绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶据：《清代普洱府志选注》记载，云南著名的三宋茶，自古就非常有名；《续云南通志长编》记载：“车里之蛮金、蛮时、蛮芳三地所产即历史上有名之三宋茶也。”
按照三宋茶古茶配方制作的三宋茶饼要满足以下条件：一、必须是当年的春季新茶，头道嫩芽，要求叶肥毫密，不能混杂老叶、茶梗，以保证茶汤色泽金黄透明、清香四溢。二、经采摘的嫩芽不经发酵熟化，不能存放过久，需及时加工，防止嫩芽在发酵过程中营养损失。用存放及发酵过久的茶叶制饼，茶汤暗黑浑浊，口感苦涩无回甘。三、制饼时鲜叶水蒸时间和火候要掌握恰当，做到一蒸二撒三抖四晾，掌握不当，易造成茶饼压制失败。四、压制茶饼掌握压力，每个茶饼重量控制在250克左右，厚度在2.5cm，直径10cm。这样的厚度和重量能利于茶饼透气、保证茶饼长期储存，并能自然发酵逐渐熟化。茶饼的价值也将随之不断提升。
值得注意的是：三宋茶口味分金汤和老汤，金汤俗称“金丝汤”、口味清香回味甘醇，是以当年云种大叶密毫新芽所制，既适合当年破饼饮用，更能存放增值，是三宋茶的极品，目前新饼市场价为在每饼1500元(2011年饼)。而老汤三宋饼采用云南老茶树叶压制而成，新饼饮口不佳，但是随着发酵期的增长，口味逐渐显优，别称为普洱中的“极品葡萄酒”。十年以上的三宋茶饼市场价一般在8000元左右一饼。目前三宋茶产量不多，有价无市。
掌握三宋古茶的云南老茶号有：“复聚”和“余文昌”。
目前，新茶普洱饼正成为投资热点，而三宋古茶，更成为了普洱新茶茶中的投资极品。
普洱茶生茶陈化的重要性
普洱茶是后发酵茶，有越陈越香的特点，普洱茶有生茶和熟茶之分，熟茶在经过渥堆发酵后口感会更醇厚甘甜，生茶则不同，尤其是生茶的新茶，口感更强烈味道偏苦涩收敛性强，所以很多人不习惯喝生茶，觉得生茶不好喝。因为生茶的茶性比较强烈，所以生茶存放一段时间再喝，茶汤滋味就会变得顺滑醇厚，更加温和，适合的人群更广。
陈化与转化
说到普洱茶是否越陈越香，就要讲普洱茶的陈化与转化两个过程，陈化简单的说就是普洱茶外在表现的变化，诸如茶饼色泽、条索形状、茶汤颜色、香气口感等一些感官能感受到的变化就是普洱茶的陈化。
转化则是我们感官不能直接感受到的普洱茶内质的变化，比如茶叶中物质的变化。普洱茶随着存放年份的增加，茶叶就会发生陈化和转化，通过这两个过程，我们可以感受到存放时间越久的普洱茶确实更好喝，主要体现在茶汤颜色更加透亮，香气纯正，味道醇厚，爽口回甘，苦涩味渐失。
陈化的结果
色
陈化的结果在感官上有最直接的表现，比如干茶的色泽、茶汤的颜色，茶叶中的叶绿素、茶黄素、茶红素在陈化的过程中就会发生氧化，氧化后形成茶褐素，茶汤颜色会越来越深，从青绿色到淡黄色到深黄色或红褐色，茶饼（砖/沱）的色泽也会发生褐变。
香
普洱茶被称为“可以喝的古董”，最大特色就是“越陈越香”，生茶需要存放一段时间才会逐渐涩味减退，香气浓厚。普洱茶的陈香也是普洱鉴赏的重要内容。
味
普洱新茶的青味会逐渐消失，口感从鲜爽、猛烈向醇厚甘甜转变。所以如果你感觉刚买的生茶喝不惯那就存放一段时间再喝吧。
陈化的影响因素
时间
虽说目前有上百年的普洱茶以历史文化和研究价值而存在，但是我们日常买茶就是为了喝，只要是食物就肯定是由保质期的，只是普洱茶的保质期比较长。普洱生茶的品质与存放时间就像一条抛物线，抛物线的最高点就是品质最好的时候，超过了这个时间点茶的质量就会下降。这个时间点一般为10年左右，这个时间茶叶内在物质转化基本已经完成，时间过长反而失去其最好的茶香。
温度
普洱茶存放最适宜的温度是20—30度，也不必刻意的保持这个温度，正常存放在阴凉室内即可。
湿度
