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黑茶价格表大红袍哪里产的最好-黄茶君山银针品饮，君山银针冲泡

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黄茶君山银针品饮，君山银针冲泡

君山银针属于黄茶，产于湖南岳阳洞庭湖中的君山，香气清高，味醇甘爽，汤黄澄高，芽壮多毫，条真匀齐，白毫如羽，芽身金黄发亮，着淡黄色茸毫，叶底肥厚匀亮，滋味甘醇甜爽，久置不变其味。具体的冲泡及其品饮方法如下！

黄茶君山银针品饮

如果是用玻璃杯冲泡君山银针直接饮用，为了不让茶汤大红袍哪里产的最好滋味苦涩，投茶量要少，这样能降低茶汤浓度，另外，茶叶冲泡好以后应尽快出汤饮用，避免冲泡时间过长而导致茶汤变苦涩。

君山银针的特点

君山花茶哪种好银针干茶芽头肥壮，紧实挺直，满披白毫，色泽金黄光亮；茶汤，橙黄明净；香气，清纯；滋味，甜爽；叶底，嫩黄匀亮。君山银针芽头茁壮，长短大小均匀，内呈橙黄色，外裹一层白毫，故得雅号“金镶玉”，又因茶芽外形很像一根根银针，故名君山银针。

君山银针的产地

君山银针产于湖南省岳阳市洞庭湖的君山，是黄茶中的珍品。君山是一个小岛，全岛总面积不到一平方公里，与千古名楼岳阳楼隔湖相对。岛上土地肥沃，雨量充沛，竹木相覆，郁郁葱葱，春夏季湖水蒸发，云雾弥漫，这样的自然环境非常适宜种茶。

君山银针的冲泡准备

1、主要用具

冲泡君山银针，茶具宜用透明的玻璃杯和玻璃杯盖，杯子高度10～15厘米，杯口直径4～6厘米。每杯用茶量为3克，太多太少都不利于欣赏茶的姿形景观。除此之外，还可以准备公道杯、赏茶盘或茶荷、茶巾、茶匙、奉茶盘、水盂、滤网、热水壶及风炉（电炉或酒精炉皆可）等。

2、冲泡用水

用水以清澈的山泉为佳，其次就是井水等。

3、冲泡水温

由于君山银针茶一般采摘春茶的首轮嫩芽，比较细嫩，所以冲泡时水温不宜太高，一般掌握在70℃为宜。

君山银针的泡法

1、温杯

取开水壶，往透明玻璃杯中冲人约占杯容量1/3的热开水进行烫杯，烫杯的作用是可以温杯和进一步洁杯。

2、置茶

用茶匙取君山银针茶少许置放在茶荷中，然后向每个杯中投入约3克君山银针茶，放入茶杯待泡。

3、洗茶

往玻璃杯中加入三分之一的温开水，手托着杯底摇晃几下，然后将洗茶水倒掉，洗茶速度要快。

4、高冲

绿茶等级用水壶将70℃左右的开水，利用水的冲力，先快后慢冲入茶杯，至1/2处，使茶芽湿透。稍后，再冲至七八分杯满为止。为使茶芽均匀吸水，加速下沉，这时可用玻璃片盖在茶杯上，经5分钟后，去掉黑乌龙茶什么味道玻璃盖片。在水和热的作用下，茶姿的形态，茶芽的沉浮，气泡的发生等，都是其他茶泡时罕见的，这是君山银针茶的特有氛围。

5、品茶

大约冲泡数分钟后，待茶芽大部立于杯底时即可欣赏、闻香、品饮。

君山银针茶制作

君山银针的采摘和制作都有严格要求，每年只能在“清明”前后七天到十天采摘，采摘标准为春茶的首轮嫩芽。制作这种茶，要经过杀青、摊晾、初烘、初包、再摊晾、复烘、复包、焙干等八道工序，需78个小时。

优质的君山银针茶在制作时特别注意杀青、包黄与烘焙的过程。根据芽头的肥壮程度，君山银针可以分外特号、一号、二号三个档次，因而选择个正宗的君山银针品牌比较关键。君山银针的质量超群，风格独特，为黄茶之珍品。

