绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶在古老的过去，中国的丝绸茶叶瓷器让西方各国惊叹，也成了畅想全球的热门货物，如今岁月荏苒。丝绸茶叶瓷器的光芒依旧在闪耀着。茶叶更是我们日常生活柴米油盐酱醋茶中占据重要地位，而中国各种茶业博览会也是经常举办，近日第四届中国茶业大会在湖北省五峰县举办。
人间珍品处处有,最难忘却五峰茶。2017年9月15日,第四届中国茶业大会在湖北省宜昌市五峰县举办,来自全国各地的600多名茶业相关代表参会。
第四届中国茶叶大会现场
据了解,中国茶业大会是由中国农业国际合作促进会茶产业委员会每年定期举办的茶界盛会,旨在为全国茶产区政府、茶企搭建起了一个沟通和交流的平台。
“茶叶是我国主要的经济作物,多分布在山区,是山区农民收入的主要经济来源,也是精准扶贫的产业支撑”。十届、十一届全国人大常委、农业与农村委员会副主任委员舒惠国在会上致辞时表示,茶叶作为初级的农产品,需要提高品牌附加值,体现其真正价值。随着各国标准越来越严格,我国茶叶出口增长非常缓慢。而茶乡旅游逐渐成为了一二三产融合发展的典型,相关主管部门和行业协会、龙头企业应该担当起引导责任。
解开茶叶农残困扰,让消费者放心喝茶
受国家经济政策以及整体消费环境影响,茶叶行业正在经历结构性调整,大众茶叶消费正在崛起。中国农业国际合作促进会副会长郭作玉认为,消费者更加追求品牌、品质,这也是茶产业发展的一个机遇。
可是,一段时间以来,有些消费者对茶叶的质量安全尤其是农残问题疑虑重重,甚至有人说,喝茶致癌。同时,一些企业出于销售的考虑,避谈甚至否认茶叶农残或污染物的客观存在。使得消费者谈农残色变,不敢喝茶。
图为十届、十一届全国人大常委、农业与农村委员会副主任委员舒惠国致辞
“实际上,这种对茶叶质量安全的误解给整个茶产业造成很大伤害,也给消费者也带来了诸多困扰,我们应该以更科学的方式了解这个问题。”著名茶学家、中国工程院院士陈宗懋在大会上做茶叶质量安全的科学认识的演讲时表示,农药残留与农药残留超标是完全不同的两个概念,关键在于残留量。如果残留量都大大低于国家标准,那就是完全合格的,只要符合标准就可放心饮用。
对于包括茶叶在内的大部分农产品来说,防治病虫害就离不开农药。但自上个世纪六十年代以来,茶叶中的农药残留等标准日益严格化,茶叶农残控制在安全范围内。
“而且消费者喝的是茶汤,不是吃茶叶”。陈宗懋在国际上开创性地提出实行茶汤检测农药残留的办法,也得到了国际组织认同。他说,茶叶的农残问题本来就是个伪问题。应结合中国人的饮茶习惯,来制定出真正合理、科学的农残标准才是真正客观的做法。
陈宗懋认为,在茶叶种植过程中,必须重点控制农药残留和重金属而造成的污染;茶园管理倡导使用有机肥,推广高效低毒农药,鼓励使用生物农药,提倡物理防治茶树病虫害,尽可能地降低茶叶农残超标发生的几率。
借助“一带一路”战略,在“一内一外”双向获利
2017年对于中国茶产业发展是不平凡的一年,为深化农业供给侧改革,中央一号文件首次将促进茶产业发展列入重要内容。中国农业国际合作促进会副会长周启疆介绍说,今年5月,中国国际茶叶博览会提出要共同推进世界茶业发展,谱写茶产业和茶文化发展新篇章。此次茶业大会,正是作为中国国际茶叶博览会的后续行动之一,在推动茶叶出口,提高产品质量,扶持知名好企业,培育放心好品牌等方面做出积极贡献。
我国长期居于世界茶叶生产和贸易首位,然而随着国际茶叶市场消费需求的转变,印度、斯里兰卡等红茶出口国的竞争力不断增强,我国茶叶出口面临上压下挤的挑战。随着“一带一路”建设加快,沿线国家共同构筑起涵盖44亿人口的超级市场,是世界上最重要的茶叶生产、消费区域,将有效促进我国茶叶出口。
