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其他茶中国普洱茶网讯：日前，在第八届中国云南普洱茶国际博览交易会一家茶厂的展台上，一饼标价26666元的冰岛老寨“树王”普洱茶令业界咋舌。《瞭望》新闻周刊记者在此次交易会上发现，全国各大茶市行情看跌背景下普洱茶的逆势飘红，显示经历数年前大起大落后的普洱茶，正在再次被炒作资金推上“过山车”。
中国茶叶流通协会发布的《2013全国春茶产销形势分析报告》也显示，普洱生茶的价格都有10%～15%的上涨，尤其是云南个别小区域名茶，如双江冰岛老树茶鲜叶每公斤价格1200元，同比涨50%，临沧昔归茶鲜叶每公斤420元，比去年同期增长75%。
本刊记者了解到，目前相当多的普洱茶饼只是从仓库转移到仓库、茶店转移到家里的过程中，改变的只有存放地点和价格，被戏称为“击鼓传‘茶’”。近年来，普洱茶市场乱象也堪比古玩界，投资、升值成为投机噱头。2009年，昆明一家茶业有限公司以高额回报为诱饵，骗群众到公司购买、收藏普洱茶，400余人受骗；2011年，云南某茶业有限公司同样以“普洱茶升值”为幌子，非法吸收资金高达1亿多元。
“更让人担忧的是，古树茶的高价正在掏空古茶树的根基。”云南省普洱茶协会副会长于翔说：“对古树茶的追捧直接导致过度开采，再而导致减产，产量的下降带来更高的市场价格，容易陷入古茶树保护的死循环，事实上古茶树每天都在消失。”
“击鼓传‘茶’”
云南省茶园面积达580万亩，是我国第一大产茶省份。本刊记者在交易会上看到，与往年相比，景迈山、冰岛、班章、昔归等地出产的普洱古树茶仍以稀缺性受到热捧，价位居高不下。著名古树茶产地西双版纳州、临沧市的古树茶价格也普遍上涨两三成。
业内人士认为，此轮涨价行情背后，游资的运作不可忽视。“近年来，越过中间茶商直接到产地采购茶叶的人群从江浙一带扩大到全国各地。”一位景迈山的茶农告诉本刊记者，现在越来越多的茶商选择直接到茶山收购茶叶，这样成本会降低很多。
多名茶农和茶商介绍说，古茶树资源稀缺，一个山头的茶树屈指可数，业内炒作普洱茶时大多都是通过大量收购囤积，只拿出一小部分在市场流通的方式，造成货源稀缺的假象，普洱茶的价格也水涨船高。“近几年还出现了一种做法，由企业或者个人定点承包茶山或大批茶树，将名山古树茶从鲜叶、毛茶阶段就开始控制，从而提升价格。”昆明市康乐茶城的一个商家告诉本刊记者。
据了解，冰岛老寨的纯料毛茶每公斤价格去年为3500元左右，今年价位升至4600元，最高的可达万元，来收茶的散客指定要某棵古树的茶叶，出价比市场高出很多。于翔很痛心地说，“不定期上茶山收茶的人不顾及古树的成长状况，只顾一味跑山头收茶。这种临时性、投机性的收购行为往往会抬高价格，造成茶农对自己的古树茶待价而沽，在高额利益下甚至老叶都采摘。”
面对这一轮的价格上涨，许多茶商对2007年的茶市记忆犹新。“在早年那种不正常的市场行情下，一轮轮涨价如同‘击鼓传花’，最终接手的普洱茶厂家、经营商、消费者损失惨重。公司目前还存有200多吨存货，占用大量资金。”普洱市一家茶叶有限公司的经理谢太华认为，当前普洱茶涨价中游资运作现象明显。
昆明市一家公司的负责人张华告诉本刊记者，普洱茶价格暴涨是一把“双刃剑”，提高了知名度、刺激了短时销量，但过度炒作和游资的大量进入，导致这一产业畸形发展，以致后来普通消费者不分好坏疯狂囤茶，以待后市涨价出手。有业内人士认为，囤积抬价、炒作投机等这些推手背后，不排除一些存货多的茶商谋求出货。
追逐“老”茶是误区
此轮涨价中，古树茶和年份茶仍然一马当先。普洱市茶叶局提供的数据显示，今年的古树茶毛茶价格同比涨幅达20%以上。其中，景迈古茶从去年的每公斤500元至600元涨到今年的800元至900元，困鹿山古茶从去年的每公斤1000元左右涨到今年的1300元。
