2014中国（信阳）国际茶业博览会-茶礼仪网

2014中国（信阳）国际茶业博览会

4月28日至5月2日举行

由中华全国供销合作总社、河南省人民政府主办，中国茶叶流通协会、河南省商务厅、河南省供销合作社、中共信阳市委、信阳市人民政府承办的“信阳第二十二届国际茶文化节暨2014中国（信阳）国际茶业博览会”将于2014年4月28日至5月2日在信阳市百花会展中心举办。昨日，郑州晚报记者从省质监局获悉，在第二十二届茶博会来临之际，信阳市质监局将开展为期一个月的打击制售假冒“信阳毛尖”集中行动。

据了解，今年清明节前夕，正值毛尖黄金采摘期，因信阳大旱，明前茶头茶采完后茶园便无茶可采。而近期，信阳连续下了8天雨，毛尖村山高路泥泞，吃的米面油无法运进山；采茶工挣不到钱吃的饭菜又困难、只好提前回家，错过雨前毛尖采摘期，信阳高山毛尖减产近六成，茶农苦不堪言！

信阳高山毛尖明前茶、雨前茶减产，让每年到四川湖北收购当地鲜叶加工假信阳毛尖的商贩钻了空子。因假毛尖是信阳人去收购原产地鲜叶，用信阳机器信阳制茶技术就地加工而成，外形上就连信阳炒茶师都无法分辨真伪，唯一能从口感上鉴别，假毛尖比真信阳毛尖便宜70%到80%。倒卖假毛尖商贩个个喜笑颜，一季挣完十季的钱！

最近中国十大名茶评比信阳毛尖位居前三，公用品牌价值接近60亿元。为维护“信阳毛尖”的良好品牌形象，切实保护广大消费者的合法权益，信阳市质监局稽查大队与当地公安局经侦支队、工商局经检大队、食品药品监管等部门，在4月份组织开展为期一个月的打击制售假冒“信阳毛尖”集中行动。

多部门将通过与“信阳毛尖”知名企业座谈，走访茶农、茶叶经营户等形式，开展摸底排查，澄清工商登记底数，并提供全国数据库真伪样本取得专业技术支持，净化“信阳毛尖”市场。

截至目前，共检查茶叶市场两个，茶叶生产企业20家，商户200多家，如果市民发现有制假售假信阳毛尖也可以向他们举报。

郑州晚报记者李丽君

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信阳毛尖茶叶价格介绍

　　爱喝茶的人都会希望喝到好茶，好茶又当属中国十大名茶，但是这些茶叶的价格一般都比较昂贵，一斤茶叶的价格有时候都会达到好几千。信阳毛尖茶叶的价格相对来说还是可以的，普通的信阳毛尖一般就是在几百块钱左右。

　　信阳毛尖茶叶价格高昂是有原因的，　信阳毛尖茶是中国十大名茶之一，因其成品紧密如尖故名毛尖。信阳市的天云、云阳等山区山高雾重，水质极佳，出产的茶叶颜色深绿，叶片肥厚，品质上乘，再经过后期的精工细做，成品茶纯净清澈、香味持久，回味悠长，历史上曾被作为贡品献入宫中，有淮南第一茶之称。

信阳毛尖茶叶价格

　　大家都知道信阳毛尖的等级都是以含芽率多少来进行界定的。那么信阳毛尖茶叶的价格是多少呢?像那些含芽率很高，而价格又便宜的信阳毛尖肯定是有问题的。一般来说，含芽率在90%以上，而价格在500元以下，那可能就是有问题的信阳毛尖了。

　　信阳毛尖毛尖茶叶的价格可以说是从几十块到几千块不等，当然价钱高的口感肯定是非常好的，俗话说一分价钱一分货。中国的好茶非常多，文化气息也非常浓厚，我们可以根据自己的爱好选择。细细的品味一杯茶，细细的品味人生。

信阳毛尖属于什么茶信阳毛尖的功效

信阳毛尖是中国十大名茶之一，也是很多人最喜欢的茶叶品种，它表面有大量白毫，香高味浓，特别好喝，是中国毛尖茶中最有代表性的存在。那?a href='https://z.xiziwang.net/cong/'>葱叛裘馐粲谑裁床枘兀啃叛裘庥钟心墓π兀肯胫揽梢运嫘”嘁黄鹑タ纯础?/p>

