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白茶的5种储存方法

2019-10-15 访问量: 11 茶礼仪网

买回来白茶之后，若是想每次都喝到鲜醇、清香的白茶，那就一定要注意白茶的储存了。白茶储存不好，就会使它失去原本的口感，更严重一点的话可能就会导致白茶变坏，无法再喝，这样是一种极大的浪费。所以，小编现在马上就来教大家白茶的储存方法。

白茶的储存方法1：放在罐子里面储存。茶叶要放在茶叶罐里，因此对茶叶罐的选择是很重要的。一般来说选择茶叶罐要选择密封性好的，以锡罐为主，然后再考虑铁罐、纸罐。

白茶的储存方法2：用木炭储存。在一个小布袋中放入适量的木炭，放在茶叶罐的底部，接着将茶叶分层排列在罐子中，密封坛口，木炭的更换频率是大致在一个月一次。

白茶的储存方法3：冷藏储存。这种方法主要是将放茶叶的罐子或者袋子放在冰箱中，温度设置为5℃。

白茶的储存方法4：用暖水瓶储存。将白茶放在暖水瓶中，密封。

白茶的储存方法5：用生石灰储存。将生石灰装在布袋中，并且茶叶也要装在密封包中。生石灰的更换频率为两个月一次。

总之，储存白茶要注意低温、避光，假如不注意这两点的话白茶就会失去原有的风味。

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教你如何品鉴白茶

　　白茶是一种非常值得经常饮用的茶类。所以白茶在市场上非常的受欢迎。那么，如何品鉴白茶呢?品鉴白茶时，要从色、香、味、形四个方面着手。现在就来看看本文对“如何品鉴白茶”这个问题是如何解答的吧!

　　一般喝茶的茶友，采办茶叶时，只看茶的外形和光华。这样是不正确的。来看看本文的介绍吧!希望对大家了解如何品鉴白茶有所帮助哟!

如何品鉴白茶

　　(1)观色：白茶鲜叶越嫩、越丰满，白化水平越强，制成的干茶越显金黄，品质越高，越显尊贵。

　　(2)闻香：嫩喷香是年夜叶白茶的特色之一，无论是干茶仍是冲泡后的茶汤，嫩喷香越浓，越持久，品质越高。

　　(3)品评：待茶汤凉至可进口时，细细品味，滋味鲜爽，甘味生津，唇齿留喷香，进入最高境界。

　　(4)赏奇：用95℃摆布开水冲泡，切勿加盖，至三分钟后，不美观白茶伸展，还原呈玉白色，叶片莹薄透明，叶脉翠绿色，叶底完整平均、成朵，似片片翡翠起舞，颗颗白玉卧底，汤色嫩绿敞亮，此时，白茶的怪异性状达到至纯至美。

　　如何品鉴白茶?看了以上的信息，你有所了解了吗?提示：茶叶中含有咖啡碱、茶碱等，对中枢神经有兴奋作用，睡前喝茶容易失眠。所以晚上睡觉之前，最好不好喝茶。

　　记者从市茶业局了解到，9月14日至15日，举行首届福鼎白茶斗茶赛暨“名人白茶缘”获奖茶封存仪式。

　　据了解，此次活动是在中国茶叶流通协会、海峡两岸茶业交流协会、国家茶叶质量监督检测中心的指导下，由福鼎市茶业发展领导小组主办，评委由专家组、茶人组和市民组组成，评分由7:2:1的比例构成，其中专家组将特邀国家茶叶质量监督检测中心审评专家、国内及本地白茶审评专家组成，研究员、高级评茶师，中国著名的茶叶品质化学研究专家骆少君有望亲临品鉴。

　　此次评选的茶类分为新茶(白毫银针、白牡丹、寿眉)和老白茶(白牡丹、寿眉)5种茶类，按照外形、叶底和汤色情况进行评分，老白茶侧重滋味的评比。此次评比的活动奖金高达5.1万元，每种茶类设置了状元1名、金奖2名、银奖3名三个等级，其中新茶白毫银针的状元、金奖、银奖奖金分别为5000元、3000元、2000元，其他茶类均为3000元、2000元、1000元。

　　活动期间，组委会将在国庆节前举行“名人白茶缘”获奖茶封存仪式，届时将邀请名人在获奖茶上签名封存。通过封存5年、10年后再进行拍卖。