一种普遍的说法是，普洱茶与普通茶叶不同，其保存时间越久越好喝，年份久远的价值更高，被誉为“能喝的古董”。因此收藏和饮用普洱茶有两个基本条件，一是树“老”，即古树名山茶，二是越陈越香，即年份“老”，这些说法在老茶客中较为盛行。这也成为推动普洱茶尤其是古树茶投资、收藏的主要因素之一。
但对于日常茶饮来说，普洱茶并非越“老”越好，反而误区颇多。多名茶商告诉本刊记者，普通消费者往往认为标注着“老”、“古”字样的普洱茶就是古树茶啊、老茶，很多人以为老班章比班章更为“久远”，殊不知班章、老班章都是云南西双版纳州勐海县布朗山乡的两个寨子。
还有一种声音认为，应冷静看待“古”字号、“老”字号普洱茶。澜沧县景迈山景藤茶厂厂长刀艳红说，纯料的古树普洱茶相对来说有收藏价值，但喝起来口感不一定最好。普洱茶的口味要看个人爱好，专业的茶厂根据口味不同，用不同的茶叶拼配制成的普洱茶同样是好茶，比如古树茶配台地茶，适合自己口味的就是最好的。
“‘越陈越香’只是相对而言的，任何事物都有一定的限度，储藏的普洱茶色、香、味达到最佳状态时，就应该拿来喝。”一名普洱茶专家说，一味追求升值、投资不利于普洱茶的大众消费。
茶企更期望理性消费
面对此轮涨价潮，一些普洱茶厂商相对冷静。刀艳红说，即便好的普洱茶尤其是古树茶利于收藏，但不会收藏太多，“我们的古树树龄都在数百年，今年也做了4吨毛茶。但从收藏上来讲，毛茶每年差不多存500斤就行了，以后用来制作茶饼，太多的话资金周转有问题，没有必要。”
在日趋坚挺的古树普洱茶价格面前，业界人士普遍希望公众理性消费普洱茶，避免走入不分品种、好坏一概收藏的误区，真正进入品饮为主的大众理性消费阶段，“让普洱茶走入杯中，而不是堆放在仓库里”。
张华等人认为，在一轮轮投资热、收藏热背后，普洱茶尤其是古树茶的命运不过是从仓库搬到了家中，或是从一个仓库转移到另一个仓库，并没有真正体现其作为食品或饮品的使用价值，而是像股票、期货一样在炒作，普洱茶市场大起大落的根源或许在此。
“我希望大多数普洱茶被喝掉。对于正常的普洱茶市场来说，大部分茶都应该被喝掉，才是正常的市场表现。”茶商袁涵认为，盲目囤积只会造成消费渠道的堵塞，理性消费普洱茶才能回归到价格与品质的良性互动，“不能以收藏的导向去做普洱茶，要以饮品的大众化的消费来做普洱茶，这样普洱茶才能畅销国内外。”而一些走高端小众路线的老茶客看似在推广普洱茶，实际上阻碍了普洱茶的大众消费之路，不利于建立普洱茶产业健康秩序。（来源：新华网-瞭望周刊）
经期是否对普洱茶“封口”
经期是否对普洱茶“封口”！经期女性面临着大量的血液流失，与此同时，人体合成血红蛋白的重要元素——铁，也随着血液一起流失掉了。据研究，除了人体正常的铁流失外，女性每次月经期还要额外损失18-21毫克的铁。
因此，我们常提倡女性在此时多补充些含铁质丰富的食物，如黑木耳、猪肝等，以免造成缺铁性贫血。但是，如果月经期间饮茶，这些努力就会前功尽弃。因为茶中含有较多的鞣酸，会与食物中的铁分子结合，形成大量沉淀物，防碍肠道黏膜对铁分子的吸收。研究表明，茶越浓对铁吸收的阻碍作用就越大，特别是餐后饮茶更为明显。
由于普洱茶属于发酵过度的黑茶，有一定药效，对经期女性来说也不宜多喝。
虽然大家都了解普洱茶的功效与作用，但更应注意普洱茶的饮用禁忌，不可盲目饮用。孕妇与月经期女性不适合饮用普洱茶，还有就是有抽烟、喝酒习惯，容易上火、热气及燥热体质者也不宜喝普洱茶。
普洱茶功效很多，有较高的营养价值。常喝能调整身体状况。但是女性在生理周期不建议喝普洱茶。每个月经期来临时，都会消耗不少体内的铁质。这个时候女性朋友应该多吃蔬菜水果来补充铁质。茶叶内含有50%以上的鞣酸会妨碍肠粘膜对铁质的吸收。减轻铁质的吸收程度。因而在肠道中很容易和食糜中的铁质或补血药中的铁结石产生沉淀的现象。不利于身体健康。
