千余客商聚昆共品普洱茶-茶礼仪网

千余客商聚昆共品普洱茶

茶博会上，茶艺比拼吸引眼球。记者杨艳辉摄

　　本报讯记者殷雷报道昨日，第九届中国云南普洱茶国际博览交易会在昆明国际会展中心开幕，300余家企业千余名参展商借此次展会传播普洱茶知识，展示云茶发展成就，拓宽云茶外销渠道。

　　副省长刘慧晏出席开幕式并宣布开幕。省政协常务副主席白成亮以及农业部优质农产品开发服务中心、中国优质农产品开发服务协会等单位的领导和嘉宾出席开幕式。

　　省农业厅厅长张玉明在致辞中说，此前，云南已连续举办了八届茶博会，以普洱茶、滇红茶、名优绿茶为主的众多茶叶品牌得以充分宣传展示，茶博会也已成为云茶展洽、交易、合作的重要平台。本届茶博会共邀请300余家企业参会展示，参会客商达千余人，为参展企业搭建了一个互动交流面更宽、洽谈领域更广、共赢前景更好的合作平台。

　　“云南发展茶产业有良好的自然生态环境，普洱茶、滇红茶产品特色突出，民族茶文化独具韵味，都为云茶产业的发展增添了无限魅力。”中国优质农产品开发服务协会执行副会长黄竞仪说，全球有近60个国家和地区种植茶叶，有30多亿人的消费群体，云南是世界茶树的核心发源地之一，种植面积、产量位居全国第二，是名副其实的茶叶大省，茶博会的成功举办将对推动云茶产业持续健康发展产生深远影响。

　　本届“茶博会”以“高原普洱，世界共享”为主题，展期从5月9日持续至12日，展览总面积超过12000平方米，标准展位达600余个，并免费向市民开放。期间，将有农业部优农中心与云南省农业厅共同举办“产销对接会”，云南省农业厅与山西茶协共同举办“产销对接会”，以及“大益之夜”联谊茶晚会，保山、大理、普洱等州市及茶企相应专场活动等，力求使“茶博会”取得更多实效。

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　　近30家咖啡企业参展茶博会

　　茶博会7号展馆里，咖啡的香气扑面而来，近30家咖啡企业的首次参展给市民更多选择。

　　“咖啡和茶在种植区域上具有相似性，在消费群体上具有互补性。”在昨天的云南茶叶（咖啡）产销对接会上，省农业厅厅长张玉明说。

　　近30家参展咖啡企业来自普洱、德宏、临沧等州市，这当中，来自普洱的咖啡企业就有20家。普洱市咖啡产业发展办公室主任卢寒告诉记者，普洱2013年咖啡种植面积已达71.6万亩，正式注册的咖啡企业有368家，此次组团来昆参展，欲推广“普洱咖啡”这一区域品牌。

　　从参展咖啡企业推广的品种来看，不仅有大众消费的品种，也有价值400元/杯的麝香猫咖啡（即猫屎咖啡）。普洱享古咖啡实业有限公司总经理邱湘介绍，麝香猫咖啡由于风味独特、产量稀少，市场价格也较高。“我们公司一年的产量只有50公斤，市场价在6000元/公斤上下，平时想品尝一杯需要400元，展会期间只要200元就可以了。”

　　采访中不少企业负责人表示，希望云南有专业的咖啡展销会。“云南咖啡的种植面积和产量占到全国的99%以上，需要一个更加专业的展销平台。”

　　记者殷雷报道

有用+10

赏

喝普洱茶减肥遇到下列问题，告诉你怎么搞定！

　　喝普洱茶说是有减肥功效，可你在喝的时候也有遇到以下这些问题吧！那我们应该如何来应对这些呢？

　　喝普洱茶头晕

　　喝普洱茶头晕有三个方面的可能性：一、个人体质，本身对茶叶比较敏感；二、茶叶泡得的太浓了；三、东西吃得太少了，肚子空也可能引起晕茶。大家出现了这种情况要及时调整茶的浓度以达到最佳效果。

　　喝普洱茶腹泻

　　还有的人在第一次喝普洱茶时会腹泻，这是身体对新食物的一种适应过程，就象水土不服一样，因人而异，不是所有人都会出现腹泻的现象。只要身体适应了，还是可以继续喝的，不过建议喝泡第二遍的普洱茶，或者喝泡得淡一点得普洱茶，这样身体比较容易适应。