普洱茶需要一定的湿度才能完成发酵，存放的环境太过干燥就会延缓普洱的发酵，湿度太高又会导致茶叶发霉变质甚至无法饮用，一般情况下保持室内湿度为75%即可。
通风环境
这是为了避免普洱茶在存放的过程中吸入其他的异味，影响普洱茶本身的味道。所以尽量把茶叶存放在通风的环境中。
怎么喝普洱茶快速减肥
怎么喝普洱茶快速减肥？喝普洱茶减肥，有的人会急于求成，从而大量的饮用，其实这样的饮用方法是不对的，会伤及到身体健康。并且，喝普洱茶减肥也是需要一定的方法的，然后长期的坚持下去才能健康的瘦下来。为什么普洱茶能减肥？
1、化学作用
普洱茶的原料是云南大叶种茶，茶多酚、儿茶素、咖啡碱的含量远高于其它中小叶种茶树。茶多酚能去脂解油腻，叶绿素能阻碍胆固醇的消化和吸收，维生素C能促进胆固醇的排泄，这些物质纯天然，对身体没有任何副作用。
2、物理作用
普洱茶能使小肠收缩频率减慢，肠壁舒张，缩短食物在肠内停留的时间，达到食物吃得多、营养吸收少的效果。
脂肪的消化一般是饭后3个小时左右才能完成，饭后喝普洱茶有利于减少脂肪吸收，让脂肪通过便便排出体外。喝普洱茶能帮助代谢摄入体内的多余脂肪。
3、微生物作用
普洱茶发酵过程中产生的有益菌群，主要是黑曲霉、酵母属一类的，能够帮助消化，促进代谢，从而实现减肥的效果。
普洱茶减肥的好处？
普洱茶性温和，不伤胃：
都市生活工作紧张，压力大，饮食不规律，胃病普遍，气血偏虚。普洱茶是养胃、补气的良药。
普洱茶是有科学依据的天然保健饮料：
普洱茶已经被医学界证实的保健功能：助消化、提神醒脑、延年益寿、降血脂、减肥、明目、利尿、消肿、抗菌消炎、抗动脉硬化、降血压、防高血压、防治冠心病、抗辐射、安神、镇静、抗疲劳、醒酒、防癌，益气增力、抗菌止泻、解毒、增加人体的适应力、抗结核病、除异味，消口臭、保护牙齿、调节体液的酸碱平衡、外用于消炎，抗菌等等。
普洱茶可明显抑制减肥反弹：
研究人员发现，光靠节食来减肥，会使肌肉变细，导致基本的卡路里消耗亮减少。因此，节食减肥后，即使正常的饮食量也会造成卡路里过剩，从而引起反弹。而饮用普洱茶对减肥的效果很持久，不容易反弹。
普洱茶可避免脂肪堆积：
吃饭时身体会发热，这是因为吸收食物时，通过自律神经作用释放出了热量。这种现象被称为“食饵性体温发生”，这种功能越旺盛的人，吃下去的东西燃烧得也就越快，很难以脂肪的形式在体内堆积。茶有促进食饵性体温发生的作用，而效果最好的就是普洱茶。
喝普洱茶不用担心瘦得太厉害：
普洱茶可将体质调节到最佳状态。当体重下降到一定程度时，它就不会再刮去体内脂肪了。也就是说，我们不用担心瘦得太厉害，可以放心大胆地喝。
怎么喝普洱茶快速减肥？
喝普洱茶的量要足够：
有的人不喜欢茶的苦涩味，只放一点点。但科学证明要达到减肥、保健等药用效果每天需要喝10克以上的茶叶，要坚持每天喝、长期喝。
饭后一小时喝普洱茶：
有人把普洱茶当减肥药喝，按时定量地将浓茶汤一口气喝下，但一段时间后上体重秤，仍然没有见到效果。其实这是喝的方法不科学。一次性将茶汤喝下去，胃及肠道短时间无法完全吸收，茶的营养物质就排出体外了。正确的喝茶方式是，饭后一小时喝，一小口、一小口慢慢地喝，长时间地喝。
喝的时候注意调整生活方式：
喝茶时还要配合良好生活习惯，当喝过茶觉得饿的时候千万不能去偷嘴，否则就前功尽弃了。
对于普洱茶减肥的相关问题就介绍到这里，肥胖问题会影响到我们的身体健康，因此我们还是需要采取一定的方法进行减肥，而喝普洱茶就是一种不错的方法，只要长期的坚持合理饮用，那么是可以健康的瘦下来的，但是可不能半途而废。
普洱茶文化：茶道为最核心。
茶道，茶之道。茶之道一般来说，包括茶之技术、茶之艺术、茶之精神、茶艺精神等等。