【微观茶市】依然是普洱茶天下
【亲，又见面啦？】
@老茶鬼微刊：深圳茶博会首日，特装展区不乏“熟面孔”。广州展刚过去一个月，一些品牌几乎是完全把上次的展位“平移”到了深圳，展品未变，展示风格未变，甚至“客人”也未变…与其说是参展，倒不如说是花钱买一个存在感罢了。茶桌围坐，大家相视会心一笑:亲，又见面啦？
【依然是普洱茶天下】
@對味duiwei：下午匆匆逛茶博，两个小时只来得及看完一号馆。自带杯子沿途讨茶喝，依然普洱茶天下，台湾只有寥寥几家茶商参展。一号馆器皿不多，韩国来的青峰窑不错。逛至一处忽然见人群蜂拥而上疯狂拍照，跟风过去一看，又是每届都少不了的热门表演，汉服打扮的茶人正大谈王羲之，远处坐着头顶塑胶花环的茶仙子。
【场面】
@茶多糖Zengmi：深圳茶博会第一天，大益展馆场面火爆，品牌深入人心。累且开心着。
【手工器】
@黄骞仪：杨鹏老师的作品，正在深圳茶博会七号展馆展出哦，2-7号有稀饭的一起来吧，反正我是要去的。
【一尺八】
@理雅就是嘉月：深圳茶博会“一尺八”。
【“破局者”】
@欧阳道坤：中国藏茶大佬蔡金华先生和“喷施宝”掌门人王缉东先生等多位茶行业内、外人士，纷纷造访中国茶业商学院筹备处，表示了大力支持，提出了很好建议，带来了大量信息。我自问：难道，中国茶业的破局者真的会来自局外吗？！
【实话实说】
@沈忠华玩普洱：终于看到有茶叶公司自己在介绍茶品时实话实说了，说自己这款茶品是小树茶拼配而成，如果我们做普洱茶的企业都这样实事求是，用诚信的力量，一定能促使普洱茶市场走向成熟！
【茶鬼世说·斗茶】
@老茶鬼微刊：甲乙斗茶。甲:我老班章。乙:我干仓；甲:我纯料。乙:我干仓；甲:我古树。乙:我干仓；甲:我名牌。乙:我干仓；甲:去你的吧！！
【勐海味】
@李晓亮45797：素有“中国普洱茶文化之乡”的云南勐海县，冬无严寒，夏无酷暑，山山有树，沟沟有水，座座茶山、片片良田，林涛起伏，坝掀绿毯。勐海味“普洱茶”因为僾伲人，南糯味更浓，没有南糯茶，时间很孤独。
【显微镜下】
@老茶鬼微刊：六十倍放大之后，可见普洱茶表面分布着细密的绒毛。邦东古树茶。
【珍惜当下】
@茶者-豆儿：泡茶给你（一期一会）珍惜当下。人一生仅有一次相会，每个瞬间，都不会重复，佛家中的“无常”也是这样吧。每次坐在一起这样喝茶的机会，或许一生只有一次，喝每一杯茶都要抱着感激珍惜的心，因为下一次与你面对面喝茶的，就不再是原来那个人了，即使是同一个人，喝到的茶，也不再是原来那一杯!
【岁月淘沙】
@烹茶不二：“如果人生如茶，煎熬就成了一种成就”。经得起岁月沉淀的，定不是外化于形的长袖善舞，而是内化于心的合一知行。外封可能久经年岁而破败，惜珍的茶饼却在岁月沉淀中愈见精彩，普洱茶的故事，即岁月淘沙的历程，唯有厚重方能沉淀，唯有沉淀，方能久远。
【花见小路】
@维他命卓：花见小路，看茶道花道筝舞妓和木偶戏
【清六根之为】
@秋葉_QiuYe：茶|茶道之本意，清六根之为也。图：茶人佩如
本文转自微信“老茶鬼”。有删节。
在韩国卖普洱要向咖啡学习
中国普洱茶网讯：自从2004年以来，茶界一直流传着韩国普洱茶市场火热的说法。但究竟怎么个热法，毕竟道听途说的多，亲历的少，能说得出个子丑寅卯来的几乎碰不到。幸运的是，笔者在昆明雄达茶城巧遇长期扎根云南做茶的韩国茶人金容纹。这是一位典型的“老外”普洱茶痴，十余年来一直厮守在云南茶山，其对普洱茶的见解为大多数云南茶人所不及，谈起韩国的普洱茶市场自然是轻车熟路，如数家珍，道尽在韩国做普洱茶的秘密。于是笔者将其记录下来，以飨对韩国感兴趣的茶界朋友。
韩国人喝普洱茶是身体的需要?