综上所述，优质的黄茶按芽头肥瘦、曲直，色泽亮暗进行分级。以壮实挺直亮黄为上。优质茶芽头肥壮，紧实挺直，芽身金黄，满披银毫；汤色橙黄明净，香气清纯，叶底嫩黄匀亮，实为黄茶之珍品！

正山小种与大红袍区别，工艺、功效等均不相同！

正山小种红茶和大红袍全是产自在我国福建武夷山地域的知名茶叶，虽共行一个原产地，确是不一样的茶叶，那麼正山小种和大红袍有哪些区别呢？

正山小种

正山小种，别称拉普山小种，属红茶类，与人工服务小种合称之为小种红茶。创新于福建崇安县(1989崇安撤县设市，改名为武夷山市)松木地域。是全世界最开始的红茶，亦称红茶开山鼻祖，迄今早已有400很多年的历史时间，由武夷山最深处本地茶商于明代后半期圣物之中研制而成。之后在正山小种的基本上发展趋势了时间红茶。在历史上该茶以星村为集中地，故又称星村小种。

鸦片战争后，帝国主义者侵入，世界各国茶叶销售市场市场竞争激烈，出現正山茶花与外山茶花之战，正山带有正统之意，因而而出名。茶叶是用松针或松柴熏烤而成，拥有十分浓郁的香气。由于熏烤的缘故，茶叶呈黑灰色，但茶汤为深棕色。正山小种原产地在福建武夷山市，受出产地维护。

大红袍

大红袍是半发酵茶，是接近绿茶叶和红茶中间的茶系，以“岩骨芬芳”的个性特征而出名。外观设计以“绿叶红镶边，三红七绿”为特点，它有绿茶叶的芳香和红茶的香醇，加上茶汤颜色纯红晶莹剔透，会令人误以为这是红茶。

事实上这是武夷山岩茶的一种，大红袍产自福建省的武夷山，油茶树是生长发育在岩缝当中的，真实的大红袍就是指武夷山天心岩九龙窠（ke）崖壁上的六棵母树，称“母树大红袍”

但从2006年就维护起來严禁採摘了。以后大家将母树大红袍历经无形中繁育，大规模栽种在武夷山，採摘制做出去的大红袍称之为纯种大红袍。

而如今目前市面上很多商品流通的则是拼配大红袍，是为考虑市场的需求，把武夷山不一样茶种依照一定的占比和规定，拼配而成的一种茶叶。必须表明的是这类拼配茶叶并非顾客觉得的假的大红袍，它事实上早已变成一种茶叶制作工艺既货品大红袍。

正山小种和大红袍的区别

1、正山小种和大红袍的色调区别

正山小种和大红袍并非同一种茶叶，他们在色调上带一定的区别，它的成饮茶色调黑含有红，而大红袍制成品茶叶则是一种彻底的灰黑色，把二者放到一起，大家一眼就能分辨他们。

2、正山小种和大红袍的加工工艺区别

正山小种和大红袍这类茶叶在制作工艺上也有一定的区别，正山小种是一种彻底发醇型的茶叶，这是红茶的一种，而大红袍则是半发醇型的茶叶，这是青茶也就是说乌龙的一种，这都是彼此之间较大的不同点。

3、正山小种和大红袍茶汤、作用颜色不一样

正山小种和大红袍冲调之后茶汤的颜色也是挺大的区别，正山小种在冲调之后茶汤颜色多见在鲜红色，并且大红袍这类茶叶在冲调之后茶汤则多是深褐色。

3、正山小种和大红袍的作用区别

正山小种和大红袍的作用也存有一定的区别，正山小种特性柔和，能养胃健脾养胃，也可以修补损伤的胃粘膜，而大红袍这类茶叶特性则较为寒性，它能清热去火消肿除菌，也可以除去口臭，可是平常大红袍不可以多喝，要不然会损害肠胃。

正山小种是归属于红茶中的一个种类，而大红袍确是乌龙(即青茶)中的一个种类，二者在加工工艺上都是有一定的区别的，并且正山小种红茶是归属于所有发醇的茶系，而大红袍是半发醇的茶系。在茶叶外观设计、茶韵等层面二者都是不一样的，并且冲调出去的茶汤，正山小种以鲜红色调主导，而大红袍关键展现出去含有深褐色，质量上大红袍相对性于正山小种来的佳。