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大红袍的营养价值及食用功效

2019-10-13 访问量: 11 茶礼仪网

  大红袍有茶多酚、茶多糖、茶氨酸三种有益成分高,具有抗癌、降血脂、增强记忆力,降血压等良好的作用。一是茶多酚特别多,其中最重要的EGCG具有抗癌功能;茶多糖含量是红茶的3.1倍,绿茶的1.7倍,可以增强人体免疫力,降低血脂;作为茶叶特有的氨基酸——茶氨酸的含量达1.1%,可以促进脑部血液循环,具有增强记忆力、降低血压的作用。

  大红袍的食用功效:

  1、有助于延缓衰老。茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性,是人体自由基的清除剂,能阻断脂质过氧化反工应,清除活性酶的作用。

  2、有助于抑制心血管疾病。茶多酚,有助于使这种斑状增生受到抑制,使形成血凝黏度增强的纤维蛋白原降低,凝血变清,从而抑制动脉粥样硬化。

  3、有助于预防和抗癌。茶多酚可以阻断亚硝酸铰等多种致癌物质在体内合成,并具有直接杀伤癌细胞和提高机体免疫能力的功效。

  4、有助于预防和治疗辐射伤害。茶多酚及其氧化产物具有吸收放射性物质锶90和钴60毒害的能力。对因放射辐射而引起的白血球减少症治疗效果更好。

  5、有助于抑制和抵抗病毒菌。茶多酚有较强的收敛作用,对病原菌、病毒有明显的抑制和杀灭作用,对消炎止泻有明显效果。

  6、有助于美容护肤。茶多酚是水溶性物质,用它洗睑能清除面部的油腻,收敛毛孔,具有消毒、灭菌、抗皮肤老化,减少日光中的紫外线辐射对皮肤的损伤等功效。

  7、有助于醒脑提神。茶叶中的咖啡碱能促使人体中枢神经兴奋,增强大脑皮层的兴奋过程,起到提神益思、清心的效果。

  8、有助于利尿解乏。茶叶中的咖啡碱可刺激肾脏,促使尿液迅速排出体外,提高肾脏的滤出率,减少有害物质在肾脏中滞留时间。咖啡碱还可排除尿液中的过量乳酸,有助于使人体尽快消除疲劳。

  9、有助于降脂助消化。茶叶中的咖啡碱能提高胃液的分泌量,可以帮助消化,增强分解脂肪的能力。所谓“久食令人瘦”的道理就在这里。

  10、有助于护齿明目。茶叶中含氟量较高,这对预防龋齿,护齿、坚齿,都是有益的。茶叶中的维生素C等成分,能降低眼睛晶体混浊度,经常饮茶,对减少眼疾、护眼明目均有积极的作用。

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大红袍好喝吗人们为什么那么爱喝大红袍

大红袍好喝吗?对于原本对茶有一定了解,或是资深爱茶人士而言这个答案是可秒速回答的,然而并不是许多人都了解大红袍本身产品的性能。对其味道,口感并不能肯定判断,甚至会有人由于对大红袍的口感感到犹豫,担忧,而舍弃喝茶的良好生活习惯。关于大红袍好喝吗进行探究,有兴趣的朋友可以看一下。

大红袍好喝吗人们为什么那么爱喝大红袍

大红袍好喝吗?在许多人的眼中都知道我们所购买到的并不是纯正的大红袍,然而这些流通的非纯正大红袍口感是否会遭到破坏,损耗?想介绍的是大红袍属青茶大类(习称乌龙茶)、是闽北青茶中的一个著名品类。大红袍制茶以鲜叶采摘3-4叶开面新梢,经晒青、凉青、做青、炒青、初揉、复炒、复揉、走水焙、簸拣、摊凉、拣剔、复焙、再簸拣、补火而制成。 大红袍的品质特征是: 外形条索紧结,色泽绿褐鲜润,冲泡后汤色橙黄明亮,叶片红绿相间,典型的叶片有绿叶红镶边之美感。大红袍品质最突出之处是香气馥郁有兰花香,香高而持久,“岩韵”明显。大红袍很耐冲泡,冲泡七、八次仍有香味。品饮“大红袍”茶,必须按“工夫茶”小壶小杯细品慢饮的程式,才能真正品尝到岩茶之颠的韵味。

