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砖茶要如何弄开砖茶是怎么喝的

2019-10-15 访问量: 11 茶礼仪网

紧压茶，砖茶，是一种麻烦的茶叶，砖茶是怎么喝的?不但需要醒茶，在这之前还要撬茶。砖茶要如何弄开呢?

初学者一定要坚持“针头永远朝外”的原则，可以避免伤到自己。否则心里一把火控制不住的话，伤了一只眼也是有可能的。茶砖是最容易撬的紧压茶，用茶刀从侧面边缘找一个缝隙，将茶刀插入，然后将茶撬起。

砖茶要如何弄开?遇到压制很紧的茶砖，也可以用茶锥从表面慢慢剥离。砖茶的侧面是很容易找到解茶突破口的。对于压制比较紧的茶砖，或者为追求条索的完整，可以用茶锥从表面慢慢剥离。

砖茶要如何弄开?撬茶用力不要过猛，否则一不小让茶刀伤了自己，伤了桌子。正确的方法是，扶着砖茶的左手，要尽量和茶刀插入的角度保持平行。再者解茶要一层一层的将茶剥离，这样可以保持紧压茶茶叶的完整性。每次撬茶都不要贪心，不要贪多，多了一次泡不完，也比较不好撬，最好是喝多少撬多少，甚至是少撬一点，避免浪费。

撬茶的时候，对于撬的不好的人，时刻要抽刀重来，因为茶叶在茶饼或砖茶里团结友爱地抱团成块，一个不注意，茶针就会戳破茶叶条索，撬下来全是碎茶，所以再而三的拔出来。不过要是撬了太多次的话，那即使是还没撬下来也已经伤痕累累了，所以每次下手都要慎重再慎重。

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