绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶一年之初的铁观音春茶早已谢幕，相继而来的是夏茶与暑茶，一叶叶的采摘，一次次不同的历练，是铁观音青茶不同的开始与结束，验证了每一位制茶大师的心得体会，也让品茶者得到了口感的升华。
陈年铁观音就像一位老者，也是一位长者，更是一位智者，把往事封存，经过一定时间的发酵；陈年铁观音把岁月的沧桑，生活的美好，通过一杯杯的茶韵来表达，消除了多余的烦恼，滋养着心身。
铁观音青茶随着技术的传承，分有四季，清香浓香相结合，满足了茶友挑剔的口感；陈年铁观音经过岁月的洗礼，演示了轻炭碚与重火的再生，沉淀了精华，去除了糟粕。
铁观音是青茶好还是老茶好，你能说出是青年好还是老年好吗？青年充满朝气蓬勃，老年满身智慧结晶。铁观音青茶精气神，陈年铁观音高大上，各据特色，各有优点，没有最好的茶，只有合不合适的茶叶。
铁观音加盟简介
从当前的茶叶市场上来看，中国引用茶叶的人数呈逐年递增的趋势，茶叶市场越来越繁华，饮茶不仅仅是一种乐趣，更多的是一种对健康的追求。为了能够抓住市场，越来越多的商人开始关注铁观音加盟，并将资金投入到铁观音加盟中。
铁观音加盟的加盟者要量力而行，选择适合自己门槛的加盟费用，否则，债台高筑，整日忧心忡忡，对店面的经营造成很大的影响。同时，加盟者要对整个资金的投入确定一个合理的分配比例，做好整体的规划。不要等到风风光光的开业后，才发现已无资金进行店面后期的运作，岂不闹了个天大的笑话。
在铁观音加盟的过程中，经营过程的成本控制十分重要，少一分开支就等于多出一分利润，把成本压缩在较低的范围内是绝对必要的。但是，过分的节省也是不正确的。比如，灯光效果对于某些货物的销售来说，是吸引顾客的必不可少的条件，如果为了省电而将射灯关闭，肯定会得不偿失。
为了能够抓住市场，寻求铁观音加盟是可以理解的。但是一定要注意，一家成功的茶叶店除了依靠金钱等财力的支持，更重要的则是对人脉的把握。现如今的人们在购买茶叶的时候通常会选择认识的可信的茶商，也就使新茶店在开业初期的压力很大。
安溪铁观音价格冬季的铁观音
安溪铁观音，是1725-1735年间安溪茶农所发明的。安溪铁观音属于乌龙茶类，是乌龙茶类的代表。具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火，敌烟醒酒等功效。市场上安溪铁观音的价格五花八门，很多茶友在购买时都觉得眼花缭乱。安溪铁观音的价格在多少才合适呢?要怎么区分呢?
安溪铁观音的价格与茶叶的等级有关。安溪铁观音的价格从几十到几百、几千一斤的都有。跟售卖的地方有关。越是装修高档的店，卖得越贵。如果直接从茶园购买，价格就会实惠很多。
安溪铁观音的价格也与季节有关。安溪铁观音的采制季节分为五季：春茶、夏茶、暑茶、秋茶和冬片。成品茶中，单论品质最好的是春茶。秋茶仅次于春茶，而且香气最高，被称为“秋香”。但是春茶的味道最厚重。其次的排名就是冬茶、夏茶、暑茶。
所以，安溪铁观音的价格并不能统一而论。茶友们在购买时，要注意多多尝试，选择自己最喜欢的口味购买。
茶菊铁观音浓香型和清香型-在辨别古树茶方面，很多人都存在着误区
茶菊 铁观音浓香型和清香型-在辨别古树茶方面，很多人都存在着误区
在辨别古树茶方面，很多人都存在着误区
在辨别古树茶方面，很多人都存在着误区，往往根据叶底的大小厚薄来判断，以为叶大叶厚就是古树茶。其实，叶大叶厚跟古树与否是没有必然联系的，而是跟茶种有铁观音浓香型和清香型关。茶树有大叶种和小叶种，有厚叶型和薄叶型。市场常有人用大叶厚叶的台地茶，轻度揉捻，制成松抛条，充当古树茶。说到底，辨别古树茶，还是要通过口腔品饮、身体感受来辨别。
香韵
