绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶冲泡单枞茶和其他茶有一定区别，而且冲泡难度要大一些，手法上也更加讲究，如果冲泡不如法，容易苦涩，有违茶道。怎么泡凤凰单枞?冲泡凤凰单枞茶的最大特点就是投茶快，洗茶快，出汤快，可总结起来就是一个字 “快”。那么凤凰单枞茶的泡法主要有哪些呢?
秒杀价格最低的品牌茶，关注柒拾贰匠微信
凤凰单枞茶的泡法1：潮州功夫茶冲泡法
凤凰单枞茶是潮州市产的茶，功夫茶泡法是潮州人的传统泡法，所以凤凰单枞茶可以用功夫茶的方式去冲泡。功夫茶冲泡时间大概在15-20秒之间。冲泡茶具也有所讲究，大多数人都会选择手拉朱泥壶来冲泡，冲泡出来的凤凰单枞茶的茶汤在香味和茶味之间有很好的平衡。用功夫茶的泡法泡出的凤凰单枞茶味道比较甜，并且带着轻微的苦涩味。
凤凰单枞茶的泡法2：盖碗冲泡法
盖碗冲泡法的时间一般都不超过10秒钟。选择薄胎白瓷盖碗来冲泡，这种茶具要求先对茶叶进行烫洗，再重新加水冲泡，这样能够很好地保持凤凰单枞茶的香气和原味。用盖碗冲泡出来的凤凰单枞茶的味道甘醇且回甘，茶味会相对淡一些，比较适合刚刚开始学品茶的人。
凤凰单枞茶的泡法3：壶冲泡法
壶冲泡法是最常见的茶叶冲泡方法，一般人都会选择紫砂壶来泡，冲泡时间介于功夫茶泡法和盖碗泡法之间。紫砂壶可以去除茶叶的苦涩味，而且材质好的紫砂壶还能充分激发凤凰单枞茶的香味，所以冲泡出来的凤凰单枞茶香气最高，而且茶汤甘醇且浓厚，回甘明显。
凤凰单枞茶的泡法秘诀在于“快”，投茶、洗茶、出汤速度都要快，因为只有这样才能冲泡出清香醇厚而不苦涩的茶汤，你才能真正感受到凤凰单枞的魅力。
有用+10
赏
中国顶级茶叶排行榜
大数据告诉你城市居民的茶叶购买频率
