绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶如果你没有特别认识的茶友，你可能会认为红茶的英文是“红茶”。众所周知，“黑色”的意思是“黑色”。然而，你从未想到著名的“红茶”的英文翻译是“红茶”。所以，问题来了！我不擅长英语吗？还是外国人不知道茶？事实上，情况就是这样。红茶和绿茶早些时候出口到欧洲。当时，红茶品种的外观和颜色都很暗。外国人很自然地称之为“红茶”，因为它的外观。
大红袍是红茶吗？
不，大红袍实际上是乌龙茶，产于福建武夷山，是闽北的一种乌龙茶。大红袍的名字有很多版本。其中之一是:1385年，明朝洪武十八年，鞠子丁贤去北京考试时，路过武夷山时突然生病，腹痛难忍。他碰巧在天心永乐寺遇到一个和尚。和尚拿起他藏起来的茶，用它浸泡，他的病就停止了。在考试中获得一等奖后，我来感谢和尚并询问茶的起源。我脱下我的大红袍，把它包在茶丛里三次，所以我得到了大红袍的名字。
3.红茶越纯越好？
如果你稍加注意，你会发现红茶的茶汤冷却后经常变得浑浊。混浊不是一个神秘的现象。这是由茶多酚、其氧化产物tf和tr以及咖啡因形成的复合物，具有相对稳定的化学性质。当温度较高(接近100℃)时，它们分别是游离的和可溶于热水的，但随着温度的降低，络合物通过羟基和酮基之间的氢键结合而形成，茶汤由清澈变为浑浊。这就是红茶“冷后浑浊”的现象，这与红茶汤的新鲜度和强度有关。对于新鲜度较高的高档红茶，冷却后浑浊现象较为普遍。
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红茶喝得好，气色不用调
红茶，因其红叶红汤红底而闻名。红茶从一片鲜叶到杯中的呈现，香气物质从鲜叶中的50多种增至300多种。它这一生，经萎凋、揉捻、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。茶多酚氧化产生了茶黄素、茶红素等成分，一部分咖啡碱、儿茶素和茶黄素络合成滋味鲜美的络合物，从而形成了红茶红汤、红叶和香甜味醇的品质特征。
我国红茶产地也十分广泛，主要的红茶有云南的滇红，安徽祁门红茶，福建的正山小种等。其茶性温和、味道甘甜醇和，老少妇孺咸宜，保健功能突出，风靡全世界。
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属性甘温、驱寒滋养
红茶中含有丰富的营养成分和糖类，属性甘润温和，可以滋养人体的阳气，能增强人体的御寒能力，带来的营养颇佳。如果再添加一些蜂蜜、生姜、牛奶等则驱寒效果更好，还能补充各类人体所需的一些营养成分。
杀菌消炎、预防感冒
红茶的御寒、促进新陈代谢等功效能有效预防感冒，红茶所含的茶多酚、黄酮类化合物等生化成分，具有较强的抗病毒、杀菌消炎作用，可以使流感病毒失去传染力，帮助人体抵抗外界病毒的入侵，对预防感冒有着积极的效果。
抗氧化、增添好气色
有外国研究结果显示，红茶与绿茶的功效大致相当，但是红茶的抗氧化剂比绿茶复杂得多。实验证明，2杯红茶释出的抗氧化物份量，相等于4个苹果、7杯橙汁、5个洋葱或12杯白葡萄酒等。
宜兴红茶的分类及养生
宜兴红茶有什么分类吗？宜兴红茶本身没有分类，只能根据宜兴的茶叶形状进行分类:(1)叶茶:传统红色碎茶的一种颜色，条纹紧密均匀，色泽暗润，内部香气芬芳，汤色红而亮，口感醇厚，叶红而亮，茎嫩。(2)碎茶:颗粒重、固体均匀，颜色为黑色或棕色，内部香气浓郁，汤呈红色，口感浓郁、清爽，叶底红色均匀。(3)切片茶:均为黑木耳片或皱折角片，色泽深棕色，香气纯正，汤色红色，口感强烈稍涩，叶呈均匀红色。(4)非茶:非茶外观呈砂粒状，颜色为黑色或灰棕色，内汤颜色深，香味低，口感粗糙，叶底暗红色。
红茶的保健
红茶是通过发酵和烘焙制成的。发酵过程中，茶叶在氧化酶的作用下变成红色氧化物，变成红茶。成品茶性质温和，味道醇厚。除了含有各种水溶性维生素外，它还富含微量元素钾，其中70%可以在冲泡后溶解在茶叶中。钾有加强心脏血液循环的作用，并能减少体内钙的消耗。因为红茶中含有的锰是骨骼结构中不可或缺的元素之一，所以经常饮用红茶也有利于骨骼强壮。？此外，红茶含有多种黄酮类化合物，类似抗氧化剂，可以预防中风和心脏病。一项新的美国研究表明，每天喝一杯红茶可以大大降低患心脏病的风险。？经常喝红茶可以帮助肠胃消化，增进食欲，利尿，消除水肿，增强心脏功能。红茶具有很强的抗菌能力。用红茶漱口可以预防由滤过性病毒引起的感冒，预防龋齿和食物中毒，降低血糖水平和高血压。
