文章详情

茶礼仪网专注茶道礼仪,弘扬茶道文化。传播茶叶知识、茶道、茶艺、品茶、泡法知识。
您所在的位置:茶叶网>茶叶资讯>茶叶知识>茶膏的起源茶膏是怎么出现的

茶膏的起源茶膏是怎么出现的

2019-10-15 访问量: 11 茶礼仪网

茶膏一般指普洱茶,是将云南的乔木大叶种茶叶,曾经种种加工与发酵后,将茶叶中的纤维物质与茶汁分离,茶汁再进行加工和浓缩后制成的一种膏体。茶膏最早起源于唐朝,后来在宋代得到了推广并完善了制法,兴盛的时期是清代,到了现在,一度没落的普洱茶膏又重新出现在市场上。跟着茶叶网小编来追寻一下茶膏的起源吧。

唐代可谓是我国茶叶史上的一个首要时代,在这期间,茶膏作为一种极为珍贵的贡品被献给皇室。“贡建州茶膏,制以异味,胶以金缕,名曰耐重儿,凡八枚”。可以看出这时候茶膏是非常珍贵的一种产品,只有皇室才能够享用。而到了宋代,吃茶品茶的风俗已普及到了民间。

而宋代的制茶者对茶膏的兴趣更高,制茶者们使用榨取的工艺,先将茶叶蒸熟,再“须淋洗数过。方入小榨,以去其水,又入大榨出其膏”,将茶膏从茶叶里分离出来,从此茶膏成为了一种独立的产品存在。

宋代的茶膏不仅是当做独立的茶饮来饮用,也将茶膏涂在茶饼的外面,让茶饼看起来更有光泽。而到了清代,雍正皇帝命令御膳房督造了御用的普洱茶膏。从此普洱茶膏一度成为了王公贵族们的心头之好。到了现在,普洱茶膏的功效又被人们所发掘,普洱茶膏重新出现在了普洱茶市场上。

有用+10
分享