“高原普洱、世界共享”弘扬云南省民族茶文化-茶礼仪网

5月12日讯近日，第九届中国云南普洱茶国际博览交易会开幕，本届云南茶博会以“高原普洱、世界共享”为主题，300余商家到场挖掘茶叶市场商机，共同展示产品达千个以上。

期间，由农业部优农中心与云南省农业厅共同举办“产销对接会”，云南省农业厅与山西茶协共同举办“产销对接会”，以及“大益之夜”联谊茶晚会，保山、大理、普洱等州市及茶企相应专场活动等，向各界推销云茶。

茶是增进友谊的桥梁。已连续举办了八届的茶博会正成为云茶展洽、交易、合作的重要平台，成为展示云茶发展成就，传播普洱茶知识，弘扬云南民族茶文化的靓丽名片。截至2013年，云南省茶园面积达586万亩，总产量30.98万吨，茶叶综合产值300.75亿元，创历史新高。（季晶）

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普洱茶的奇葩功效，你都知道吗？

　　喝普洱茶防辐射：据广东中山大学何国藩等用普洱茶进行的研究结果表明，饮用2%普洱茶可以解除用钴60辐射引起的伤害。

　　茶叶防辐射的有效成分，据实验证明主要是茶多酚类化合物、脂多糖、维生素C、维生素E及部分氨基酸。其作用机理也是针对辐射引起过量自由基并导致过氧化毒害而产生的解毒作用，茶多酚类化合物可以抗氧化和清除自由基，因而达到抗辐射效果，起着一种辐射保护剂的作用。

　　喝普洱茶预防蛀牙：普洱茶茶叶中含有4-7%的有机盐少数能溶于水而被人体吸引，内中，以钾盐、磷盐至多;其次是钙、镁、铁、锰、铝等;再次是微量的铜、锌、钠、镍、铍、硼、硫氟等。医术内行指出：有机盐可保持人月经(浸透压)失调，对于好转有机体外部重复有主要意思，又是人体“硬机构”(如指甲、牙齿)的原料药，与骨、牙等的生理联系非常亲密。钾为细胞内液的主要因素，茶叶岂但含钾高，并且简单泡出。现正在已知，经湖南医科大学试验室证明：普洱茶中的氟化物对于防蛀齿有主要作用。

　　普洱茶能够抑止口腔中蛀齿菌分泌的一种酶，使得蛀齿菌没有能粘着正在牙齿名义，同声普洱茶叶中的茶多酚再有暗杀蛀齿菌的作用;普洱茶叶中的氟素，与牙齿的钙联合能成为一种较作难溶于酸的“氟磷灰石”，能够起到使牙齿的釉质质愈加结实的作用，进步牙齿防酸抗龋威力，因此起到防蛀齿的成效。

　　喝普洱茶防治动脉粥样硬化：冠状动脉粥样硬化性心脏病是动脉粥样硬化导致器官病变的最常见疾病，也是严重危害人类健康的常见疾病。据有关科学试验研究结果：

　　普洱茶可明显降低有遗传因素引起的动脉粥样硬化

　　普洱茶可有调节由遗传因素引起的动脉粥样硬化

　　喝普洱茶抗病毒、杀菌消炎：艾滋病是对人类危害巨大的疾病，据研究证实普洱茶具有抗HIV活性，同时对合胞体抑制和MT-4细胞有有效的保护作用，是潜力极大的抗HIV活性产物的天然来源，具有很好的开发应用前景。此外，普洱茶还在抗乙型肝炎病毒（HBV）、防治单纯疱疹病毒（HSV）、提高人体免疫力、防止生物病虫害等方面有突出的作用。

熟普洱茶可以减肥吗

　　熟普洱茶能减肥吗？很多人都会问这个问题。普洱茶是能减肥的，所以熟普洱茶也是能减肥的。云南普洱茶不但有保健减肥作用还有药理作用，据《本草纲目拾遗》记载：“普洱茶性温味香，味苦性刻，解油腻牛羊毒，虚人禁用。苦涩逐痰，刮肠通泄。普洱茶膏黑如漆，醒酒第一，绿色者更佳，消食化痰，清胃生津，功力尤大也”。

　　普洱茶是历史以来形成的云南特有的地方名茶。是以云南原产地的大叶种晒青茶及其再加工而成两个系列：直接再加工为成品的生普和经过人工速成发酵后再加工而成的熟普，型制上又分散茶和紧压茶两类;成品后都还持续进行着自然陈化过程，具有越陈越香的独特品质。根据关于普洱茶最早的文字记载——东晋常璩《华阳国志》推知，早在三千多年前武王伐纣时期，云南种茶先民濮人已经献茶给周武王，只不过那时还没有普洱茶这个名称。

　　需要提醒的是：熟普洱茶以及老生茶在陈化过长中茶多酚明显减少,所以熟普和老生茶对肠胃的刺激小,可以有养胃的功效。在普洱的起源地----云南，有“爷爷的茶，孙子卖”的俗语。普洱茶是用优良品种云南大叶种的鲜叶制成，也叫作普洱散茶。其外形条索粗壮肥大，色泽乌润或褐红，俗称象猪肝色。滋味醇厚回甘，具有独特的陈香味儿，有“美容茶”“减肥茶”之声誉。

　　结语：云南普洱茶是有着它独有的文化底蕴。（本文仅供参考）