柚子茶
柚子茶的材料
制作柚子茶的用料有:1、柚子;2、冰糖;3、蜂蜜(槐花蜜最好);4、食用盐
冬天到了,也是柚子大量上市的季节~ 天气干燥人容易上火,每天喝一杯柚子茶对身体可是相当好的保养呢!
超市里的柚子茶价格一般在30~50元之间,喝不到1个月就没有了,而且味道偏甜又是机械制作的,好像去火的效过并不明显呢~~
而咱们自己做的柚子茶整个成本算下来也不过是几元钱,算一下简直就是太经济实惠了!
下面就向大家介绍一下制作过程
首先是挑选柚子,五个窍门
1、选尖不选圆(越尖越好)
2、选大不选小(大个头成熟的会更好)
3、选黄不选青(黄色的比青色的成熟更早)
4、选重不选轻(重的果实比较饱满)
5、挑选柚子时用手指按住底端,按不动的最好!!
柚子茶的制作方法
1、柚子在热水中浸泡约10分钟左右,柚子为了看上去美观通常都会在表皮封一层蜡,所以我们要用食用盐在柚子上轻轻搓揉,这样做是为了使表皮更加干净!柚子皮在制作过程中也是非常重要的。
2、将柚子皮剥开刮去里面的白瓤,最好用刀子慢慢的刮,越薄越好。这样做是为了减轻苦味。
3、刮成薄片的柚子皮改刀切成细丝,越细越好!!这样是为了保证成品的口感。
4、柚子瓤去掉外层薄膜和籽,然后剥成碎块!不用剥的太碎,因为在煮的过程中柚子瓤会自然散开。
5、做好准备工作就可以上锅煮了,首先放入适量冰糖,熬化后放入切好的柚子皮煮大约10分钟,让它充分吸收冰糖水的甜味。
6、待柚子皮煮到半透明就可以放入柚子瓤了
7、熬阿熬~~慢慢由大火转至小火。咕嘟咕嘟~
8、约半小时后,柚子茶的颜色就会由白色变为黄色,这都是冰糖的作用啊~~
9、继续继续~~待水分耗干即可关火,这时的柚子茶已经变为深黄色了!
10、放凉之后柚子茶的颜色又会出现变化,然后加入适量蜂蜜,装瓶完成制作
值得注意的一点是,当制作完成加入蜂蜜前,一定要把柚子茶放凉。否则会破坏蜂蜜的营养价值。
自制DIY可口美味的蜂蜜柚子茶
自制DIY可口美味的蜂蜜柚子茶
自制DIY可口美味的蜂蜜柚子茶
材料:柚子:500克连皮带瓤,白糖:100克,蜂蜜:250克,玻璃瓶。
制作:
1、把瓶子用水煮沸5分钟消毒待用。将柚子用65摄氏度的热水洗净。
2、把柚子在温水中浸泡5分钟,这样一方面是可以把柚子皮洗干净,同时也是利用水温,让柚子皮的毛孔张开。
3、5分钟后,把柚子用干净的毛巾吸去水分,然后剥开,注意要分三部分。首先是柚子皮,然后是柚子皮与柚子果肉之间的白瓤,最后是柚子肉。将皮切成大约四五厘米长,宽度约0.1-0.2厘米,就像平时我们切的土豆丝一样,白瓤也如法炮制,切好后放在旁边待用。再将柚子肉剥出来,不要皮和核,将肉放进一个大的容器内,用勺或者其他器具进行“压榨”,有搅拌器的可以用搅拌器进行粉碎。
4、处理完后将切丝待用的白瓤以及果肉、蜂蜜、白糖进行搅拌。搅拌好后,放入锅中熬煮20分钟左右,放入柚子皮,再煮5分钟就出锅了。
5、将熬好的柚子茶放到准备好的玻璃瓶中,密封后放在冰箱内,冷却后就可以食用了,不过放得时间越久味道越好。
蜂蜜柚子茶一天喝几次蜂蜜柚子茶一次喝多少
蜂蜜柚子茶是国人特别喜欢的一种水果茶,有的人基本上每天都会喝一点,但是这个量大家每次都掌控不了,那么蜂蜜柚子茶一天喝几次,蜂蜜柚子茶一次喝多少呢?
