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其他茶6月19日，湖南省白沙溪茶厂股份有限公司白沙溪综合办公大楼正式奠基开工。这是2012年益阳市三项重点工程之一，总投资1.5亿元《年产1.5万吨优质安化黑茶清洁化生产线扩建项目》的第二期工程，标志着安化县黑茶产业进入现代化、规范化、规模化发展的崭新时代。
安化县委书记杨光鑫、安化县委常委、宣传部部长林玲、小淹镇党委书记王超群、小淹镇镇长周欢民、公司董事兼湖南省茶业集团股份有限公司副总经理彭雄根以及公司领导出席了奠基仪式，为白沙溪万年民族黑茶基业打下坚实的基础！
白沙溪综合大楼的顺利奠基是益阳市三项重点工程中的重要内容。公司综合办公大楼由湖南省第三建筑工程公司承建，湖南方圆工程监理公司监理，总投资6000余万元，总建筑面积14477平方米，规划为六层，主楼高28.8米。综合办公大楼由一主三副组合而成，集主办公楼，黑茶文化博物馆，白沙溪黑茶销售体验产品展示中心、白沙溪临江贵宾楼组成。这栋大楼的建成，将标志着白沙溪迈步成为全国一流的集新型工业化生产、旅游观光、科研教育、黑茶文化、历史博物馆为一体的综合性现代化园林式产业基地。
安化黑茶茯砖茶怎么拆
安化黑茶茯砖茶，普洱散茶，因而那样的荼叶在食用的过程中最先要做的就是说拆茶，那做为安化黑茶茯砖茶那样的普洱散茶，大伙儿了解在食用的过程中如何拆呢？下边网编就给大伙儿详细介绍一下吧！
安化黑茶茯砖茶如何拆
1、开启茯砖茶包裝
不一样茯砖茶的包装设计不一样，但都一个牛皮纸包装，传统式的一些生产厂家的要撕坏才行。
如今出現了一些自主创新的商品，要是依照知名品牌的设计构思，一一开启，促使荼叶砖体外露。
2、刚开始切茯砖茶
取下茶刀，用茶刀指向荼叶纹理，轻轻地撬下，每一次取茶可依据自身的口味切下来5-10g就可以。
割下来后，一般会造成一些碎屑，碎屑还可以冲调，或是轻轻地竖起举起包裝，让茶末倒回原先包裝里。
3、取茯砖茶预留
将切下来的茶，取出5-10g放进冲调茶器中提前准备冲调。
安化黑茶茯砖茶与众不同制作工艺
1、渥堆加工工艺
湖南安化黑毛茶的生产加工工艺流程为:茶青茶叶杀青、揉捻、渥堆(发醇)、蛋糕烘焙干躁。在其中渥堆是黑毛茶质量产生的重要，这是在微生物菌种代谢的胞外酶和寒湿功效下，荼叶含有化学物质产生繁杂转变，营造黑毛茶异型性质量的过程。
2、七星灶蛋糕烘焙干燥工艺
湖南安化黑毛茶生产加工，干燥工艺选用在七星灶上放松柴用火，层次累积湿坯，长期一次性干躁方式。在蛋糕烘焙过程中，渥堆后的湿坯数次层次累加，一般加坯层级达7-8层，茶坯从上坯到最终足干要历经长期的高溫高低温功效，其含有成分历经强烈的水解反应，裂化、聚合物等功效，使安化黑茶味道变得越来越纯正。
3、干燥工艺
安化黑茶的普洱散茶产品系列，一部分商品选用当然晾置干躁方式，如安化千两茶踩制后应经40余天风吹日晒夜露，当然干躁，湘尖茶成篓后还要历经近二十天的晾置干躁，再此过程中茶品内的一部分在一种规律性的变温标准下，持续的迟缓挥发和再次遍布，最终做到考虑长期性储藏的适当干躁情况，这一过程事实上都是铸就安化黑茶与众不同质量的关键工艺流程。
茯砖茶与众不同的“发花”加工工艺
“发花”是茯砖茶与众不同的制作工艺，其过程中常造成的冠突散囊菌(别名“金牛”)能危害茯砖茶的生物化学成份和香味成份，进而做到改进质量和口味的目地，产生与众不同的“菌芬芳”。冠突散囊菌在茯砖茶中的生长发育过程，会代谢出一些对身体有益的小分子水化学物质，对身体健康有利。微生物学家发觉，安化黑茶中的"金牛"，在大自然以及少见。
茯砖茶与众不同的商品及包裝形状
