绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶春季大拍进入高潮，在争抢有限资源、同质化竞争日趋严重的拍卖市场中，上海博古斋一改往年古籍善本、中国书画的“专营”业务，加入“景德镇名家陶瓷”、“珠宝珍玩”、“典藏级普洱茶及茶具”等专场，满足藏家多元化需求。预展昨起在福州路艺苑真赏社拉开帷幕。
“景德镇名家陶瓷”专场云集中国工艺美术大师王锡良、张松茂、黄卖九、饶晓晴、钟莲生等精品原作，博古斋负责人李东溟表示，欲借此机会将博古斋打造成为南方乃至全国最大的景德镇陶瓷艺术品拍卖平台。“珠宝珍玩”专场，博古斋特邀中国商业联合会珠宝首饰委员会、北京市工商业联合会珠宝行业商会作为支持单位，不以“高货”耀人眼球，而是寻找具收藏潜力的拍品。“典藏级普洱茶及茶具”专场推出号级茶、印级茶、七子饼在内的几十余款名茶。
在全国各大拍卖公司古籍专场上，成套完整的宋刻本拍品数量在个位数。扩展新领域的同时，博古斋也没有放弃传统强项，宋刻《周易兼义(九卷)周易略例(一卷)音义一卷》，经邓邦述、傅增湘递藏、袁克文题跋，有望创下拍价新记录。名人信札、金石碑帖、美术文献等专场也各有精品推出。张松茂瓷板画《黄山玉屏峰》
“高原普洱、世界共享”弘扬云南省民族茶文化
5月12日讯 近日，第九届中国云南普洱茶国际博览交易会开幕，本届云南茶博会以“高原普洱、世界共享”为主题，300余商家到场挖掘茶叶市场商机，共同展示产品达千个以上。
期间，由农业部优农中心与云南省农业厅共同举办“产销对接会”，云南省农业厅与山西茶协共同举办“产销对接会”，以及“大益之夜”联谊茶晚会，保山、大理、普洱等州市及茶企相应专场活动等，向各界推销云茶。
茶是增进友谊的桥梁。已连续举办了八届的茶博会正成为云茶展洽、交易、合作的重要平台，成为展示云茶发展成就，传播普洱茶知识，弘扬云南民族茶文化的靓丽名片。截至2013年，云南省茶园面积达586万亩，总产量30.98万吨，茶叶综合产值300.75亿元，创历史新高。（季晶）
如何用建水紫陶壶泡好普洱茶？（值得收藏）
建水紫陶是历史悠久的汉族传统工艺品。其制作源远流长，自宋末年间开始生产陶器，至今已有九百多年的历史。历史上有宋有青瓷，元有青花，明有粗瓷，清有紫陶的说法，紫陶属传统的名优产品。1953年在北京举办的全国民间工艺品展览会上，建水紫陶被列为中国四大名陶之一，与江苏宜兴陶、广西钦州陶、四川荣昌陶并驾齐名。2008年6月，建水紫陶被国务院列为国家级第二批非物质文化遗产保护名录。
泡一款普洱茶，不要简单地看成只是一种手法的变化，为什么要这样做，为什么不那样做都是有原因的。了解到要泡的普洱茶性质后，再用合适的泡茶手法，才能泡出喜爱的茶汤口味。
泡好一款茶，首先要充分醒茶：短期内要喝的茶一般应拆开来，放入紫陶罐中醒茶1-3个月，罐内装茶一般不超过三分之二，没有条件的茶友也可以将拆开的茶，临时放入牛皮纸袋或大的信封中醒茶，醒茶时要注意避光避异味、半月左右将茶翻动一下并保持必要的环境温度。
如果要泡一壶好茶，要了解普洱茶有生普、熟普和不同年份之分别，需要用不同的茶壶，否则茶味就会显得混杂。紫陶茶壶可以发挥茶味到极至。
下面说说用建水紫陶壶冲泡普洱茶的方法
1、备具
根据茶性挑选适合的壶，汤色淡选用浅色的壶，汤色重选用深色的壶。备好清洁的冷水，准备好烧开水的器具，或者事先烧好开水，贮于热水瓶备用。
2、温壶涤具
在壶中置入烧开的清水，烫壶，倒入公道杯，再由公道杯分别倒入品茗杯中，用“狮子滚绣球”、或逆时针平摇品茗杯、或以手滚动温杯的手法温洗品茗杯，再将品茗杯的水直接倒入茶盘中。
3、投茶
将普洱茶小心置入壶中，置茶用茶匙从茶叶罐中取出茶叶投置入杯壶中；或将茶叶罐中的茶叶先倒人茶荷，再转倒入壶中；或将茶叶缸的茶叶先倒入罐盖，再转倒入壶中。置茶量则根据所品的茶品而定。
4、润茶
沸水置入壶中，水位为刚浸过茶叶，快速倒去以唤醒茶叶，重复一次。润茶水同时可留在公道杯中，用来淋壶，以保持茶汤的温度，或用来温杯涤具。
5、侯汤
请注意注水的速度和角度。注水的速度会影响到水的温度，注水快则温度高，注水慢、水流细则水温相对要低一些，要针对所泡茶叶特性的不同来做出适当调整。注水的角度会影响到水对茶叶的冲击和茶叶的翻滚，“毫”较多的茶和熟茶不能过于冲击和翻滚，否则茶汤会浑浊不透亮。
