不锈钢杯子可以用来泡茶吗？不锈钢杯子泡茶对人体有伤害吗？-茶礼仪网

不锈钢杯子可以用来泡茶吗？不锈钢杯子泡茶对人体有伤害吗？

2019-11-01 访问量: 11 茶礼仪网

　　越来越多的年轻人，喜欢使用不锈钢保温杯来泡茶，不但可以保温，而且简单方便。但是近期有传言，使用不锈钢杯子来泡茶会使不锈钢被腐蚀，导致部分有害物质铬的溶出，从而影响人体健康。那么不锈钢杯子可以用来泡茶吗？不锈钢杯子泡茶对人体有伤害吗？下面就让小编带大家一起去了解一下不锈钢杯子能否用来泡茶以及不锈钢杯子泡茶对人体是否有伤害。　　一、不锈钢杯子能泡茶吗？
　　不锈钢杯子泡茶虽然不致于会产生影响人体的毒素，但还是建议大家不要用不锈钢杯子来泡茶，尤其是不锈钢保温杯。茶叶中含有大量的单宁酸、茶碱、芳香油和多种维生素，只宜用80度左右的水冲泡。如果用保温杯泡茶，使茶叶长时间浸泡在高温、恒温的水中，就如用温火煎煮一般。茶中的维生素大量被破坏，芳香油挥发，单宁酸、茶碱大量浸出，不但降低了茶的营养价值，还会使茶汁无香味，茶味苦涩，有害物质增多。茶叶浸泡时间太久，茶叶还可能会释出重金属物质，有害健康。如果喜欢喝茶，可以先把茶水泡好，把茶叶隔开再倒入保温杯，更加安全方便。　　二、不锈钢杯子泡茶对人体有害吗？
　　之前一直有传言，用不锈钢杯子泡茶会腐蚀不锈钢，导致部分有害物质铬的溶出，从而影响人体健康。其实据专家介绍，在正常使用的情况下，符合国家标准的不锈钢用具中铬的溶出量极少，不会影响人体健康。只有在某些特定情况下，不锈钢才会被腐蚀，并导致部分铬溶出。
　　而按国家标准制造的不锈钢杯子，为了保障人的健康，其铬迁移量有着严格标准，不得超过0.4毫克/平方分米。茶水只有非常微弱的酸性，对不锈钢的腐蚀作用也要小得多，要想迁移出0.4毫克的铬，至少也需要连续沸腾浸泡10天。另外，不锈钢的耐腐蚀能力主要取决于其中铬元素的含量，在大气环境或氧化环境中，铬可以自发形成一层薄薄的钝化膜，阻止进一步的氧化与腐蚀。而在生活中，茶水不会在不锈钢杯里沸腾30分钟，再考虑钝化膜的因素，实际反应速度还会更慢。因此，只要使用的不锈钢杯子是符合标准的产品，一杯茶别放太久，就不用担心迁移出的铬元素超标了。
　　综上所述，我们可以知道不锈钢杯子可以用来泡茶，对人体是没有伤害的。但是，茶叶中含有大量的单宁酸、茶碱、芳香油和多种维生素，如果茶叶长时间浸泡在高温的水中，单宁酸、茶碱大量浸出，有害物质会增多，所以建议大家减少使用不锈钢杯子泡茶。以上内容由小编为您整理的有关不锈钢杯子能否用来泡茶以及不锈钢杯子泡茶对人体是否有伤害，希望对您有所帮助。

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