安化黑茶中的千两茶、湘尖茶等极有地方文化。千两茶的包裝是在踩制过程中与茶支一次性相互成型，融为一体，花格隔断篾篓，初始、古色古香、空气，独具一格风采。
温馨提醒：
针对压着过紧的茯砖茶，将会应用茶刀来开茶是最便捷的，应用茶刀的技巧取决于“撬起”两字，并不是光用劲插入茶內部就可以了，也要一边施力撬起，茶才非常容易松掉！
安化黑茶的四个购买方式！
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关于安化黑茶，想必大家都知道它是经过渥堆过程微生物参与形成的一款极品养生茶，养生保健功效非常的突出，所以备受大众的喜爱。不过，因为安化黑茶陈化发酵的特殊性，所以大家在购买安化黑茶之前一定要了解清楚，不要随便听信销售人的介绍，一定要自己掌握好相关的辨别知识，这样才可以购买到高品质的正宗安化黑茶。下面一起来了解下，关于安化黑茶的四个正确购买方式。
安化黑茶如何购买？
1、看外形
高品质的安化黑茶，外形色泽黑中带褐色，条索匀齐，色泽均匀；而劣质的安化黑茶，色泽则表现为红色、棕色、褐色等其它杂色。除此之外，我们还可以闻到干茶香。
2、茶汤颜色
高品质的安化黑茶，冲泡后茶汤明亮呈橙色，陈年茶的汤色红亮似琥珀一般；如果是野生茶树的新茶汤色则是如同葡萄酒一般，呈暗红色。
3、闻香、品滋味
安化黑茶具有独特的发酵香味，带有甜酒香，还有松烟的香气，老茶的话拥有独特的陈香味；茯砖茶和千两茶就有着特殊的菌花的香气；野生茶则具有淡淡的清香。
4、看叶底
泡完以后的安化黑茶，优质黑茶的茶低则是黑褐色的，色泽不会变淡，如果茶低颜色表现为青褐色的话，代表茶叶质量是不过关的。
购买安化黑茶的注意事项
1、购买具有跨时代意义的茶品
比如在20世纪40年代生产的湖南黑茶砖、20世纪50年代的安化千两茶、茯砖茶，天、贡、生尖茶，1958年至20世纪60年代初期的安化花砖茶，因为这些茶品是安化紧压茶的起始产品，具有"文物"意义。但存于世上的已成孤品，大多已有价无市。
2、购买茶品批量小的安化黑茶
俗话说物以稀为贵，黑茶的批量小，那么购买的人也就越多，这样升值空间才会更大一些。
3、外观
购买外形美观的茶品，这样的话才富有艺术性。
4、包装
购买安化黑茶，一定要看看包装是否完整，是否有明确的生产日常，还有相关的生产厂家。
如果大家在购买安化黑茶的时候，发现外形颜色过分美丽，还有气味过分香浓的话，那么一定要谨慎购买哦。
湖南安化黑茶的功效作用，安化黑茶的成分
千百年来，从安化人们饮用黑毛茶到西北少数民族“不可一日无茶”的饮茶实践，安化黑茶与人们养生保健的关系太密切关系，下面小编就给大家具体的介绍一下湖南安化黑茶的功效作用吧！
安化黑茶的成分
1、多种维生素
茯砖茶中含有多种水溶性维生素。如维生素B1、B2、C等对人体有各种益处。维生素B1：能治疗脚气病，治疗多发性神经炎。维生素B2：可治疗角膜炎、结膜炎、唇损伤、口角炎、舌炎、脂溢性皮炎等。维生素C：防治坏血病，治疗由高血压引起的动脉硬化。长期饮用茯砖茶，能有效地保证各种维生素的需求，保持身体健康。
2、多种矿物质
茯砖茶中矿物质主要有钠、钾、铁、铜、磷、氟等28种。对于缺少水果、蔬菜的少数民族来说，饮用茯砖茶是他们人体必需矿物质的重要来源。茯砖茶中有一定含量的氟，由于氟能防治各种牙病，因此，茯砖茶能保持消费者牙齿健美。
3、蛋白质、氨基酸、糖类等也是饮用者的重要营养来源
茶叶中含有20%-30%的叶蛋白，但能溶于茶汤的只有3.5%左右。茶叶中含有1.5%-4%的游离氨基酸，种类达20多种，大多是人体必需的氨基酸。茶叶中含有25%-30%碳水化合物，但能溶于茶只有3%-4%。茶叶中4%-5%含有的脂质，也是人体必需的。除这些之外，茶叶中富含若干功能性成分：包括茶多酚、咖啡碱、多糖、色素、维生素B、维生素C、维生素E、维生素U、维生素K等。这些均是人体增强免疫力所必需的。
