普洱茶的专业化投资陷阱-茶礼仪网

　　这些废话是写给专业化黄金时代之后的人们看的

　　——题记

　　一、最好的时代，最坏的时代

　　这是一个最好的时代，也是一个最坏的时代

　　说是最好，因为普洱茶已经进入了专业化运作时代

　　在不断追加的专业化投入下，如同贫瘠的农田不断追肥

　　精耕细作的结果，将催生大量普洱茶新的消费人群

　　乐观预计，未来10年普洱茶市场销量将扩大5到10倍

　　尤其是中高端市场将爆发惊人的能量

　　凡是看好这个趋势，并做好专业化投入准备的企业

　　很多将因此而受益，甚至创造营销奇迹

　　但这也是一个最坏的时代

　　时代在变迁

　　消费在升级，产业在升级

　　停留在过去的茶企、茶商

　　很难依靠惯性把自己送入未来的轨道

　　时代需要不断追加专业化投资，来制造起飞的加速度

　　这样一来，你才会赢取同侪，创造奇迹

　　但问题是，当别人也采取专业化的手法，并且比你做的更好的时候

　　于是悲剧来了

　　在未来几年，可能是专业化投资的黄金时代

　　在未来的未来，就会陷入专业化投资的陷阱

　　二、洗牌，长期的洗牌

　　茶业处于洗牌阶段，会产生大量炮灰

　　而且是长期洗牌、

　　说到底还是生产过剩了

　　你看现在中国的茶园种植面积是多少，这是很恐怖的事

　　虽然消费群体也在不断扩大

　　但做茶叶的也越来越多

　　茶叶具备生产无限供给能力，每年新增的市场还不够打牙祭

　　你看看，当年普洱茶热，07年一年新增加多大的供给

　　06年好像是7万吨，07年就是17万吨

　　靠新增消费人群，不太现实

　　只能靠市场严重供大于求，茶农大面积砍茶树

　　这是每个行业都存在的问题

　　是的，中国目前处于严重生产过剩的年代，没有几样生意是好做的

　　只要那样生意好做，大家马上跑来做，马上就生产过剩了

　　在过剩年代，要想赢利是很难的，不靠规模，就要靠特色，要不靠关系

　　长远的行业，很难，因为任何投资都要受投资收益递减规律制约

　　就像投资一亩水田种大米一样，开始投资的边际收益是递增的，只要多用化肥、农药产量就上去了，但亩产总有个限度吧，比如亩产达到1000公斤，再追加投资就不划算了

　　同样的道理，在生产过剩年代，你要盈利，就要比别人追加更多的投入，比如在产品研发、在管理制度、在品牌营销上，但问题是你的投入追加到一定的程度会导致你的收益递减

　　所以，要做长久的事业很难

　　任何行业，开始做的人少，都是粗放式经营就能赚大钱，因为利润高，行业外的人纷纷加进来做，导致粗放式经营模式赚钱少，于是很多人就选择了专业化经营来保证利润，但当越来越多的人选择专业化模式时，这样专业化也很难找钱，这就会迫使更多的人选择更专业化的道路。不断增加的专业化，就意味着投入越来越大，而利润越来越少

　　这就是边际投资收益递减规律

　　三、专业到一定程度就是陷阱

　　现在，茶行业正由粗放式经营，迅速进入不断增强的专业化时代，也就意味着茶叶的投资成本在迅速增加，而收益在迅速减少

　　所以，想长期经营一种项目是很不容易的

　　很多人还在说，茶行业很初级，专业化不够，这种认识是很肤浅的

　　他们以为只要专业化了，就能赚大钱了

　　问题是，他们没有想到很多人跟他的想法一样，都在尝试专业化，这不是撞车了吗，还谈什么利润

　　信息社会其实是个加速器，比如以前由业余到专业需要漫长的积累过程，这就能保证一个公司可以长期从事一种项目,并保证长久的利润回报。而现在呢，由于信息社会的资源共享，业余到专业可以在一年内完成，这对所有的产业和企业都是灾难。

　　以前，从版纳到昆明，解放前要走半个月，90年代前是三天三夜，现在呢，坐汽车是9小时，坐飞机是四十分钟。在走半个月的年代，我就是赶匹马也赚钱，到了三天三夜的年代，我就是开个店也赚钱，到四十分钟的年代，我就是把市场营销学得再好，也很难赚钱

　　时代变了，可惜很多人不明白

　　投资越多，回报不一定很大，专业化也不一定就能超越别人

　　这就是当前投资时代的悖论

　　这就可以解释了，为什么大家都不去做实业，都去做泡沫经济
文/白马非马新浪博客

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云南普洱茶的7种泡法

   普洱茶吧网资讯：养胃、暖身的普洱茶是冬季的热销品，也是一年四季皆可饮用的特殊茶品。普洱茶被誉为“可以喝的古董”，然而这一种“古董”的喝法有自己独特的方式，我们都清楚不同的茶友有对应的喝法，普洱茶的泡法不止一种，今天我们就详细介绍下普洱茶的7种冲泡方法。

   一、盖碗冲泡

   【必备器皿】茶海、盖碗、公杯、品杯、滤网、随手泡。

   【适宜茶品】各种普洱茶。适用面较广，试茶、品茶都可以采用盖碗冲泡。

   【适用场合】各种场合。茶店，茶艺馆，茶艺表演，私人茶室，居家，办公无所不适。

   【操作流程】

   1、温杯用开水把准备好的干净的器皿再冲淋一次，一方面为了卫生，同时也是给盖碗、公杯、品杯加温。

   2、投茶把要冲泡的普洱茶投入盖碗中。投茶量或者说茶与水的比例关系对整泡茶的影响很大，100cc左右的盖碗我们推荐投茶5克左右为宜。一定记住“观音怕淡、普洱怕浓”。特别提醒有乌龙功夫茶习惯的普洱初学者，一定不要以乌龙的投茶量来泡普洱，会过于浓，因为普洱茶产区的海拔更高，内含物更丰富。

   3、润茶注入开水到投入茶叶的盖碗中，洗茶一到两次，让茶叶充分的苏醒、伸展开来。不建议饮用润茶的茶汤，温一下杯倒掉或者直接倒掉。请注意注水的速度和角度。注水的速度会影响到水的温度，注水快则温度高，注水慢、水流细则水温相对要低一些，要针对所泡茶叶特性的不同来做出适当调整。注水的角度会影响到水对茶叶的冲击和茶叶的翻滚，豪较多的茶和熟茶不能过于冲击和翻滚，否则茶汤会浑浊不透亮。

   4、泡茶泡茶时要注意出汤的时机，出汤过快则茶汤寡薄，出汤过慢则会太浓。

5、分杯把通过滤网冲泡好的茶汤分杯到品杯当中供大家分享，注意品杯不要倒太满，“酒满茶半”，最多不要超过七分。这是中国茶道的一个礼节，俗话说“酒满敬人，茶满欺人”。

6、品茶三口为品，意思就是要小口慢慢喝。烫的话薄薄的吸品杯最表面的一层茶汤，一杯普洱茶中表面的一层温度最低。