茶道这个词使用到现在，受到很多方面的文化影响，正如同我们将“茶艺”的艺字一样毫无节制地使用一样，形成了一个广义的名词。讲茶道，可能大家脑子里会想到日本人的茶道，其实日本人的茶道和我们的茶艺，都应该叫做是“茶事”。就是处理茶文化内涵层次的过程和方式。所以，现在常用的“茶道精神”或者“茶艺精神”，是由茶的技术和方法，透过茶的艺术而表达出来的某些形而上的精神境界。也就是说，这些仅仅只是“茶事精神”。
而茶道，原来是茶文化的最核心部分，茶艺是茶文化的一层境界。如果一定要将茶道和茶艺作排列定位，可以作以下较概括性的顺序：{茶技术[茶方法(茶艺术〈茶精神|茶道|〉)]｝以上茶事体系，构成了茶文化的实体。目前，茶文化发展比较发达，水准比较高的，也只有直接受到中国茶影响的几个国家，例如日本、韩国等。但除了日本茶精神比较统一以外，其他几个国家地区的茶精神，都是没有一致性的认定。日本茶精神讲究四个字：和敬清寂。
中国古代茶精神普遍是这样认为的：精行俭德，俭清和静，清和淡洁静，中和、正善、俭静。韩国茶精神：和敬俭真，清静和乐。茶文化的精神境界，会因为茶种的不同、技术方法的不同、方式仪式的不同、品茗者的背景修养不同、所处社会大环境不同、各国国情民族特性不同、甚至是品茶时所处的环境等等因素造成精神境界的不同享受。但是，茶文化的精神境界，有个基本的共性，就是静、真。中国茶文化本来就一直融会在“清静无为”的精神领域中，茶与中国的道家有着不解之缘，后来才与佛家的禅结缘。但无论从哪一方面来讲，都是同样的追求与感悟。
宗教茶事活动最早是由中国的道教开创的。所以中国茶道的原点，不是佛家的禅，不是儒家的伦，而是道家的中心哲理思想，也就是“道”!道而止于静、真，引导了中国茶文化在静和真的精神。融会到现在中国茶艺中，即“自然、卫生、泡好茶”。在中国数百种茶叶中，普洱茶是最能继承和代表中国茶文化的道统的。普洱茶，品尝深邃而高雅，经贮藏后越陈越香，具有历史生命;品茗艺境宁静澹泊，品味艺境返朴归真。最能体现中华文化所传承的道家精神思想。
所以，普洱茶品茗所追求的最高境界在于“道”。普洱茶道在于“道”。普洱茶的精神也就最讲求茶文化精神的境界，那就是“静”、“真”。静，静即自然，不逞欲望，不强求之，顺其自然，即为静。体现在茶艺上，首先，泡茶者需要静，心态要无欲无求，平心静气，与天地溶为一体。有了这个前提，茶艺才能发挥到淋漓尽致。普洱茶技术止乎于静，是以静的精神贯穿的各项技术。一方面求品茗时外在情境得以平常自然，使鉴赏者的感受与你溶为一体。另一方面也是为了泡出好茶，直接提升茶汤的真性品质。
真，即真性。事物都有真性，也就是事实真理。体现在茶道中，即是延年益寿，善待今生。放之在茶艺中，要求泡茶者在静之基础上，要有博大包容心，摒弃一时的功利思想，用心在茶，用心在水。善待他人即是善待自己。同时也使普洱茶能够表现出其最真实的茶性。总的来说，普洱茶文化的整体技术和方法，其唯一的目的，在于全面营造平常自然的情境，完全发挥普洱茶的真性。使品茗者透过观赏与品尝，而达到心神愉悦之目的。
有了完美的普洱茶，再加上静的技术，真的方法，让品茗者品尝到其真性，这就是普洱茶道中最正确的茶事。由此而再上一层楼，得普洱茶的真性——陈、香、甜、甘、苦、涩、津、气。从而得以真正体悟普洱茶道。这一层功夫，品茗者必须对茶技术、方法以及普洱茶做全面的认知，要有一定的素养。如果单论时间，至少也要三、五年以上的普洱茶品茗功力。
在历程上，首先要对普洱茶有充分认识及了解。包括普洱茶历史、生产、种类以及识辨其新旧、好坏、特色等。包括要知道制造、陈化等方法理论;再者能掌握冲泡技术方法，而后才能品尝出其真性，而更进一步能完全接受，由接受而上升为喜爱。由此而达到理解、知会、懂、到爱普洱，最终能够真正的理解普洱茶道。
道家创始人老子在《道德经》中这样说过的：“道可道，非常道。”，可见这个“道”字是有些可意会不可言传的意味在内的。
知福牌普洱茶的功效和作用
班章王珍藏普洱茶价格是多少
班章王珍藏普洱茶价格
普洱茶王茶叶的功效
