,胃不胀了,一口气吃两碗饭不费劲。乾隆这一看高兴啊,立刻下令将狮峰龙井封为御茶,每年采摘的极品狮峰龙井专门进贡太后,其余各品销往各处,与民同乐。自此,狮峰龙井声名大噪,成为了当时茶叶界的翘楚。

  连乾隆他娘都说好的狮峰龙井,还需要别的任何赞美吗?据说后来乾隆六下江南,其中还有四次专门来狮峰观看狮峰龙井的采制,有次可见,乾隆的确对狮峰龙井爱的浓烈,爱得深沉。

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