【今日话题】：谈谈普洱茶店的感官体验-茶礼仪网

　　普洱茶店，主要目的是为了销售普洱茶品。而随着普洱茶品品质的竞争，逐渐会升级到拼服务的层面，而到了这个层面，有些普洱茶店视乎忘记了普洱茶店的核心目的——销售普洱茶品。目前为止，普洱茶店按现实虚拟来分，分为实体店和网络店。

　　不管是普洱茶实体店还是普洱茶网络店，人流量和销售能力都是很重要的。至于实体店和网络店谁好谁不好，每个人都有自己的判断。我在这里就不过多的去阐述。现在，我们来看看普洱茶实体店和网络店的感官体验有什么不同？

　　实体店，有看得见摸得到真实的茶品，可见、可触、可闻、可喝、可听。虽然是真真实实的普洱茶品，但不是所有的普洱茶实体店都可以这样的。上面说的那“五可”在有些普洱茶实体店是不可以的。目前来说是理想状态下的。

　　有些普洱茶实体店，你是陌生人的话，进去最多就是看看；有些普洱茶实体店，不是所有人都可以进去的。有些普洱茶实体店，有些茶品只是可以看看的（像镇店之宝）。

　　普洱茶实体店，在五可的基础上相对才能是达标。而要想真正做到服务层面，还缺少很多很多，从销售层面的服务来看，一般分为：售前、售中、售后三种服务。我在普洱茶行业五年，进过至少100家普洱茶实体店，从来没见过哪家普洱茶实体店进行过售后服务。当然，如果帮客户寄快递或者送货这算售后服务的话倒是有。

　　网络店，只有冷冰冰的图片、文字、视频等数字化组成的虚拟茶品数据，通过网络呈现在消费者的眼前，可见、可听。但随着所谓体验化营销的流行，普洱茶网络店的普洱茶叶开始变得“可触、可闻、可喝”。也就是说普洱茶网络店也开始在学着理想状态下的实体店发展。而在这种达标的基本上，普洱茶网络店的服务是伴随着社交和知识进步进行的。而正是在这种趋势下，普洱茶网络店超越实体店成为了可能，并在不断的蚕食着实体店的利益。

　　在很多人的印象中，普洱茶实体店和普洱茶网络店的区别就在于普洱茶品的价格问题。但现在我要告诉你的事，这已经是过去时了，现在的普洱茶网络店已经不只是价格和品质这两个在起主要作用了。更多的是普洱茶网络店的服务能力。而这种服务带给消费者的感官体验已经升级了。不再是满足“五可”。

　　两种形式的普洱茶店，仅从成本上来说，已经没有谁比谁更低的说法，而是谁比谁更成本更高。对比，我们才会发现，其实，一家普洱茶网络店，有专业的团队在运作，一年的成本100万已经不算什么了。而实体店成本能达到100万的有几家？实体店房租贵，但是网络店的“技术费、竞价广告费”不也贵吗？为什么人家网络店在成本高利润低的状况下还能保持盈利？这需要实体店主们好好想想的。

　　但不管是普洱茶实体店还是网络店，由服务带来的感官体验最终极的都是走心。茶店的经营过程中，如何让茶店走入消费者的心中，让消费者要买茶首选的是你的店铺，这不是简单的三言两语就能做到的，也不是短时间就能做到的。但，粉转路人只是一瞬间的事情，快到你都没反应过来。

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协调性是普洱茶好不好喝的基础

普洱茶口感的“协调性”有一个重要指标就是“氨酚比”。“氨酚比”不同，滋味、香气、韵味就自然不同。品“协调性”就是品普洱茶好不好喝的基础。

太过于“苦”的普洱茶，是因为茶多酚以及咖啡碱含量高，如果在加上回甘不好的话，其茶韵不上台面；太过于“涩”的普洱茶是因为茶多酚含量高，特别是儿茶素含量高，在口腔中形成厚重不退的粗糙干燥的滞涩感，如果长时间化不掉的话，其茶韵可想而知。

“协调性”好的普洱茶，根据个人口味“苦涩度”适中，而且退化得要快，回甘速度和程度要适合个人口味的“快”感。

不同茶区、不同茶种、不同季节、不同嫩度的毛茶茶青“氨酚比”不会相同。比如同茶区、同茶种、同嫩度、不同季节的茶青，春茶氨酚比高且相较而言生长周期稍长，滋味就会醇厚、鲜爽韵味好；夏茶“氨酚比”低且生长采摘的间隔时间较短，再加上雨水充沛等原因，滋味就会呈现苦涩，鲜爽不足韵味欠佳。

夏天已经来临了，短袖、短裤、短裙、吊带都齐上阵了，但有些肥胖者只能眼巴巴的看着别人穿、看着别人在秀身材了。每个女性朋友都把美容、减肥当成自己的事业一样，什么方法减肥有效而方便呢?有人说喝茶减肥是目前最方便，而且行之有效的方法。普洱被冠以减肥茶的首位，那普洱茶减肥法有哪些，是不是每天只能喝大量普洱茶呢?有人说夏季溽暑蒸人，此时宜饮生茶，其味略苦，茶性偏寒，具有消热、消暑、解毒、去火、降燥、止渴、生津、强心提神的功能。无论是生茶还是熟茶，只要适合自己并且有减肥作用的就是一杯好茶。

7种健康的普洱茶减肥法普洱茶减肥法

近年来，国内外医学和茶学专家对普洱茶功效的研究有了新的进展，证明普洱茶对减肥瘦身有着良好功效。英国皇家医学院临床教学主任卡尔保罗和法国巴黎圣东安尼医学系临床主任卡罗比医生分别证明，普洱茶对脂肪的代谢有意想不到的效果，对降低人体所含三酸甘油脂、胆固醇等有不同的疗效。法国妇女，特别是女青年很讲究形体美，她们把普洱茶称为“减肥茶”。以下是7种健康的普洱茶减肥法：

1、普洱蜜柚茶

材料：普洱茶叶20克，新鲜去皮柚子100克、鲜陈皮1克、蜂蜜1匙。

做法：用开水冲泡普洱茶，然后普洱茶和所有材料混搭在一起。柚子是所有水果中富含vc的水果王。性微寒，多吃不上火，和性微热的普洱熟茶同煮，弥补了各自的弱点。

2、普洱苹果茶

材料：苹果一个，普洱茶叶10克，柠檬汁一杯

做法：先把苹果去皮切成片，然后把泡好的普洱茶汤与苹果同煮，2分钟后，把柠檬汁倒入煮好的普洱苹果汤里(根据个人喜好，添加蜂蜜或冰块),一杯减肥又防便秘的"普洱C+C"就做好了。

3、消食茶粥

材料：麦芽30克，鸡内金10克，粳米50克。普洱茶叶5克。

做法：麦芽、鸡内金、普洱茶叶水煎去渣(可重复1次)取汁，加大米煮粥服食，每日2次。

4、普洱瓜瓜碰

材料：普洱茶叶10克，木瓜20克，哈密瓜20克。

做法：用开水冲泡普洱茶，木瓜和哈密瓜去皮，切丁，然后，把木瓜与哈密瓜一起投入普洱茶汤中，小木瓜的清香、哈密瓜的甜润与普洱茶香融合在一起，无论颜色还是味道真的很好!