此为鉴别古树茶的重要关键之一。不同的茶树根系深度和土壤环境不同，摄取的养分也不同，香韵更是千差万别，古树茶能获取土壤深层的矿物质成分，能将各山头的独特性体现出来，如易武的蜜香及细腻柔滑之汤，又如南糯山的果蜜香韵，刚柔并济的完美茶性。一定要选择香气浓郁持久，具有独特香韵，且香韵沉稳者。香韵沉稳就是在泡茶时，第一泡茶汤倒出后可闻其公道杯香韵，是否浓郁而下沉，台地茶是很难将此种香韵在公道杯中完美呈现的,特别是此时热闻、温闻、及杯冷后的冷闻，还有这时候闻香的持久性，香韵越沉稳就代表内质就越足。
甜度
这里的“甜”说的是入口后在舌面上的直接表现，千万不能与回甘混为一谈，古树茶的甜味一般为高雅清甜，往往被回甘所掩盖，茶橘便当您喝茶有一定年限之后，慢慢就能够将各项滋味分离品味，即可领略。新茶客会很难品出。
茶汤
当年新制茶制程合理的并不是就是金黄色，而多是黄绿色，也不一定就完全透亮，新茶需要一个二三年的“静置”期。而过了第一个三五年的转化期，古树茶茶汤多为黄亮、金黄色等，色泽明亮。汤是鉴别内质丰富度的关键二。茶汤粘稠感强，厚实度显著，回甘生津既快又足，苦涩平和，化开速度快，活性足，持久性均能达20-30分钟持续性：8-12泡后茶性依然稳定，后期陈香转化速度快，收藏价值较高。台地茶如果内质不足，茶汤表现就会淡薄，这个感觉您可以仔细对比尝试。
回甘生津
回甘和生津为茶的基本滋味，台地茶回甘和生津体现都比较快，但持久度较差，一般6泡之后就开始减弱，古树茶此项滋味体现比较稳定，快而持久。
苦涩
苦涩也是鉴别茶好坏的关键，苦涩是茶的本性，任何茶都有，主白毫银针口感要是要苦能回甘、涩要生津，能化得开化快。苦涩较重而不能化得开的茶主要可能有两种原因：一种是茶树龄较小，吸收土壤的养分较少，其他滋味表现较弱，苦涩就体现得尤为突出；另一种则为茶树施肥，特别是尿素能迅速催长，但它会很快改变土壤结构，台地茶仅能吸收的浅层土壤里碱性加强，所以就会造成苦涩增加；根据这两点原因可以告诉大家，苦涩绝对不是茶气，也不是说茶很刺激，放久了就不刺激了；还有人说不苦不涩不成茶这些均为值得讨论的观点，苦涩是原性，也可说成是茶的缺点，毕竟这年头，大家都不愿意“多吃苦”吧？再教大家一招实用的鉴别方法，喝茶时留出一杯茶汤，冷却之后再来喝，苦涩会加重，但茶香、回甘、生津，甜等都还在，这就是古树茶内质丰富、茶性稳定的表现。
喉韵
喉韵是鉴别古树茶的关键之三。喉韵就是在喉部形成的清凉舒适感，此感会使您呼吸都尤为顺畅，舒爽度较高，还有会形成喉部回甘生津，香韵久留的感受，而且在呼吸时这种韵味会随呼吸带入口中，此时您会产生错觉“怎么我的喉部也能尝到甘甜”。喉韵的产生是因为茶品内质丰富，茶汤喝下时滋味会在喉部累加释放，台地茶内质不足所以还没有累加就已经释放，所以不能形成喉韵，古树茶在喝完茶后这种喉韵均能持续20-30分钟之久，喉韵越久就代表内质越足。但如果要收藏，这还不够，还得看茶体现出的两性：持续性，稳定性。
持续
简单来说就是茶的耐泡度。生茶的投茶量一般是6-8克，精确称重，泡法标准，使用器皿至少是瓷器盖碗，玻璃公道杯，厚胎品茶瓷杯，泡茶时采用矿泉水，水第一次煮沸后保持小沸腾的状态，一般我们采取电磁炉或光波炉烧水，可以保持持续沸腾，每泡开汤时间10秒即可，冲水下去时不直冲，而应顺盖碗边缘均匀环绕慢慢加水，然后10秒左右后出汤，这样的泡法您就能客观能鉴别出每一泡汤水中的持续度。
在品饮时，如果发现上述滋味在任意一泡发生减弱时，证明此茶的持续度到达于此。相比较，普通台地茶的耐泡度会比古树茶西湖龙井诗句略差，6泡后滋味会明显淡化。古树茶一般能持续至8-10泡以上，较好者能持续至12泡以上。持续性决定了茶的稳定性，持续性越久，稳定性越高。通过持续性的鉴别就能得出茶性的稳定度，稳定度越高，就证明此茶的内质丰富，才有存放价值。
以上方法，是鉴别古树茶的个人经验之谈，不一定全对，欢迎大家一起讨论、分享经验。其实，好的茶是不分古树还是台地茶的，只是目前市场上古树茶和台地茶的价格差别太大，而利益驱动之下，鱼龙混杂者不在少数，作为消费者，必须具备点鉴别能力，方能少交点“学费”。
喝铁观音茶的副作用都有哪些
茶叶铁观音是绿茶吗？
铁观音茶叶的泡法是怎么样的？
1725铁观音是什么茶叶的种类?
一起来了解下铁观音如何减肥