安化黑茶的功效
1、降血糖
黑茶中的茶多糖复合物是降血糖的重要成分，茶多糖复合物在发酵茶中糖苷酶，蛋白酶和水解酶的作用，形成相对长度较短的糖链和肽链，段肽链更易被吸收，而且生物活性更强，所以黑茶的茶多糖降糖功效远远高过于其他茶类。
2、降血压
黑茶中特有的茶氨酸能通过活化多巴胺能神经元，起到抑制血压升高的作用。此外，黑茶中的咖啡碱和儿茶素类能使血管壁松弛，增加血管的有效直径，通过血管舒张使血压下降。
3、帮助减肥
黑茶中含有丰富的维生素B1，维生素B1在脂肪氧化分解释放热量过程中起着重要作用，可以促进脂肪燃烧；黑茶中丰富的单宁酸可以清理肠胃，促进体内代谢废物及时排出。
4、美容护肤
黑茶中的茶色素是一种强效的抗氧化剂，具有清除人体中损害健康细胞的自由基的作用，从而缓解皮肤老化和皱纹的出现，经常饮用黑茶具有不错的美容效果。
5、延缓衰老
黑茶中含有的丰富矿物质如锌、锰、铜、硒等、胡萝卜素、黄酮类化合物，维生素E，具有促进细胞新生、延缓衰老的作用。
6、促消化
黑茶中的咖啡碱、维生素、氨基酸、磷脂等有助于人体消化，能帮助调节脂肪代谢。咖啡碱的刺激作用更能提高胃液的分泌量，从而增进食欲，帮助消化。
7、消炎杀菌
黑茶汤色的主要组成成分是茶黄素和茶红素。研究表明，茶黄素不仅是一种有效的自由基清除剂和抗氧化剂，还对肉毒芽杆菌、肠类杆菌、金黄色葡萄球菌、荚膜杆菌、蜡样芽孢杆菌有明显的抗菌作用。
8、利尿解毒
黑茶中咖啡碱的利尿功能是通过肾促进尿液中水的滤出率来实现的。同时，咖啡碱对膀胱的刺激作用既能协助利尿，又有助于醒酒，解除酒毒。
9、抗肿瘤
安化黑茶与红茶、绿茶一样具有抗癌作用。主要是茶类中含有抑制肿瘤细胞产生和增殖的有效成分。
10、提神醒脑
黑茶中含有的茶氨酸能够调节大脑兴奋、镇静，能有效抑制因为咖啡因引起的兴奋，并且给人舒畅、松弛的感觉。
湖南黑茶的特征
1、物理特征
干茶色泽黑褐油润，条索紧卷，香气纯正，汤色明亮（陈茶汤色如琥珀)，滋味醇厚、回味甘爽、清心。新茶汤色橙黄微涩，耐冲泡。保藏一定份有自然陈化的特性，品质得到升华，陈化有陈韵，越陈越香，色、香、味俱佳。
2、文化特质
安化黑茶集“人、地、人、和”为一体。20世纪30~40年代，安化黑茶按照“天、地、人、和”分等级，意为安化黑茶在“天与地”之间形成的独特质，吸天地之精气，聚日月之灵光“人”与“和”，是安化黑茶文化的本质特征，“和”为安化黑茶之茶魂，是和谐之饮，有“海纳百川，有容乃大”之境界当你品饮安化黑茶时，会有一种“洗尽古今人不倦（唐，元稹）”、“不待清风生两腋，清风先向舌端生（宋，杨万里）”的感觉，会心生一种以茶怡情、心静茶至、茶至灵来，升华至饮茶“天人合一”之意境。
3、养生保健
喝茶的目的，根本上是寻求最天的养生保健饮料。采用成熟度较高的茶叶原料制作的安化黑茶，是天然的养生保健饮品，降“三高”、杀菌消炎、健肠胃的保健功能尤为显著。
4、历史文化
在安化黑茶久远的历史，灿烂的文化，播种了人类文明、健康和财富，形成了自身独有的历史文化特征。从渊远历史走来，无论是湖南长沙马王堆汉墓出土的用竹篾箱包装的茶叶是安化黑茶，还是有文字记载首见于盛唐，兴于宋元，盛于明清的历史，历史铸就了安化黑茶，积淀了底蕴深厚的历史文化，形成了特有的茶质、茶技、茶品、茶艺、茶德、茶礼、茶俗，形成了中国茶类中最复杂多样的传统独特制作工艺。
综上所述，黑茶因其特殊的加工方法，尤其是微生物的参与使其具有特殊的中医药理功效，这在民间已得到广泛的证实，最主要的是黑茶营养价值非常高，非常值得品鉴！
关于黑茶的认识误区，你真的懂安化黑茶吗？