　　喝普洱茶腹胀，便秘

　　喝茶以后出现腹胀，便秘的情况，可能出现的原因有：

　　a.茶的浓度浓了。

　　普洱茶本身能加快人体的新陈代谢，润肠通便。但是茶要是喝浓了，就会适得其反，甚至导致“晕茶”，或是“醉茶”。所以姐妹们一定要控制好自己喝的茶的浓度，由于每个人体质不一样

　　，所能接受的茶的浓度也会有差别，那么就在以自己为标准，降低茶叶使用量，反复2，3次调整，以达到最合适的浓度。

　　b.茶喝多了，上火了。

　　普洱茶本身就是性温，加上大家在夏季饮用时，环境气温高，所以容易上火。解决办法：可以在普洱茶里加菊花，或者减少每天的喝茶量。除了每天必备的3杯茶以外（早中晚各一杯，

　　其余时间就喝白开水，或者喝绿茶，铁观音等凉性的茶）

　　c.喝茶的时间不对。

　　普洱茶刮油，但是一定要在饭后半个小时以后才可以喝，最合适的时间就是40分钟左右，如果吃完饭就喝，茶本身含有的鞣酸会影响胃液的消化，从而导致腹胀，便秘！另外，解决便

　　秘的好方法还可以尝试普洱茶加玫瑰花，或者普洱茶加杜仲茶！这两种都是有姐妹们亲身试验过的，效果很明显。

　　喝普洱茶以后牙齿变黑

　　这种情况也有不少姐妹给我反映过，正常的是不应该会出现的，即使有影响，也只可能常年喝茶以后出现一些污垢，但是不可能短时间牙齿就变黑，那么有这种症状的姐妹可以从以下两

　　个方面去找原因：

　　a.茶的质量不好：

　　现在因为普洱茶的火爆，很多商家制假，会给普洱茶染色，那么当你喝了这种劣质茶以后就会出现牙齿变黑的情况。

　　b.牙齿本身有牙结石：

　　呵呵，这点原因可是今天晚上和老妈的闲聊才得到的答案。之前早有姐妹问过我这个原因，因为我喝了一年的茶，没有见牙齿变黑，所以我只是安慰大家不要紧，喝完后漱漱口就好。结果今天和俺的牙科医生妈妈聊天的时候说起来，她才告诉我很有可能是牙结石的原因。因为正常的人到了30岁左右，多多少少都会有牙结石了，并且牙结石很容易吸附一些色素，所以导致牙齿很快就变黑。所以姐妹们如果出现这种情况就可以抽空去看看牙医，定期除一下牙结石也是必要滴。

　　不同种类的茶是否可以同时饮用

　　有很多姐妹再喝普洱茶的同时，也会喝一些其他茶，比如绿茶，铁观音。这样是可以的，但是要注意时间上必须分开，只要避免同时喝两种以上的茶就可以了。

【茶知识】闻香识普洱,您识得几种普洱茶香？（下）

　　昨天咱们介绍了普洱茶的15种茶香，大家还记得几种香型呢？

　　接下来，咱们来看一下普洱茶还有哪些茶香？

　　16、木香

　　木香，又叫木质香，常见于普洱熟茶，木香低沉温和是利于普洱茶的香气。

　　香气特征：木香与花香蜜香的高扬不同，给人的感觉低沉温和。

　　17、霉味

　　通常见于存放不当的茶，比如在温湿度过高环境下长时间存放而腐败变质的茶。

　　香气特征：因茶叶发霉而产生的不良气味，嗅来刺鼻，令人不悦

　　18、参香

　　简而言之就是人参的气味，常见于高温高湿环境下存放过的熟茶。

　　19、烟熏味

　　烟熏味并非茶之本味，乃是在加工或贮藏中受浸染而成。因晒青毛茶制作的特点，在雨季时节时常需将茶移入室内干燥以避免雨淋，从而容易受到山区农家室内的烟熏浸染。

　　20、烟焦味

　　烟焦味是普洱茶中常见的不良气味。其产生源于杀青温度过高，部分叶片被烧灼而得。因此烟焦味往往在加工很粗糙的普洱茶中才出现。

　　21、药香

　　药香自然是中药之气，其实就是陈放很久的木材之气，因为茶叶也是草木，在陈放久了之后，自然也会出现类似气息。在南方气候温湿热的地区茶叶陈化快，因此数年之后就可能感受到药香，而在干燥气候中存放则长时间内难以有药香出现。