白马非马：韩国人是什么时候开始喝普洱茶的？
金容纹：七八十年代主要是喝韩国产的绿茶。韩国的茶树都是野放的，跟云南过去的很多茶园一样，即很少进行人工干预管理，让其自然生长。八十年代后期，韩国绿茶价格贵，茶农觉得有利可图，纷纷去开辟新茶园，并通过施用农药与化肥提高产量。这样一来，韩国绿茶就变得不那么生态与健康了，再加上价格贵，性价比低，因此80年代就有很多韩国人转去喝乌龙茶。到了2000年以后，尤其是2004年以后在韩国喝普洱茶的就多起来了。
白马非马：您是不是很早就喝普洱茶的韩国人？
金容纹：是的。1981年，我第一次喝普洱。是在伯父家喝，当时我不懂茶，没有喝个明白，到了现在那个茶是什么味道已经记不清楚了，但确实留下了关于普洱茶的最初印象。伯父当年作为总统特使访华，北京高层人士送了普洱茶给他，是号级茶，当时伯父说这个茶已经80余年了，那会儿听起来觉得不可思议。80年代末，我的朋友圈开始喝普洱茶，都是从香港带回来的。好友朴先生，每年都会来云南，今年1月中旬带了40年代初的鼎兴号圆茶，为此我们还专门开了个小茶会。还有个朋友更是疯狂，当年卖了首尔一栋价值上千万元人民币的别墅，换来几百公斤号级茶。在80年代，宋聘号每片就能卖40万韩币。当时公务员与医生的工资才十一二万韩币，要花两三个月的工资才能买一片。
白马非马：以前喝惯绿茶、乌龙茶的韩国人为什么会喝普洱茶？
金容纹：这是身体的需要吧，喝普洱茶能养身。比如我在云南特别能喝生茶，到了韩国经常喝生茶就很难适应，因为韩国饮食比较清淡，油水少，喝铁观音、普洱生茶、绿茶胃就受不了。有点年份的生普与熟普，特别适合韩国人的生活方式和体质。到了现在，韩国茶客中流行一种说法，没喝过普洱，不算会喝茶。喝茶的人99%以上都喜欢喝普洱。如果某个人手上有100多种茶，其喝得最多的肯定是普洱茶。
白马非马：既然是身体的需要，那普洱茶在韩国应该卖得很火吧？
金容纹：准确的说，应该是在喝茶的人群中卖得很火，但韩国喜欢喝茶的人不多。
白马非马：听说韩国人喜欢收藏普洱茶。
金容纹：是的，韩国收藏普洱茶的风气很盛。韩国人喜欢喝有年份的茶，跟香港人爱喝陈茶的习惯是一样的，形成了喝熟茶和老茶、存生茶的风气。日常喝三四年以上的熟茶，生茶说是要存放到有孙子的时候喝。生茶只是偶尔品尝，看看其后期转化如何。
白马非马：既然提到后期陈化，肯定要进行仓储了，那么韩国仓有什么特点？
金容纹：韩国仓不同于香港仓、大马仓，韩国四季分明，存放得当的话，很接近于在昆明存放的茶，但口感、甜度与滑度要好得多。
开拓韩国普洱茶市场要打健康、快捷牌?