乌龙茶、红茶和绿茶哪个好
中国六大茶类分别是乌龙茶、红茶、绿茶、黄茶、白茶、黑茶等等，所以乌龙茶、红茶和绿茶哪个好是没有意义的。不过三大茶类之间也的确有比较大的区别。具体如下：1、茶青的采摘标准
乌龙茶：
其采摘标准为：待茶树新梢长到3－5叶将要成熟，顶叶六七成开面时采下2－4叶，俗称“开面采”。所谓“开面采”，小开面为新梢顶部一叶的面积相当于第二叶的1/2，中开面为新梢顶部第一叶面积相当于第二叶的2/3；大开d面新梢顶叶的面积相当于第二叶的面积。一般春、秋茶采取“中开面”采；夏暑茶适当嫩采，即采取“小开面”采；产茶园生长茂盛，持嫩性强，也可采取“小开面”采，采摘一芽三四叶。
红茶：
红茶要求鲜叶嫩度适中，一般以采一芽二叶为主，兼采一芽三叶和幼嫩的对夹叶。这种采摘标准，茶叶品质较好，产量也较高，经济效益也不差，是中国目前采用最普遍的采摘标准。
绿茶：
绿茶对鲜叶嫩度要求很高，一般是采摘茶芽和一芽一叶，以及一芽二叶初展的新梢。前人称采"麦颗"、"旗枪"、"莲心"茶，指的就是这个意思。这种采摘标准，花工夫，产量不多，季节性强，大多在春茶前期采摘。
2、发酵程度
乌龙茶：属于半发酵茶，发酵程度为15%~70%。红茶：属于全发酵茶类，发酵程度为70%-90%。绿茶：为不发酵茶，发酵程度为0。
3、特点区分
乌龙茶
乌龙茶外观成茶条索卷曲肥壮，色泽砂绿；冲泡后汤色金黄浓艳，兰花香浓郁，滋味醇厚甘鲜，独有“音韵”，非常的耐泡，且七泡仍有余香。
红茶
红茶为全发酵茶，具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特点。此茶外形细紧，有苗锋，色泽乌黑油润，汤色红亮，香气浓郁持久，滋味醇和甘甜。
绿茶
绿茶是未经发酵制成的茶，清汤绿叶是其品质特点。该茶成品茶条索纤细，白毫显盛，色泽翠绿；汤色碧绿清澈，香气浓郁，滋味鲜醇、厚爽。
4、产地分布
乌龙茶
乌龙茶主要产自福建的闽北、闽南及广东、台湾三个省，在四川、湖南等省也有少量的生产，以福建省安溪县为主要产区。乌龙茶品种较多，内销广东、福建等省，出口日本、东南亚和港澳地区。
红茶
红茶的品种繁多，产地也很广，主要产区在中国，除此之外，在印度、东非、印尼、斯里兰卡、印度尼西亚、肯尼亚也有生产。
绿茶
中国生产绿茶的范围极为广泛，其中河南、贵州、江西、安徽、浙江、江苏、四川、陕西（陕南）、湖南、湖北、广西、福建等地，是我国的绿茶主产省份。
5、制作工艺区分
乌龙茶
乌龙茶，采摘标准、叶梢要比红、绿茶成熟，主要制作工序有采摘、晒青、晾青、摇青、炒青、揉捻、包揉和烘焙等。
红茶
红茶是以适宜的茶树新牙叶为原料，经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等一系列传统制作工艺精制而成，其中萎凋是红茶初制的重要工艺。
绿茶
绿茶，以适宜茶树新梢为原料，把采摘来的鲜叶先经高温杀青，杀灭了各种氧化酶，保持了茶叶绿色，然后经揉捻、干燥等制作工艺制成。
6、功效区分
乌龙茶
乌龙茶，在日本被美称为美容茶、健美茶，突出功效在于分解脂肪、减肥健美等方面。常饮乌龙茶，具有养颜、排毒、利尿、降脂、防衰老、抗癌症等保健功效。
红茶
红茶在发酵过程中会产生大量的茶黄素、茶红素等成分，有助于胃肠消化、促进食欲，具有清热、利尿、提神、杀菌、解毒、养胃等等保健功效。
绿茶
绿茶没有经过发酵，保留了鲜叶的天然物质，富含天然营养成分，对于防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等具有特殊保健功效。
综上，乌龙茶、红茶和绿茶哪个好没法比较。不过不管是乌龙茶、红茶还是绿茶都包含了很多的品种，其中乌龙茶中最著名的是铁观音、武夷岩茶（大红袍是武夷岩茶之王）；红茶中最著名的是祁门红茶；绿茶中最著名的是碧螺春、信阳毛尖、西湖龙井、黄山毛峰、都匀毛尖、六安瓜片、庐山云雾茶、恩施玉露、蒙顶甘露等等。
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