信阳毛尖属于什么茶信阳毛尖的功效

1、信阳毛尖属于什么茶

信阳毛尖是一种色、香、味、形都独具个性的绿色菜品，它是人们采集新鲜的茶叶采摘以后经过筛分和摊放以及杀青等多道工序加工成的一种茶叶，它在加工过程中没有经过发酵处理，因此信阳毛尖是绿茶的一种，它具体绿茶所具有的所有特点。

2、信阳毛尖能强身健体

信阳毛尖中含有蛋白质和多种氨基酸，还有一些生物碱和茶多酚以及糖类有机酸，物质都是人体正常代谢时必需的营养成分。平时人们冲泡饮用信阳毛尖以后可以生津止渴，也能清心明目，还能预防癌症和动脉硬化等多种常见病的发生，对提高人体健康水平有很大的好处。

3、信阳毛尖能杀菌止痒

信阳毛尖中含有大量的单宁酸和茶多酚，这些物质都是天然的抗菌消炎物质，它们能消灭人体内的多种细菌和病毒，对人类的咽喉炎和气管炎，口腔溃疡等常见疾病都有一定的缓解作用。另外用信阳毛尖冲泡出的茶汤还可以直接清洗皮肤，也能起到止痛止痒的重要功效。

4、信阳毛尖儿能预防三高

信阳毛尖中的黄酮类物质和咖啡碱能抑制人体对脂肪的吸收，可以加快身体内脂肪的代谢与分解。同时信阳毛尖还能减少胆固醇在人体内的堆积，平时经常冲泡饮用信阳毛尖，可以有效减少三高症状的发生。

好的信阳毛尖的特征，外观、茶汤、茶香都很优异

在毛尖茶叶中，最好是的也要属信阳毛尖了，也有毛尖茶叶不管从色、香、味、形均有与众不同个性化，尤其是色调鲜润整洁，大量的還是有一种雅致芳香的香气呢，大量的還是有一种鲜香的味儿呢。哪好的信阳毛尖有什么特点呢？

好的信阳毛尖的特点

1、外型

信阳毛尖新式茶颜色鲜艳，泛翠绿色光泽度，索条紧致，白毫显著，香气浓爽而新鲜，白毫显著；而陈茶颜色偏暗，光泽度偏暗乃至发乌，白毫耗损多，香气低闷，无新鮮口味。

2、汤色

新汤色色新鮮浅绿色、光亮、香气鲜香长久，味道鲜浓、久长，叶底嫩绿清澈；而陈汤色色偏淡，香气较低欠爽，味道偏淡，叶底不嫩绿而发乌，欠光亮，存放不太好的，五分钟后发黄。

3、茶香

信阳毛尖从茶香上而言，新式茶香气高而新鲜，陈茶香气低闷无神秘感而显陈味。存放不善的陈茶，也有发霉状况而造成各种各样臭味。

信阳毛尖的浓香型

1、芬芳

信阳毛尖也有的茶香气息是芬芳，而这儿的芬芳一般指花香，有一定平均海拔的高贫困地区，多云雾缭绕的自然环境，较为合适兰草生长发育。生长发育在高原地区贫困地区的信阳毛尖，会内置兰草香气。自然这类香气的信阳毛尖归属于绝品，生产量非常少。

2、嫩香

信阳毛尖也有的茶香气息是嫩香，而这里的嫩香就是指温和、新鮮清雅的毫茶香，比较完整的保存了荼叶茶青原来的香气，多用以采制细致的知名信阳毛尖。嫩香是在制作过程中浅炒青造成的。但熟度要掌握好，如今很多信阳毛尖有草青气，一是茶树种类危害，二来通常是茶叶杀青不够，或以便成茶颜色翠绿色，外型好看，在干躁上熟度不足之故。

3、高锐香

信阳毛尖也有的茶香气息是高锐香，而这里的高锐香就是指香高香气扑鼻，有锋利觉得，多用以高端信阳毛尖。

4、栗子香

信阳毛尖也有的茶香气息是栗子乡，其别称嫩栗香，似熟的栗子的那类香甜。一是在制作过程中茶叶杀青偏重的缘故；二信阳市贫困地区有很多板栗树，茶山顶的茶树与板栗树一起生长发育，产生一种外在的香气。这类茶味儿更强，对加工工艺规定高些。也非常容易出現老火香或称火功香，它是荼叶香气中略带太妃糖香。

好的信阳毛尖的特点出色，是购买荼叶时关键的参照根据，一定要学好鉴别哦！

本文标题：2014中国（信阳）国际茶业博览会

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