白马非马：怎样开拓韩国普洱茶市场？
金容纹：要向咖啡学习。咖啡跟普洱茶一样都是舶来品，但咖啡的普及程度不是普洱茶所能比的。韩国喝茶的人不是很多，韩国人喝得最多的饮料是咖啡。韩国不产咖啡，2009年进口5万吨咖啡豆，2010年进口量就达到10万吨之多。而韩国每年喝掉的各种茶叶，不到1000吨。普洱茶每年进口1000吨，但主要用于收藏，真正喝掉的不多，消耗的也就是100吨。比如布朗株式会社2007年存储了200多吨茶，到现在还没有出仓。
白马非马：向咖啡学习什么？
金容纹：要抓住健康、快捷的饮料这个核心来开拓。首先要从收藏转向日常品饮。韩国普洱茶市场潜力巨大，但普洱主要用来收藏，要引导茶友经常品饮普洱茶。其次，快节奏的韩国需要方便快捷的饮料。韩国人爱喝饮料，但都是在喝咖啡、鲜榨果汁，选择普洱茶的很少。因为韩国的生活节奏很快，喝普洱茶的都是老年人。韩国人关注健康，普洱茶虽然是比咖啡更健康的饮料，但普洱茶的冲泡很麻烦，远不如咖啡方便快捷，所以大家才会选择咖啡。在推广方面，我觉得要按照韩国人的需求和生活习惯来做，把普洱茶当成一个健康饮料，方便快捷的饮料来卖，这样才会占据年轻人的消费市场。
白马非马：普洱茶在韩国靠哪些渠道来销售？
金容纹：茶叶在韩国的销售主要靠两个渠道——实体店与网络。超市虽然销量最大，但卖的是咖啡、糯米茶、袋泡茶。包括普洱茶在内的传统茶叶在那里没市场。当然普洱茶也不是不能进军超市，但前提是要改变自己的产品形态，变成超市能够接纳的创新型普洱茶。如果普洱茶能打进超市，将开启一个庞大的普洱茶市场。网购的群体都是年轻人，他们喜欢购买便宜的茶。在韩国新茶便宜，价格跟中国差不多，老茶很贵。便宜的新生茶与熟茶在网络上有一定市场。至于实体店，那是有钱、有闲、年纪大点的人光顾的地方，比较适合销售普洱茶。
白马非马：除了导入健康、方便、快捷的理念，开拓韩国普洱茶市场还需要注意什么？
金容纹：在茶文化推广方面要入乡随俗，不能像在中国那样过于强调附加在茶上的文化。韩国对茶的理解跟中国不一样。中国人更多强调的是茶文化。韩国与许多国家，首先关注的是食品安全与健康，其次才是精神层面的东西。此外，韩国茶文化跟日本茶道类似，非常注意仪轨，太严肃了，一般人觉得门槛太高，不敢接触。这不利于普及茶文化，推广普洱茶。韩国茶文化应该向中国学习，放下身段让其深入老百姓的世俗生活，这样才有生命力，才有未来。
白马非马：您做的茶在韩国销售得怎样？
金容纹：韩国有四家在专门卖我们的茶，在网络上卖我们茶的也很多。我在韩国有个博客，是会员制的，有1300个实名会员，都是喝茶、玩茶的，以推介云南茶山、茶叶和民族风情为主，很受欢迎，当然也会有销售。
金容纹先生小传：
金容纹，韩国首尔人，光山金姓。1990年至2003年期间游历近30个国家。03年始，因体悟云南山水人情之美，定居云南。十年光阴，行走云南茶山，爱茶如痴，制茶为生。擅识普洱茶茶树品种，喜研制茶之道。
金先生80年代初在韩国开始接触品饮普洱陈年老茶。1992年中韩两国建交后，1993年由上海始，金先生陆续游历中国并开始关注收藏普洱茶；1996年，金先生进入普洱茶产地，考察当时云南最大的普洱茶企业：勐海茶厂和普洱茶厂，计划出口和大量收藏普洱茶，因当时普洱茶企业生产的制约性，未果；2003年始，金先生定居云南昆明。2004年，金先生两次到澜沧江中下游的普洱茶区、
古茶山和古茶园做深入考察和调研后，开始在古六大茶山等名山的茶农家收购茶叶。
因热爱中国传统文化和云南多元化的少数民族文化风情，又因深感云南古茶树资源之丰富、古树茶品质之优良，但制作工艺因历史断代的原因参差不齐的现状，金先生2007年在云南昆明成立公司，其智默堂品牌专营普洱茶。为使“智默堂”普洱茶原料与工艺能到达更好的协调配合，2013年8月，金先生在西双版纳勐海县建立勐海智默堂茶厂。智默堂可谓中韩茶文化交流的典范之作，为云南普洱茶进入韩国市场做了诸多贡献。
知福牌普洱茶的功效和作用
班章王珍藏普洱茶价格是多少
班章王珍藏普洱茶价格
普洱茶王茶叶的功效