茶叶作为“一带一路”战略上我国最具有代表性的农产品之一,“一带一路”建设将给我国茶叶走出带来重大机遇。国家发改委对外经济研究所副研究员李慰在大会上通过“一内一外”的角度为与会者分析了“一带一路”战略与中国茶叶发展的关系。
从外部看,沿线国家基础设施和政策环境纷繁各异,茶叶流通和投资渠道不畅。沿线茶叶生产国之间竞争与合作机制尚需完善。外国消费者对中国茶产品保健功能缺乏认识,茶文化的研究及传播有待加强。
从国内看,长期以来我国茶叶企业发展路径以规模扩张和价格竞争为主,拥有自主知识产权、自主品牌和自主营销渠道的较少,高科技含量、高附加值、高效益的茶产品占比相对较低,随着国际茶叶消费水平的提高和国内外竞争加剧,我国茶叶出口的传统优势将逐步弱化,依靠成本和价格优势的发展模式不可持续。
当前曾被毛主席接见过的五峰采茶七仙女中尚健在的三姐杜云玉、四姐周启玉、五姐谢承珍与嘉宾合影。
上世纪五十年代，五峰7名采茶能手组成“七仙女采茶能手小组”，在劳动竞赛中创下个人日采鲜叶超全国的纪录，
李慰建议,湖北已形成了鄂西南武陵山、鄂东北大别山、鄂西北秦巴山、鄂南幕阜山、鄂中大洪山等各具特色的“五大茶山”茶叶生产区域布局。应紧抓“一带一路”建设带来的重大机遇,积极应对风险挑战,全面深化与“一带一路”沿线国家和地区的经贸合作,加快茶产业优化升级,着力打造出口竞争新优势。
近两年,茶乡旅游作为休闲农业与乡村旅游中独具特色的旅游项目,因其集文化品位、田园风光、自然环境、民俗风情、社交娱乐于一体,越来越受到广大旅游者的欢迎。
图为中国农业国际合作促进会副主任吕明宜、中国合作经济学会副会长张北英共同为湖北省五峰县颁发了国家茶叶公园创建试点铜牌_
“我国是产茶大国和茶消费大国,茶也是我国农业中比较具有文化内涵的产业,茶旅融合将给人带来独特的味觉和视觉享受”。中国农业国际合作促进会副主任吕明宜介绍说,我国有1000多个产茶县,茶产业从业人员有8千多万,茶产区生态环境好,有发展旅游的资源禀赋。特别需要指出的是,有相当一部分“养在深闺人未识”的茶区至今还属于贫困地区,需要通过茶旅融合让这些地区尽快摆脱贫困。
“全域旅游是脱贫致富的生力军”。中国人民大学美学与现代艺术研究所研究员张成源,就全域旅游发展推动乡村农业旅游转变进行演讲。他认为,以“茶”产业主导的全域旅游,将推动茶农种植产业化、茶文旅体验、茶田园社区、茶股民、茶旅游产品的转变。
在大会上,湖北省五峰县被授予国家茶叶公园创建试点。中国合作经济学会副会长张北英介绍,国家茶叶公园创建试点工作,不仅可以促进了各地茶旅产业发展,还将对加快建设具有地方特色的茶乡和茶园起到支撑、推动作用。对于改善茶产区农民收入构成,鼓励农业发展的多样性,弘扬茶文化、提升茶乡旅游的美誉度和知名度都讲发挥积极作用。
“一片小小的茶叶,承载着湖北600多万茶产业从业人士致富的大希望,茶产业已不仅是传统意义上的经济产业,更是潜力巨大的绿色产业、生态产业、健康产业”。湖北省人大常委会农村委员会副主任戴贵洲表示,湖北茶叶历史悠久,人文源远流长,诞生于湖北随州的茶祖神农氏遍尝百草,来自湖北天门的茶圣陆羽著作《茶经》,汉口因茶而兴,成为“万里茶道”的重要源头和海内外闻名的“东方茶港”,湖北五峰、赤壁、恩施都是历史上“万里茶道”茶叶生产基地。当前,随着国家“一带一路”等重大战略实施,湖北将严管质量安全,重振历史品牌雄风。这次茶叶大会,从古茶道而来,可以看到未来茶叶的无限风光。
过去有茶马古道将这华夏珍品带去遥远的异国，现在有一带一路这古老的茶叶在新的岁月依然散发着耀眼的光芒!
中国顶级茶叶排行榜
大数据告诉你城市居民的茶叶购买频率
