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茯砖茶的冲泡方法

2019-10-15 访问量: 11 茶礼仪网

黑茶很多，黑茶中的“金花”，也是黑茶中最具特色的茶品--茯砖茶，它因冠突散囊菌群而闻名。那么茯砖茶要怎么冲泡呢?

那么现在就介绍几种茯砖茶的冲泡方法，以飨茶人。

喝茯砖茶的方法有清饮和调饮，由于茯砖茶外形为砖状，茶身较紧，冲泡前需用小刀或镊子取下适量的茶叶，碎开备用。

1、清饮

烹煮法：将预先备好的茯砖茶放入玻璃中，倒入适量清水，沸水润茶后再注入冷泉水，煮至沸腾，将茶汤用过滤网后，即可品茗。

泡饮法：即直接冲泡的方法，将茯砖茶放入杯中，用100℃的开水冲泡，加盖3-5分钟，即可细细品味。

2、调饮

奶茶：将茯茶敲碎放入沸水中，熬煮10分钟，再倒入相当于茶汤1/5到1/4的纯牛奶煮开，之后用滤网滤掉茶渣即可。

菊花茯茶：将茯茶放入壶中，加入足量清水，熬煮10分钟，将茶汤滤出，加入适量菊花，即可做成消暑解渴的菊花茯茶，也可以将菊花换成甘草片、柠檬片等。酷热的夏天，放冷却后冰镇饮用风味更佳。

茯砖茶也可以单独冲泡来喝，也可以和奶茶、菊花等一起煮后饮用，赶紧泡一杯浓醇回甘的茯砖茶犒劳一下自己吧!

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