正味铁观音毛茶幽香风格多见-茶礼仪网

正味铁不雅音毛茶

上午11时以前炒制的，干茶黛绿、光彩较暗没有新鲜，正味铁不雅音视觉不雅感显患上较差黑。正炒茶盖碗喷鼻没有明显，就算是下等品，第一泡盖碗喷鼻气也很弱（淡淡的清香）、茶汤明澈透亮、茶水软，回甘微弱，喷鼻味淡淡但却很悠久，属于富裕潜力的作风——但从喷鼻气来说，正炒以清香作风多见、强度也很难同消青产物比拟。茶汤喷鼻气异样较为浓艳，作风委婉多见。

正味茶，口感很顺滑，回甘很微弱。出口很舒适，多少杯上来满嘴都是茶。会有种不断想往里咽口水的觉得。叶底遍及为暗黄绿色。

有用+10

赏

要知道铁观音属于什么绿茶？

　　铁观音是父亲最喜欢的茶品，逢年过节都会为他老人家捎带一些铁观音。铁观音属于什么绿茶?铁观音对人们身体有很大的帮助，现在让我们去学习下铁观音吧!

铁观音属于什么绿茶

　　铁观音茶叶铁观音，属于乌龙茶类，是中国十大名茶之一乌龙茶类的代表。它介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，是我国绿茶、红茶、青茶(乌龙茶)、白茶、黄茶、黑茶、六大茶类之一。铁观音除具有一般茶叶的保健功能外，还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火，敌烟醒酒等功效。铁观音属于什么绿茶?铁观音是半发酵茶!

　　铁观音不仅香高味醇，是天然可口佳饮，而且养生保健功能在茶叶中也属佼佼者。现代医学研究表明，铁观音除具有一般茶叶的保健功能外，还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火，敌烟醒酒等功效。

　　铁观音属于什么绿茶，现在大家都已经学习了铁观音的好处。相信会有更多人喜欢喝铁观音吧!希望小编的分享能为大家带来一些帮助!

客人夜晚来做客，泡好的铁观音没喝完，第二天可以喝吗？只要茶叶没变质，其实是可以喝的。夏茶时分，食物饮品还是不好保存的，假如是夏天隔夜的铁观音最好还是倒掉，要是喝坏了肚子，得不偿失。

茶季出产，新鲜的铁观音买回来，记得低温冷藏，平时茶叶保存好了，要冲泡时，才能品尝到铁观音的好滋味。铁观音冲泡时候不要浸泡太久，一般6至8秒，浸泡过久，不仅茶叶变苦，而且不耐泡。

隔夜的铁观音既然要倒掉，平时有喜欢种花草的茶友，不妨拿这些茶渣做肥料，虽然是茶渣也是花草不错的养分。

隔夜的铁观音可以煮茶叶蛋，有做五花肉配茶叶蛋的，可以先拿隔夜的铁观音和洗好的鸡蛋、鸭蛋一起煮，直到蛋壳自己破开就可以捞起来了；煮好的茶叶蛋放着凉，然后剥开蛋壳，接着就可以和五花肉一起煮了。

隔夜的铁观音茶汤还可以用来泡脚，不仅去脚臭，还能使身心愉悦。总之铁观音茶叶的好处很多，喜欢品茶的，平常可以多接触，不仅品茶，还能品一个好心情。

铁观音的茶艺流程

安溪是乌龙茶的故乡，中国著名的茶都，产茶和饮茶有悠久历史。在安溪，不但有独到之处的乌龙茶采制技艺，而且十分讲品饮艺术。品饮乌龙茶，茶叶选用铁观音、黄金桂、本山、毛蟹等名茶，茶具选用精致的瓷质、陶制小壶、小盅，冲泡选用泉水、井水和纯净的淡水。

(一)展示茶具

茶匙、茶斗、茶夹、茶通是竹器工艺制成的，安溪盛产竹子，这是民间传贯用的茶具。茶匙、茶斗是装茶用，茶夹是夹杯洗杯用的。

炉、壶、瓯杯以及托盘，号称“茶房四宝”，这主要是遵循本地传统加工而成。安溪茶乡有悠久历史的古窟址，在五代十国就有陶器工艺，宋朝中期就有瓷器工艺。这不仅泡茶专用，而且有较高的收藏欣赏价值。而用白瓷盖瓯泡茶，对于放茶叶、闻香气、冲开水、倒茶渣等都很方便。

(二)烹煮泉水

沏茶择水最为关健，水质不好，会直接影响茶的色、香、味、只有好水好茶味才美。冲泡安溪铁观音，烹煮的水温需达到 100 摄氏度，这样最能体现铁观音独特的香韵。

(三)沭霖瓯杯

“沭霖瓯杯”也称“热壶烫杯”。先洗盖瓯，再洗茶杯，这不但是保持瓯杯有一定的温度，以讲究卫生，起到消毒作用。

(四)观音入宫

右手拿起茶斗把茶叶装入，左手拿起茶匙把名茶铁观音装入瓯杯，美其名曰：“观音入宫”。

(五)悬壶高冲

提起水壶，对准瓯杯，先低后高冲入，使茶叶随着水流旋转而充分舒展。

茶艺表演(六)春风拂面

左手提起工瓯盖，轻轻地在瓯面上绕一圈把浮在瓯面上的泡沫刮起，然后右手提起水壶把瓯盖冲净，这叫 “ 春风拂面 ”。

(七)瓯面酝香

中国茶叶有六大类，其中红茶全发酵，绿茶不发酵，乌龙茶是半发酵。铁观音是乌龙茶中的极品。其生长环境得天独厚，采制技艺十分精湛，素有“绿叶红镶边，七泡有余香”之美称，具有防癌、美容、抗衰老、降血脂等特殊功效。茶叶下瓯冲泡，须等待一至两分钟，这样才能充分地释放出独特的香和韵。冲泡时间太短，色香味显示不出来，太久会“熟汤失味”。

(八)三龙护鼎

斟茶时，把右手的拇指、中指夹住瓯杯的边沿，食指按在瓯盖的顶端，提起盖瓯，把茶水倒出，三个指称为三条龙，盖瓯称为鼎，这叫“三龙护鼎”。

(九)行云流水

提起盖瓯，沿托盘上边绕一圈，把瓯底的水刮掉，这样可防止瓯外的水滴入杯中。

(十)观音出海

“观音出海”民间称它为“关公巡城”，就是把茶水依次巡回均匀地斟入各茶杯里，斟茶时应低行。

(十一)点水流香

“点水流香”在民间称为“韩信点兵”，就是斟葮斟到最后瓯底最浓部分，要均匀地一点一点滴到各茶杯里，达到浓淡均匀，香醇一致。

(十二)敬奉香茗

茶艺小姐双手端起茶盘彬彬有礼地向各位嘉宾、朋友敬奉香茗。

(十三)鉴赏汤色

品饮铁观音，首先要观其色，就是观赏茶汤的颜色，名优铁观音的汤色：清澈、金黄、明亮，让人赏心悦目。