这崂山的胜景在于山景和海景的合而为一,名山育名水,名水育名茶,这是咱们喝茶人的道理。所以今天我们品一下正宗的崂山茶,给我的感觉是崂山茶很清新入口,没有其他茶叶很浓烈的感觉,让我立马感觉自己从心到脚都通透了一番。其实茶在我们中国文化里,福寿文化里有这么一个说法:七十七,八十八,九十九,一百零八,在老人过寿的时候都有这么一个讲究名称,这个最高寿一百零八岁称其为茶寿。从这,我们可以看出崂山人对福寿文化的一种推崇。
崂山道家养生文化源远流长,而其中的“茶饮”,更是道家人作为自身修炼功课的重要一环,并逐渐从生活和药用的基础上,提高到文化的层面,追求一种超然物外、酣畅忘我的品味和意境。崂山茶作为崂山本土的资源,独特的地理环境和崂山水的滋润,也赋予了崂山茶与众不同的特点:生产周期长,鲜茶叶面厚实,所含营养成份丰富;其特有的“豌豆鲜、板栗香”品质,更是受到爱茶人的珍视。
崂山,这座钟灵毓秀的海上名山,这座巨大的自然与文化资源宝库,让人读之弥久,味之弥深。