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茯砖茶是什么样的茯砖茶的外形特点

2019-10-15 访问量: 11 茶礼仪网

都说了解一个东西要从里到外了解，所以想要知道茯砖茶是什么样的就要从其名字开始了解起。茯砖茶早期并不叫茯砖茶，而被成为“湖茶”，因为在伏天加工，故而又被称为“伏茶”，因原料送到泾阳筑制，又称“泾阳砖”。

根据史书的记载，第一块茯砖茶诞生于陕西咸阳泾阳县。那是运用陕西和四川的茶叶作为原料制作而成的。但由于后期供不应求，因此改而引进湖南的黑毛茶作为茯砖茶的原料。而发展至今的茯砖茶到底是什么样的呢?

作为中国六大茶类黑茶之中的一种茶，茯砖茶的特点十分鲜明。其奇特之处就是茶叶的造型，顾名思义，茯砖茶的茶叶造型像是一块小小的砖头，非常紧实。茯砖茶有分为不同的等级，从其外形上看，两种茯砖茶都是砖面平整，棱角分明，厚薄一致，发花普遍茂盛。但如果要分出何为普通的茯砖茶，何为特制的茯砖茶，还需要细细地探究。

普通的茯砖茶砖面色泽黄褐，内质香气纯正，滋味醇和尚浓，汤色红黄尚明，叶底黑褐粗老。而特制的茯砖茶则砖面色泽黑褐，内质香气纯正，滋味醇厚，汤色红黄明亮，叶底黑汤尚匀。冲泡茯砖茶，你会发现，茯砖茶在泡饮时，要求汤红不浊，香清不粗，味厚不涩，口劲强，耐冲泡。

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