文章详情

茶礼仪网专注茶道礼仪，弘扬茶道文化。传播茶叶知识、茶道、茶艺、品茶、泡法知识。
您所在的位置：茶叶网>茶叶资讯>茶叶知识>熟茶发酵真的很脏吗喝“不卫生”的熟茶会不会生病

熟茶发酵真的很脏吗喝“不卫生”的熟茶会不会生病

2019-10-14 访问量: 11 茶礼仪网

在茶叶市场上很多熟茶的样子其实都不太好看，样貌丑陋的普洱熟茶常常让人怀疑是否其制作过程也不卫生?熟茶发酵真的很脏吗?喝不卫生的熟茶会不会生病呢?

熟茶发酵与所有的发酵食物一样，都是要靠菌种的抑制来实现的。当发酵正常的情况下，有益菌群往往会在酶的催化下，比其它菌种超过千百倍的速度繁衍，只要保证了酶的活性，有益菌群就会快速地控制茶堆中所有的资源，其它菌种会被“饿死”。

一般来说，香气醇正的熟茶是可以尽可能的放心品饮。要是发酵不能正常的进行，茶叶就会产生杂味、怪味，如同腐烂的树叶，是非常容易察觉的。

虽然普洱熟茶的卖相没有绿茶好，但是这并不能说熟茶的品饮价值就比其他茶品更差。普洱熟茶完全可以像其他发酵食品一样放心的饮用。

有用+10
赏
分享

本文标题：熟茶发酵真的很脏吗喝“不卫生”的熟茶会不会生病

本文链接：https://www.cdmpp.com/article/220339.html