绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶市面上大量出售普洱茶的商家一般专门设置储茶室，而在家庭中多数无法满足这样的条件，因此小编将介绍普洱茶之家庭贮存法。
家庭存放普洱茶的环境
普洱茶含有萜烯类化合物和高分子棕榈酸，容易吸收其它物质的气味而掩盖或改变茶叶本来的气味。因此应严格防止家庭油烟、化妆品、药物、卫生球、香料物等浓厚气味以及人体本身的“体味”的污染。
家庭存放普洱茶位置选择
普洱茶最好是存放在临窗的阳台附近，早晚开窗，保持空气清新和对流，促使茶叶与空气中的氧气接触，发生非酶促自动氧化而加速普洱茶的陈化。
“透光”保存，是指在自然光下保存普洱茶。但注意不能把茶叶直接放在太阳光下暴晒，也应尽量避免黑暗的环境。光线可促使茶叶中的叶绿素发生光敏氧化降解，使茶叶色泽显著褐变。在光和氧的作用下，普洱茶的陈化速度加快，逐渐形成普洱茶“汤色红浓、滋味甘醇、越陈越香”的品质特点。
亲眼见证普洱的完美逆袭之路
普洱茶的发酵，就像一场时间安排的精彩大戏，前期青气，逐渐兰香、蜜香、烟香、枣香、樟香，药香等等，谁知道还会有什么惊艳的表现。茶向来贵新不贵旧，偏偏普洱茶不按套路出牌，越有年份的茶越珍贵，发酵让普洱茶得以“越陈越香”。
按照阶段来分，普洱茶的发酵过程分为前发酵和后发酵，普洱茶的晒青毛茶，在阳光曝晒的同时，实际上茶叶已经开始发酵，再加上自然风干时，茶叶本身含水量高，带动茶叶内有机物质的氧化，称为前发酵。
普洱茶的后发酵，主要是由于不同种类的微生菌，如曲霉菌、酵母菌等真菌的孢子和菌丝体，他们依靠茶叶作为营养基，在适宜的温度和湿度条件下，进行生长繁殖。这些真菌在摄氏15度以上，空气湿度在60%以上，孢子能够萌发，菌丝体能够产生孢子，进行无性和有性繁殖，繁殖的速度非常快，可以是数十分钟或数小时就完成一个时代的交替。然后，利用不同微生菌产生的酶类，来转化茶叶中的儿茶素、醣类、淀粉、纤维素等有机物质，加上菌类大量繁殖时所产生的热能，同步改变茶叶的颜色、滋味及香味。
可以说，后发酵是影响普洱茶品质与滋味的关键所在，这是一个品质再造的过程，菌丝体在夏、秋进行无性繁殖，冬天休眠。在此系列过程中，会产生酸，比如黑曲霉会产生柠檬酸；还会产生醇类与脂类等物质，尤其是芳香酯，芳香酯等是多数发酵食品香气的源泉。
普洱茶在储藏过程中，通过年复一年的夏、秋季节性无性繁殖，冬天的休眠，从而产生并保留芳香性物质，这就是普洱茶能够“越陈越香”的原因。
普洱茶生茶属于自然发酵，前几年的后发酵是非常缓慢的，但超过五年甚至是十年以上的陈化，就非常明显了，尤其是在汤色和口感上，较之先前有惊人的改变。而普洱茶熟茶虽然已经进行过人工发酵，但后发酵依然还有很大的陈化空间，经过精雕细琢的仓储陈化，菌种还会缓慢的繁衍，缓慢的氧化，使发酵更彻底，滋味也更醇和。后发酵的过程中很大程度上仰赖曲菌的作用。
当然，后发酵之所以迷人，还源于这个过程是由存茶者（商家、消费者）完成的，存茶者依据各自对普洱茶的理解，通过对温度与湿度等因素的把握，将普洱茶“锻造”成更优质的茶品。让普洱茶存放在不同气候型的地区，如北京、上海、西藏、昆明等等，相当于给普洱茶内的真菌提供了多样性的生态环境。热藏熟，冷藏香，让自然的环境，冷热的交替，季节的轮回来滋润普洱茶，使普洱茶越陈越香，亲眼见证普洱茶完美的逆袭之路。（来源于：普洱茶吧网）
普洱茶的特点以及发展历程的阶段介绍
“普洱茶”是茶中珍品，采摘要求严格，精工细制，有的品种更是手工制作的工艺精品，其饮用自有许多讲究。清朝廷由于特别喜爱普洱茶，其茶味特别浓厚，助消化能力特别强，性温味香，有医疗保健作用，这些特点，特别适合游牧出身、肉食为主的满清朝廷皇亲国戚的需要。到如今也是大家送礼的高档之品，下面就详细介绍普洱茶的发展历程，看看普洱茶从古至今的发展历程。
普洱茶作为茶中珍品，上贡朝廷，还曾作为礼品馈赠他国。规定每年需上缴贡茶6万6千斤。在普洱府治所在地宁洱镇，官府专门设有茶厂、茶局，统管茶叶的精工制作和上贡朝廷。普洱茶上贡朝廷，是由地方官吏负责组织的。在进贡清宫茶叶中，来自西双版纳原始森林的大叶种茶与各地进贡的小叶种茶相比，茶叶、茶性大不相同。
普洱茶，既发展演变于晒青茶，但晒青茶绝不等于普洱茶。普洱茶的商品概念，虽源于地名，但却是晒青茶和用晒青茶加工的紧压茶在运输存储过程中发生质的变化后于部分销区逐步形成的。又因源于地名，产区和销区在概念上混淆了晒青茶、滇青茶和普洱茶的界线。用普洱茶称呼已发酵晒青茶及相关产品的地区，主要是珠江三角洲、港澳地区和东南亚一带。