6、出汤
壶中的茶水通过过滤后倒入公道杯，再均匀的低斟分入品茗杯中。低斟，是茶泡好后，由低位慢慢倒出，壶嘴最好贴近杯沿，以免香气涣散，温度降低。若没有公道杯，可采取巡回式分茶，一壶茶，通常分四杯。从茶壶倒茶入杯时，不要一次倒满，开始每杯先二点，然后巡回均匀地加至七分满，使每杯茶汤浓度一致，当茶壶倒茶入品茗杯将尽时，以“点”状将“精华”依次“点到各品茗杯中，每杯要滴的均匀，以求每杯茶汤浓度一致
7、敬茶
又称奉茶敬客，即将品茗杯双手托举齐眉，奉给宾客
8、品饮
接茶后，趁热品尝，品饮时先观汤色，重在闻香，然后再啜味。茶汤入口不咽下喉，边吸气边在舌尖打转，反复品赏，徐徐咽下，领略甘美的回味。
当然，普洱茶的冲泡并非一定要按照上述方法，每个人都可以根据自己条件、喜好，随意“发明”各种泡法，普洱茶是用来喝的，只要口感良好，醇厚韵长，就是一杯好普洱茶，如果强迫大家用固定的方式来饮茶，那也就失去了茶之乐趣了。
用心才能泡好茶，好茶更要用心泡，经验、理论只是个引子，使用不同的冲泡方法、不同的温度和冲泡时间，会发现即使是同一款茶的每一泡也都会有不同的变化，更别说世间有那么多不同的好茶。茶文化是深邃的，是广博的，希望大家在实践中不断探索茶之玄妙。
中立的态度我们一起来看看普洱茶拼配茶
近几年，随着古树茶的火热，古纯市场更是受人追捧。消费者在选择古树茶时，更青睐于古纯原料的茶。但是名山古树毕竟存在于稀缺性，所以导致其中的成本高昂，令许多茶商望而却步。但是，高稀缺性，必然伴随高利润空间，因此，不少茶商为了赚取中间的利润，打着“古纯原料”的名头，实际却是出售拼配原料为主的茶。这不仅是在欺骗消费者，更是给消费者心中，留下了“拼配茶=次货”的不良印象。其实“拼配茶”真的不好吗?
拼配是指将不同产区、储存年份、树龄的干毛茶，按照一定比例配方进行均匀混合形成的茶品。拼配茶口感丰富，层次多，变化多端，可以拼配出山头纯料茶没有的味道。拼配茶体现的是拼配师对茶的理解、心中追求的茶叶滋味。人心不可限，拼配茶的味道变化也就不可限量。总结为一个字就是“变”字。
纯料茶是某一特定产区的茶叶，这些茶叶是采摘自该产区中不同茶树上，混合在一起，能够体现该产区独有囗感特点，展现普洱茶千山千味的山头之美。但是有些树龄很短的台地茶，产地的山头特点不明显，很难通过品饮来分辨，这种茶被称为纯料茶名不付实。因此，能够体现山头特点的茶，才有资格称为纯料茶。而纯料，一般指古树茶。
拼配茶的拼配方式主要有以下几种：
一、横向拼配，拼配师用同年份不同产区的干毛茶进行拼配。
二、纵向拼配，拼配师用相同产区不同年份的干毛茶进行拼配。
三、综合拼配，拼配师采用不同年份、不同产区的干毛茶进行拼配。
四、不同季节的干毛茶进行拼配，如：春茶拼配秋茶。
五、古树茶、生态小树茶、台地茶进行拼配。
六、熟茶中不同发酵程度的原料进行拼配。
无论何种拼配方式，其拼配过程，都是制茶师父为了追求更好，更中和的口感，或希望口感能多样化，而在蒸压过程中有意去拼配的。普洱茶拼配技术要领可归纳为12个字：即“扬长避短，显优隐次，高低平衡。”这12个字我们从字面上不难看出其含义，那为什么要以此作为普洱茶的拼配要领呢，那就需要了解一下普洱茶的特性;来自不同茶区的春、夏、秋茶，其香气、滋味和外形都有各自的优缺点，长处和短处，只有通过拼配，才能尽量发挥长处。
并且，普洱茶的初制由于受温度、湿度、空气、海拔、水质、茶叶含水量、原料储存时间长短的影响，香气、滋味、汤色、叶底一批与一批都会不一样，有的会造成滋味上的干差万别，更需要平衡，这是原料特性决定的。所以拼配茶对于品质的恒定如一有较好的保障，与一口料不同，拼配茶的品质不会受到某地气候、水土等影响而有明显的变化，反而形成了“扬长避短，显优隐次，高低平衡”中和各样茶之优点的优质茶品。
其实拼配也好，纯料也罢，我们需要的是一种让我们满意的口味。那么就涉及到一个非常好的词“协调性”。不管是拼配茶还是纯料茶，如果做出来的茶品不能达到协调性。那么茶品将会是一个失败的茶品。
知福牌普洱茶的功效和作用
班章王珍藏普洱茶价格是多少
班章王珍藏普洱茶价格
普洱茶王茶叶的功效
