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紫银啤酒花黄茶的清热燥湿通便作用

2019-11-08 访问量: 11 茶礼仪网

紫色银啤酒花黄茶

[作文]

紫花地丁1克、金银花15克、藿香10克、生大黄5克、绿茶6克。

[功效]

清热燥湿,通便。适用于治疗热浸疖便秘。

[用法]

在前两种配料中加入约500毫升水,煮沸10分钟,加入藿香和大黄,煮沸5分钟,取煮沸的汤,冲泡绿茶,两次冷藏饮用。每天都是一样的。

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君山银针是黄茶不是绿茶

君山银针是黄茶不是绿茶

 

 

  君山银针不是绿茶,而是黄茶。我们都知道白毫银针是白茶,因此容易想当然地认为君山银针也是白茶。但实际上,君山银针是黄茶。君山银针产于湖南岳阳洞庭湖中的君山,形细如针,故名君山银针。其成品茶芽头茁壮,长短大小均匀,茶芽内面呈金黄色,外层白毫显露完整,而且包裹坚实,茶芽外形很象一根根银针,雅称“金镶玉”。

 

  黄茶属轻发酵茶类,加工工艺近似绿茶,只是在干燥过程的前或后,增加一道“闷黄”的工艺,促使其多酚叶绿素等物质部份氧化。黄叶黄汤是其主要特点。

 

黄茶属于什么茶中国黄茶有哪些种类呢

中国茶类的划分常常是依据颜色来分类的,红茶的茶汤橙红明亮,绿茶的茶汤绿黄,那么黄茶的茶汤会是黄色的吗?黄茶属于什么茶呢?

很多人对黄茶不熟悉这是可以理解的,中国黄茶本身产量就极少,国人重红茶绿茶轻视黄茶,很多黄茶也就慢慢的失传了。黄茶属于什么茶?从制茶工艺的角度上来看,黄茶是从炒青绿茶发展而来的发酵茶。由于在杀青、揉捻的干燥不及时,酿成干燥不足,茶叶的颜色变黄,于是就出现了中国特产——黄茶。

黄茶的产地不多,多分布在湖南、湖北、四川、安徽、广东等地,其中湖南岳阳又被称为中国黄茶之乡。那么中国黄茶的种类都有哪些呢?黄茶的种类按鲜叶的老嫩程度可以分为黄芽茶、黄小茶、黄大茶这三类。其实,这样说还是有不少消费者不明白什么是黄茶。简单的说,像茶叶市场上出售的君山银针、北港毛尖、鹿苑毛尖、蒙顶黄芽、霍山黄芽、海马宫茶、沩江白毛尖、温州黄汤、皖西黄大茶、广东大叶青这些都是常见的黄茶。

既然黄茶也是中国特色茶,黄茶有什么独特的地方呢?黄茶的品质特点就是黄汤黄叶,这也是制茶过程中闷堆渥黄而产生的结果。在沤茶的过程中,产生了大量的消化酶,长期饮用黄茶对脾胃最有好处。黄茶鲜叶中天然物质得以大部分的保留,而这些物质恰恰具有非常强的防癌、抗癌、杀菌消炎的特殊效果,对于消化不良,食欲不振、懒动肥胖,都可以饮而化之。

哪些是黄茶

哪些是黄茶?黄茶分为黄芽茶、黄大茶和黄小茶。黄茶中的名茶主要有君山银针、蒙顶黄芽、北港毛尖、远安黄茶、霍山黄芽、沩江白毛尖、皖西黄大茶、广东大叶青、海马宫茶等。

君山银针茶

君山银针与白毫银针不同,不是白茶,与银毫也不同,不是绿茶。他是黄茶中独具一格的名茶。产于湖南省岳阳市君山区洞庭湖边的君山,君山是一个小岛。

四川蒙顶黄芽

产于四川省名山县蒙山。蒙山产茶的历史十分悠久,蒙顶茶自唐至明清,都是有名的贡茶。乃有不少茶馆.茶庄悬挂“扬子江中水,蒙顶山上茶”的对联,可见蒙顶茶影响之深远。每年春分时节开始采制蒙顶黄茶,选择肥壮的芽头一芽一叶初展,经杀青.处包.复炒等八道工序制成。