过去的吐蕃和现在的西藏至今未用普洱茶称呼用云南晒青茶加工的紧茶，这是现实，说明了什么?南宋李石是内地人，他用"普茶"为吐蕃表述普洱地区来的茶，并不等于沿海地区商品概念上的普洱茶。西北地区每年大量购进和饮用云南晒青毛茶，但至今也未使用普洱茶名称。不研究了解普洱茶商品概念的由来，不会理解普洱茶定义所界定的普洱茶商品属性，将未自然发酵的晒青茶及制成品称为生普的认识，脱离历史实际，脱离市场现实，从未受到珠江三角洲、港澳地区和东南亚一带茶客的认可。
有趣的是，这种认识受到了这些地区阿公阿婆的强烈反对。普洱茶销区通常所说的原旧普洱茶，有时也叫"生普",相对于"熟普"而言，是指晒青茶类经过长期自然发酵或自然陈化形成的茶品。若未发酵的晒青茶类等同于普洱茶，中国茶叶界使用"晒青毛茶"、"滇青茶"、"紧压茶"和"普洱茶"概念，在理论上和实践中有何区别和意义。以此类推，晒青茶类归属于绿茶，普洱茶不就成了绿茶的一员，哪有特种茶的地位。一句话，喝生饼，同喝滇青茶无异，是喝绿茶，不是喝普洱茶。
老普洱茶-茶可悟道，亦可成仁
老班章茶叶 老普洱茶-茶可悟道，亦可成仁
茶可悟道，亦可成仁
茶可“悟道”，亦可“成仁”。捧起一杯茶，看茶里乾坤大，知壶中日月长，尝人生酸甜苦辣。
最初打仗茶是缘于父亲。父酷爱品茗，饭后，一杯热茶端握手中，氤氲的茶气呼呼飘散，满室生喷鼻。厥后我竟也爱上了品茗，大概是来自对茶的别致与恋慕。老普洱茶家中一年四序总有绿茶摆放在茶桌，但品茗却并不剖析茶的品格，粗饮罢了。
日月突然，在异地读书，每逢假期，归家之前的第一件工作便是替父亲买茶。买多了，也略知茶品，讲求茶色了。一番絮叨之后，父女二人泡茶谈事，我总是有板有眼大谈买茶的履历和对茶的一孔之见，不管我说什么，父亲一例颔首赞美，说到喜悦之处，父亲也偶然会穿插两句诙谐的话语，一家人的笑声就陪伴着茶喷鼻飘散到了屋外。
恋茶之人，茶亦怜之。完婚后，老师也爱品茗，我又起头继承我的茶缘。老师品茗比父亲讲求，家里专有一副茶具，各色的紫砂壶。早先，吃茶品茗只用透明的玻璃杯，随着茶种类的增多，渐知怎红茶馆歌词样品茶。老师的同伙也爱茶，他的同伙从福建给他寄来几罐铁观音。淡淡的茶喷鼻，葱茏的茶叶在水中盘旋，享尽味觉、视觉的盛宴，一种天然的味道逐步满盈满室，至清，至醇。
一天事情之余，泡上一壶茶，二人对饮，统统尽在不言之中。偶然候女儿看着眼馋，也来巴结，喝上一口之后，总是皱着眉对我们叫道：好苦啊。如许的年纪还不明白苦尽甘来。
女人爱茶自有一份功利之心，不管是本身独饮照旧陪老师品茗，总是件很兴奋的工作，一可愉悦表情；二来总理想把本身喝成个“七仙女”。我起头阅读关于茶的册本。看到《茶经》说：“茶者，南方之嘉木也。一尺、二尺以致数十尺。”我自认为隔年绿茶能喝吗陆羽这个“嘉”字用得真是妙极。茶树果然是天然对我们的恩赐。想那绵延山区，暮春之时，满山遍野，茶叶初生，若花之吐蕊，柳之发芽，嫩嫩的茶尖，初现身姿，一片青翠掩映新芽。想那鲜艳的采茶女，凌露采摘，茶兜叠芽成翠，只看看，就足以动听心魄。我曾充当过一次采茶者，别致之外倍感费力。
往往泡茶之时，总是警惕翼翼，竭尽虔敬，唯恐抖落了一片茶叶，误了采茶人的心。履历了世俗的涤荡，渐渐淡了先前对茶的别致与功利，但仍旧照旧恋慕，却喝出一些原理来了，便是茶道吧。寒雨敲窗之夜，夜深人静之时，一盏明灯，一卷古书，泡上一杯茶，读书悟理，一桩桩工作在悄悄中明了起来，懊恼、哀愁如西湖龙井资讯平台淡淡远山一样含糊了。醒来时一片阳光，非常辉煌光耀。碰到妖冶之日，空隙之时，泡上一杯茶，隔着玻璃旁观，如春满杯底，绿满晶宫，看着茶叶上浮下沉痾，自有一种坐看云卷云舒的满意，也学昔人偷得浮生半日闲来。
古诗云：“半壁山房待明月，一盏清茗酬知音。”茶亦是待客的至道，谈情叙意，以表至诚之心。边饮边谈，既是雅事，又为乐事。相比大摆宴席，喝得酩酊烂醉陶醉，杯盘狼藉，要实惠得多，也康健得多。以茶待酒是侠客，茶是隐者，品茗似看人生，有起有浮，有跌有落，起伏跌落之后，更多的是一段镇静。身居闹市，多一些恬澹，少一些张狂，这才是真味人生，这才是体谅生存。
有句饭后多久可以喝红茶话说得好，雨有诗意，茶能消俗。雨天可遇而不行求，茶却可以由心而为，能消俗便是有诗意，那我们的生存就可以少一点庸俗，多一些诗意了。
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