蜂蜜柚子茶一天喝几次
2-3次为宜。
蜂蜜柚子茶中含有丰富的维生素C、果糖、葡萄糖、膳食纤维、柚子酸、橙皮苷以及钙、钾、磷等矿物质元素,有一定的润肠作用,一天不宜喝多,建议一天喝2-3次就好了。
蜂蜜柚子茶一次喝多少
2-3勺(7-10克的样子)为宜。
每次用蜂蜜柚子茶兑水喝时,一次可以舀2-3勺,然后再兑水搅拌均匀食用。
蜂蜜柚子茶喝多了好吗
不好。
虽然喝蜂蜜柚子茶对身体有好处,但是再好的食物过量也不行,喝多了蜂蜜柚子茶通常会有以下反应:
1、腹痛腹泻。蜂蜜柚子茶是一种偏凉性的水果茶,过量饮用容易使肠胃受凉,出现腹痛腹泻等身体不适的症状。
2、摄入较多热量。蜂蜜柚子茶中的糖类物质丰富,喝多了还有可能会使糖分堆积在体内,进而转换为热量,摄入较多的热量。
蜂蜜柚子茶什么时候喝最好
季节
从季节上来看,蜂蜜柚子茶比较适合秋季食用,秋季天气干燥,人体会感觉无力,而蜂蜜柚子茶有润肺润燥的作用,在一定程度上可以缓解秋燥的不适感。
时刻
从一天的时刻上来看,蜂蜜柚子茶适合在上午10点、下午2-3点饮用,上午十点左右对蜂蜜柚子茶中的营养吸收更好,而下午2-3点可以帮助消除人体的疲劳感,进而提高工作效率。
蜂蜜柚子茶是国人特别喜欢的一种水果茶,有的人基本上每天都会喝一点,但是这个量大家每次都掌控不了,那么蜂蜜柚子茶一天喝几次,蜂蜜柚子茶一次喝多少呢?
喝蜂蜜柚子茶有什么好处
增加食欲
蜂蜜柚子茶中含有一定的酸性物质,这种物质可以促进胃酸的分泌,进而起到一定的开胃作用,增进食欲,改善消化不良的情况。
润肠通道
蜂蜜柚子茶偏凉性,含有一定的膳食纤维,这种物质可以促进肠道的蠕动,帮助食物的消化吸收,有一定的润肠作用,适合便秘上火的人群食用。
美容养颜
蜂蜜柚子茶中含有一定的维生素C,这种物质具有一定的抗氧化性,可以淡化皮肤中的黑色素,有美容养颜作用,尤其适合肤色暗沉、面部长斑点的人群食用。
消除疲劳
蜂蜜柚子茶中所含的酸性物质及糖类物质可以帮助减轻人体的疲劳感,有助于提高工作效率。
降低血压
蜂蜜柚子茶中所含的苷类物质有一定的降压作用,适合高血压患者及血压偏高的人群食用。
喝蜂蜜柚子茶要注意什么
1、不宜用开水泡。蜂蜜柚子茶中的维生素含量丰富,用开水冲泡容易降低维生素的含量,而且还会使味道变酸,降低食用口感,一般建议用60度以下的水冲泡为宜。
2、不宜空腹喝。蜂蜜柚子茶偏凉性,含有一定的酸性物质,空腹喝容易使肠胃受凉,不利于肠道的健康。
3、不宜与药物同服。药物中的成分比较复杂,用蜂蜜柚子茶服用药物可能会降低其药效,一般建议隔半小时后再服用药物为宜。
4、糖尿病人不宜喝。蜂蜜柚子茶中的糖类物质丰富,容易被人体吸收,造成血糖升高,不利于血糖的控制。
5、一岁以下的宝宝不宜喝。一岁以下宝宝的肠道功能娇弱,喝蜂蜜柚子茶容易刺激肠道,出现拉肚子等身体不舒服的情况。
柚子茶的做法美肤的蜂蜜柚子茶
柚子茶的做法
1、将柚子表皮切下 将柚子皮和柚子肉中间的白色部分去掉 切成细丝 放入淡盐水中浸泡15分钟
2、锅中放入水和冰糖 烧开后,放入柚子肉的四分之一柚子皮先煮一下。
3、煮柚子皮的同时,剥出柚子肉柚子皮煮至有透明状
4、再下入柚子肉和一起大火煮开,然后转小火慢煮,不时地搅拌一下,以免糊锅,大约要1小时左右。
5、关火,晾凉一下,温热时倒入蜂蜜,搅拌,装瓶。 放进冰箱冷藏3天左右就可以了,时间越久味道越好