建德苞茶的冲泡方法建德苞茶的品饮技巧-茶礼仪网

建德苞茶的冲泡方法建德苞茶的品饮技巧

2019-11-01 访问量: 11 茶礼仪网

　　建德苞茶属于绿茶类，历史悠久，于每年清明和谷雨间进行采摘，其制作工艺独特，保健功效佳，而建德苞茶是很考究泡茶者技巧的一种茶，那么，建德苞茶怎么冲泡呢?建德苞茶如何品饮呢？下面跟小编一起去了解一下。

　　一、建德苞茶的冲泡方法

　　冲泡建德苞茶使用陶制小壶、小盅（小杯），先用沸水烫热，然后在壶中装入相当于二分之一至三分之二壶容量的建德苞茶叶，冲以沸水。头两道茶水通常会被舍弃，因茶叶初展，遛尘尚存，焦涩之味亦略重，不适合入口。这两道茶水会被用来温洗茶杯，两道水之後，茶杯也温暖待承了。第三道沸水冲入壶中，1至2分种後将茶汤匀倾入小盅内。

　　二、建德苞茶的品饮技巧

　　1、奉茶：用茶盘将刚沏好的建德苞茶奉送到来宾面前。

　　2、品茶：先闻香，再观汤色和杯中上下浮动的芽叶，然后小口品饮，茶味鲜爽，回味甘甜，口齿留香。

　　3、观叶底：除其滋味鲜醇、香气清雅外，观叶底可以看到冲泡后的茶叶在漂盘中的优美姿态。

　　4、收具：客人品茶后离去，及时收具，并向来宾致意送别。

　　建德苞茶的冲泡方法与品饮技巧就是这些主要方面，按照上述方法就能看到建德苞茶，像一朵含苞欲放的兰花，浮沉于清澈明亮的茶汁中，十分好看，相信你会喜欢的。

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