蒙顶黄芽的特点:1.茶行扁直,芽毫毕露2.茶色色泽微黄3.甜香浓郁4.汤色黄亮5.叶底嫩黄匀亮。

北港毛尖

岳阳自古以来为游览胜地。其产北港茶在唐代就很有名气。北港发源于梅溪,全长2公里余,因位于南港之北而得名。岳阳市康王乡北港湖一带,是现今的北港毛尖产地。北港毛尖一般在清明后5-6天开采,鲜叶标准为一芽二、三叶,选晴天采摘,不采虫伤叶、紫色叶、鱼叶不带蒂嫩度分特号、1-4号五个档次。

远安黄茶

远安县古属峡州,唐代陆羽《茶经》中就有远安产茶这记载。据县志远载,鹿苑茶起初(公元1225)年为鹿苑增寺侧载值,产量甚微,当地村民见茶香味浓,便争于相引种,遂扩大到山前屋后种植,从而得以发展。现已在鹿苑一带创制出一种黄茶类的鹿苑毛尖。

霍山黄芽茶

霍山黄芽观产于佛子岭水库上游的大化坪、姚家畈、太阳河一带,其中以大化坪的金鸡坞、金山头;上和街的金竹坪;姚家畈的乌米尖,即“三金一乌”所产的黄芽品质最佳。

沩山毛尖

产于湖南省宁乡县西部的大沩山,商品销甘肃、新疆等省。沩山毛尖制造分杀青、闷黄、轻揉、烘焙、拣剔、熏烟六道工序,烟气为一般茶叶所忌,更不必说是名优茶。而悦鼻的松烟香,却是沩山毛尖品质的特点。沩山毛尖的品质特点是,外形叶缘微卷,色泽黄亮油润,白毫显露,汤色橙黄明亮,松烟香芬芳浓厚,滋味醇甜爽口,叶底黄亮嫩匀。沩山毛尖颇受边疆人民喜爱,被视为礼茶之珍品。

皖西黄大茶

皖西黄大茶为安徽霍山、金寨、大安、岳西所产。品质最佳者当数霍山县大化坪,漫水河,金寨县燕子河一带所产,干茶色泽自然,呈金黄,香高、味浓、耐泡。

黄大茶的品质特点是,外形梗壮叶肥,叶片成条,梗叶吉相连形似钓鱼钩,梗叶金黄显褐,色泽油润,汤色深黄显褐,叶底黄中显褐,滋味浓厚醇和,具有高嫩的焦香,黄大茶产品按品质优次分3级6等。

广东大叶青

为广东的特产。制法是先萎凋后杀青,再揉捻闷堆。这与其它黄茶不同。产品品质具有黄茶的一般特点。所以也归属共同茶类。其产地为广东省韶关、肇庆、湛江等县市。广东大叶青的品质特点是,外形条索肥壮、紧结、重实,老嫩均匀,叶张完整,显毫,色泽青润显黄,香气纯正,滋味浓醇回甘,汤色橙黄明亮,叶底淡黄。产品分1-5级。

海马宫茶

产于贵州省大方县的老鹰岩脚下的海马宫乡。海马宫茶采于当地中,小群体品种,具有茸毛,持嫩性强的特性。谷雨前后开采。采摘标准;一级茶为一芽一叶初展;二级茶为一芽二叶,三级茶为一芽三叶。海马宫茶属黄茶类名茶。具有条索紧结卷曲,茸毛显露,青高味醇,回味甘甜,汤色黄绿明亮,叶底嫩黄匀整明亮的特点。

上述茶叶全部是黄茶,而且是黄茶中的名茶,您可以在其中选择自己喜欢了。