绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶1：传统普通清香型铁观音茶叶价格55-80元/斤，机械完成铁观音市场价格35-50元/斤；
2：一级传统铁观音浓香型价格70-130元/斤，机械制作浓香型铁观音批发价格45-80元/斤；
3：传统云峰清香型铁观音高山价格105-198元/斤，机械高山云峰铁观音价格75-100元/斤。
传统与机械制作从铁观音茶叶形状、颜色、味道等都有些许差别，经过了多年接触，熟悉了铁观音的外观与韵味，也是考验品茶师的技术水平。
现在安溪都在倡导传统铁观音制作，提高茶叶质量，提升铁观音批发价格，通过市场行情变化，客户要求，及时调整制茶方针，也是衡量铁观音茶叶价格的一个标准。
我们平常喝的铁观音属于绿茶么？
铁观音属于绿茶么，这个很显然，它不属于绿茶，而是乌龙茶来的，我们说，茶有许多的分类，比如青茶，花茶，白茶，黄茶等等。而乌龙茶就是我们说的青茶了，其实是一个意思。对铁观音认识比较多的人都知道这一点。且乌龙茶属于半发酵茶类，而绿茶没有发酵的茶品。
那么铁观音属于绿茶么，两者的别在哪里，且看介绍。铁观音属青茶，是半发酵茶。新鲜的茶叶经过晒青、晾青、摇青、杀青、揉捏、干燥等工艺制得的茶叶。青茶汤色清澈金黄或淡金黄，而新工艺做法的铁观音茶汤则“清汤绿水”茶汤大多偏青绿色，青茶既具有绿茶的清香和花香，又具有红茶的醇厚的滋味。
区别除了上面讲的，还有其它它。绿茶，又称不发酵茶。以适宜茶树新梢为原料，经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成的茶叶。其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调，故名。绿茶的特性，较多的保留了鲜叶内的天然物质。
铁观音属于绿茶么，现在我们通过阅读上面的内容找到了答案。那现在朋友们对此都了解了吧，如果还有不清楚的，那笔者觉得，你非常有必要去品一品铁观音了。因为这个茶真的很不错，也很出名，很受大众的喜欢，也越来越多的人爱品这款茶了，你可不能落后了。
铁观音的功效与作用有哪些
铁观音中含有大量的茶多酚，可以提高脂肪分解酶的作用，降低血液中的胆固醇含量，有降低血压、抗氧化、防衰老及防癌等作用。最近发表在《肥胖期刊》上的一项研究指出，经常喝铁观音的人，身体质量指数和脂肪含有率都比少喝的人低。而且，女人减肥的效果比男人显著。这是同铁观音红茶及绿茶相比，除了能够刺激胰脏脂肪分解酵素的活性，减少糖类和脂肪类食物被吸收以外，还能够加速身体的产热量增加，促进脂肪燃烧，尤其是减少腹部脂肪的堆积。
铁观音的功效与作用一、铁观音减肥:
用铁观音减肥，三餐前后都要喝一杯。最好喝热茶，不加糖。而且，不要饭后马上喝，隔1小时左右比较恰当。喝茶也要适应个人体质，如果喝茶后感到不舒服，像胃痛或睡不着觉，最好还是适可而止。泡茶时，水温要控制在80℃—90℃左右；泡好的茶要在30—60分钟内喝掉，否则茶里的营养成分会被氧化。
铁观音的功效与作用二、铁观音的美容
铁观音对血清中性脂肪及胆固醇有降低作用；延缓衰老的临床实验又提示，铁观音能提高SOD酶活性。由此可推知，铁观音大概对皮肤具有一定的保健作用。作为健康性皮肤的指标，可举出以下几种，如皮肤湿润、有弹性、张力，血行良好等等。脂肪代谢、活性氧去除作用对皮肤健康会产生何种影响，我们可以再作查看。什么时候喝茶最好
铁观音的功效与作用三、活化自律神经，减轻压力
铁观音能提升自律神经、副交感神经的活动，能预防因压力过大造成的暴饮暴食、以及因为想抑制焦躁而拼命吃东西的窘境，并有助减肥。
铁观音的功效与作用四、提高能量代谢
日本对水、绿茶、铁观音进行提升基础代谢功能的测试，结果发现水并无特殊功效，绿茶则1小时能提高4卡的代谢，而铁观音最多，能提高9卡的代谢呦！
且铁观音的功效可延续5个小时，所以1杯300c.c.铁观音就能消耗40卡的热量（相当于快走15分钟、上下楼梯10分钟）
当然，铁观音的功效与作用不仅仅是以上的四种，还有其它的一些功效。在平时多喝茶也是对我们有很多好处的。
铁观音要泡多久
铁观音一般需要进行四次冲泡，每次的冲泡时间都是不一样的，第一泡的时间一般是在20-60秒，第二次以及第三次需要控制在两分钟左右才行。
铁观音冲泡时间有讲究，一般认为铁观音一般至少可冲泡四次，下面就来看看具体的铁观音冲泡时间和步骤：
1、第一泡的时间需要控制在30秒～60秒，此时铁观音的内含精华物质会有百分之五十左右的渗出。而在第一泡之前，铁观音需要洗茶，时间在五秒左右，需要快速。
2、铁观音茶的第二泡时间需要控制在1～2分钟，此时茶叶中的营养物质会有百分七八十的浸出率，茶汤的香气扑鼻，滋味醇厚，口感很佳。当使用白瓷盖碗冲泡的铁观音，茶香会更高强。
3、第三泡铁观音茶汤的香气、滋味、口感与第二泡差不多，冲泡时间需要控制在2分钟到2分30秒，此时茶叶内含营养物质会析出百分之九十以上。对于浓香型铁观音茶叶，用大嘴紫砂壶冲泡，清香之气能更充分地被开发出来。
4、从第四泡开始，铁观音的茶汤香气逐渐低沉，滋味愈发寡淡，口感越来越差。铁观音第四泡需要泡3分钟左右，此时茶叶中可溶于水的营养物质已全部析出。
普通档次的铁观音，在四泡之后几乎没有什么味道和营养了，失去了品尝价值。如果继续冲泡，茶叶经过沸水的浸泡后，容易产生有害物质，对人体健康造成危害。
一般铁观音经过四次冲泡，口感都是非常好的。
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