　　22、酸菜气

　　在新制的生茶中，时常会有与酸菜类似的酸气，很多老厂的加工师傅制茶时，会在杀青之后将茶堆起捂一段时间，有了这样的一道工序，茶叶在干燥之后色泽会显得更深，口感会更醇和，香气也会有所不同，但是如果捂得稍有过度，就会出现类似酸菜的气味。

　　23、野菌香

　　野菌香一般出现在普洱茶（生茶）中，是非常经典的香气，野菌香往往伴随着高级的品质，昔归古树便有此香气。

　　24、烘炒香

　　有时会出现在制作不当的普洱茶（生茶）中，是通过热化学作用而形成的气味。是应该尽量避免的香气。香气包含：板栗香、豆香。

　　25、堆味

　　就是描述一种类似混合酸、馊、霉、腥等不良感觉的发酵气味。在新制熟茶中普遍存在。

　　如果没有发生严重的发酵不足或者是过度，那么根据堆味的浓度，通过长短不同时间的合理仓储，这些不友好的气味就能被自然分解散逸而展现出陈香。

　　26、水焖气

　　常见于用雨水叶或揉捻叶焖堆而不及时干燥的普洱茶（生茶）。

　　香气特征：如同炒青菜时用锅盖焖过的气味。

　　27、生青气

　　形成原因：杀青不足，因鲜叶内含物缺少必要的转化所致。

　　香气特征：青草味。

　　28、粗青气

　　形成原因：老叶嫩杀所致，鲜叶过于粗老，杀青时间和温度掌握不到位。

　　香气特征：浓郁的青草味。

　　29、日晒味

　　形成原因：新制的普洱茶大都有晒青味/日晒味，成分不详，但储存一段时间后会消失。

　　香气特征：浓郁的青草味。

春季难言之隐，普洱茶来帮你“通”！

　　在寒冷冬季人体毛孔处于闭合状态，阳气闭存体内不得宣泄，人们又习惯于在冬季进补，饮食以火锅、烧烤、煎炸为多，故易使胃肠内热蕴积。待到冬去春来，人体阳气勃发，积热下注肠肛，导致春季极其容易发生便秘的情况。

　　人体发生便秘时，如久蹲厕所，用力憋气，易导致痔疮形成并出血。如无法及时排出废物，积存在肠内的粪便会使肠内的坏细菌繁殖，可能诱发多种疾病，导致皮肤粗糙、产生让人十分尴尬的体臭或口臭问题。除了可采用中西医治疗的办法之外，日常的饮食调整也很重要。如果您爱喝普洱茶，又需要以茶疗辅助润肠通便，不妨认真看看益信君下面介绍的几款普洱茶饮，它们定能助您一通到底，解决难言之隐！

　　五款普洱茶饮快速排毒治便秘

　　1、普洱柠檬苹果汁

　　材料：

　　普洱生茶10克，柠檬1只，苹果半只。

　　做法：

　　先把苹果去皮切成片，然后把泡好的普洱茶叶与苹果同煮，2分钟后，把柠檬汁倒入煮好的普洱苹果汤里，也可根据个人喜好，添加蜂蜜或冰块。柠檬是VC含量最高的水果之一，VC对维持组织生长及修复、维持肾上腺功能及保护牙齿健康具有很好的功能，同时还可预防感染、阻止癌症发生、抗感染、降低胆固醇、预防高血压、防止动脉硬化、增强免疫能力的作用。柠檬泡茶喝确实可以很好地缓解便秘，与生茶搭配更增清香。

　　2、普洱蜜柚茶

　　材料：

　　普洱熟茶10克，新鲜去皮柚子100克、鲜陈皮1克、蜂蜜1匙。

　　做法：

　　用开水冲泡普洱茶，然后普洱茶和所有材料混搭在一起，静置后饮用。柚子与柠檬的原理一样，也是所有水果中富含vc的水果王。它性微寒，多吃不上火，和性微热的普洱熟茶同煮，弥补了各自的弱点，对肠胃有一定的调节作用。

　　3、普洱哈密瓜茶

　　材料：

　　普洱生茶10克，哈密瓜20克。

　　做法：

　　用开水冲泡普洱茶，哈密瓜去皮切丁，然后把哈密瓜投入普洱茶汤中，哈密瓜的甜润与普洱茶香融合在一起，无论颜色还是味道都堪称一流。哈密瓜主要含有的物质是一些蛋白质和膳食纤维以及维生素，对治疗便秘是有帮助的。

　　4、菊花普洱

　　材料：