有了大红袍好喝吗以上问题的解答,我们当然还需要了解其功效和影响,这与喝茶之人有直接的一个沟通关系,很多人慕名来买大红袍,也是抱着这样的想法。有助于预防和治疗辐射伤害。茶多酚及其氧化产物具有吸收放射性物毒害的能力。据有关医疗部门临床试验证实,对肿瘤患者在放射治疗过程中引起的轻度放射病,用茶叶提取物进行治疗,有效率可达90%以上;对血细胞减少症,茶叶提取物治疗的有效率达81.7%;对因放射辐射而引起的白血球减少症治疗效果更好。

大红袍好喝吗这问题已是达成一致协议了,除了以上的功效,自然遗漏不了这一下几个明显显著的功效了有助于美容护肤。茶多酚是水溶性物质,用它洗睑能清除面部的油腻,收敛毛孔,具有消毒、灭菌、抗皮肤老化,减少日光中的紫外线辐射对皮肤的损伤等功效。有助于醒脑提神。茶叶中的咖啡碱能促使人体中枢神经兴奋,增强大脑皮层的兴奋过程,起到提神益思、清心的效果。

以上这些就是以上这些就是大红袍茶是什么地方产的的内容介绍了,产地的环境,气候,水分,土壤,甚至于生物决定了它的品质和质量,现如今大红袍之所以质量这么高成,与其产地不无关系,欢迎登陆到3158茶叶网,进行查阅,如果您有不懂的地方,会有专业人士给你解答。

“印象大红袍”里的草根明星

“不看“印象大红袍”山水实景演出等于没来武夷山”。但很少有人知道,在这个大王峰下360度旋转舞台上演出的,有90%是武夷山当地人。福建武夷山于1999年12月被联合国教科文组织列入《世界遗产名录》,是中国的世界自然与文化双重遗产。

“财叔”圆梦

44岁的李文财被艺术团团员称为“财叔”,他是武夷山市兴田镇南岸村农民,在家种田、种茶,却是村里活跃的“文艺分子”。

在村里,李文财对唱歌、跳舞的喜欢可说是到了痴迷的程度,哪里有活动他都去参加。他说自己从小就有当演员的梦,听说有这个平台就来报名了。

李文财是团中年龄最大的演员,他已是两个孩子的父亲。每天和年轻人一起训练彩排,一起受累,一起快乐。

“财叔”现在每天骑着摩托车往返25公里,为的是保证每天晚上风雨无阻的演出。他说:“保证演出是首要任务,白天我还能做点茶、卖点茶,辛苦倒还好,就是苦了老婆,家务活只能她全包了!”

快乐“茶老板”

“印象茶楼老板”是“印象大红袍”最先亮相的人物,极具幽默感的台词搭配演员胖胖的身材,总能让观众忍俊不禁。这位看似成熟稳重的“茶老板”却是20岁出头的小伙子。

饰演该角色的高凡,毕业于福建艺术职业学院。为参加“印象大红袍”的演出,他放弃了更好的工作机会。当时和他一起演出的同学都因为各种原因陆续离开,现在只剩下两个。

高凡说,排练的那段日子真的很辛苦,他也曾想过放弃,但是和导演、老师、伙伴们在排练中结下的深厚情谊还是让他坚持了下来。

“我现在是武夷山每天都收获幸福与快乐的‘茶老板’!”他笑着说。

女承父“业”

70分钟的演出中,有15秒左右的时间所有的聚光灯都聚集在一个女孩的身上,她红衣飘飘,拿着红色的竹竿,用力“撑”起360度的旋转舞台。

张晶的父亲就是一名竹排工人,从小耳濡目染,她对竹排的理解和感受自然就比其他人要好。

在演出中,当茶馆老板喊“妹妹,带大家去茶馆看看”时,她用竹竿对着舞台一点,舞台便同时转动起来。要做到点竹竿和转舞台的时间严丝合缝,而自己的动作也能展现竹筏工人的精神面貌,张晶付出了很多努力。

她说:“虽然这不是真正意义上的‘女承父业’,但是我相信我爸看了肯定会很高兴。”

肉桂茶和大红袍的特点

武夷肉桂的最大特点和优点,就是香气高锐,香型独特。大红袍品质最突出之处是香气馥郁有兰花香,香高而持久,“岩韵”明显。肉桂茶和大红袍的特点是:

武夷肉桂茶的特点:

特点一:

肉桂为灌木型中叶类,晚生种。成品干茶,外观条索紧实扭曲,中等大小,色泽乌褐或蛙皮青,油亮有细白点。好的干茶常有一层极细白霜。肉桂的香气相当奇异,事实上,武夷山茶农之所以将其名为肉桂,是因为此茶的叶片和香气类似于武夷山中一种名为“玉桂”的桂科树。

此树叶状如鸡卵,叶尖细长,叶肉肥厚,纵脉明显,蜡质感强。有一股浓郁的清香。山民常常采来用棉线穿成串,晾干后用作烹调佐料。

有时也会挑到集市上出售。作调料时一般在热炒或者红烧时使用。先将干叶放火上焙烤片刻,香气溢出后再投入锅中。

如今一些宾馆酒家也在使用。最有名的一道菜,可能要数桂香田螺。无论热炒,红烧,味道都极佳,犹其是那种奇特香味,令人印象深刻。

特点二:

不过,细辨之下,还是可以发现肉桂的香型与玉桂叶的香型的区别。玉桂的香是一种甜香,而肉桂的香是一种辛香。一些专家将其形容为“桂皮香”或者“姜母香”。

除此,我还觉得,其实还有一点“菖蒲香”。菖蒲是一种多年生水生草本植物。武夷山溪涧旁,到处都有生长。外形有点像阔叶兰草,但不是兰科而是天南星科。

有一股辛烈的香气。民间常于端午节时采来,与艾草一起挂在门前驱秽避邪。而据科学研究,菖蒲可提取香精,根具有健胃作用。肉桂的香不仅奇特,而且极为高锐。

冲泡后细细闻之,便会感到热气茵蕴中那股奇香,缕缕不绝,游丝般地直往脑门顶里钻,不觉使人精神为之一振。

有的极品肉桂,每一道汤水的香型都有变化,相当迷人。正因为肉桂的香气特别强劲,胜过其它品种岩茶,所以又有人形容肉桂的香“霸气十足”。

特点三:

目前武夷山市场上的肉桂成品茶,有浓香型和清香型两种。浓香型即是传统型。重发酵足火功。干茶外观色泽较深较黑,冲泡后的茶汤金黄带红,有焦糖味,香气沉郁持久。

清香型则在传统工艺上进行一些改进,突出了肉桂的香气。冲泡后茶汤颜色淡黄,香气纯粹,特浓特锐。有一次我将小瓷杯中剩余的半杯茶汤,倒进一玻璃杯白开水中,居然香味犹存,真是令人惊叹不已。

特点四:

肉桂茶汤的滋味虽然在醇厚度方面略逊水仙,但也同样具有甘鲜滑爽的感觉。有的肉桂初入口时会有轻微苦涩,但是一般很快回甘,而且留韵长久,回味无穷。

大红袍的特点:

1.高端茶

历史上武夷茶就是历代帝王的贡茶。连续多年获全国乌龙茶类金奖、获首届中国国际茶博会金奖。国务院、文化部正式下文公布了首批国家级非物质文化遗产名录,大红袍的制作工艺名列其中。大红袍制作技艺是手工技艺中唯一制茶工艺,大红袍更是茶中之王,被誉为“国之瑰宝”。

2.生态茶

武夷山的土壤、气候、湿度等自然条件优越,形成独特的气候,再加上被评为“非物质文化遗产

”的制作工艺,使得生长的大红袍天赋不凡,品质超群、独具特色、香气馥郁、回味甘爽、“岩韵”明显。茶园均按国家绿色有机标准管理。

3.品牌茶

大红袍的品牌地位是由历史积累,文化底蕴、绝佳的品质等因素决定,加上多年来武夷山旅游线路的推出,来武夷山旅游的人,大部分看过九龙窠的大红袍,听说过大红袍神奇的传说,品尝过知名品牌福临门大红袍,武夷山大红袍的名气随之名播四海。

4.健康茶

武夷岩茶自古就作为一种养生、保健的最佳饮料。传说中神农曾以它解72毒,更因治好县令、赶考书生皇后等疑难杂症而得名。现经科学研究测定,武夷岩茶富含钾、锌、硒等微量元素,可分离出草酸、单宁酸和懈皮黄等混合物,对人体益处极大。

5.名贵茶

在世界双遗产地武夷山举行的第七届中国武夷山大红袍文化节暨“大红袍”极品拍卖会上,20克“大红袍”茶叶拍出20.8万元的惊人天价。

综上,肉桂茶和大红袍的特点明显,深受众多人的喜爱。